千葉の美味いクラフトビールを紹介するガイドブックを作りたい！

 

 

こんにちは！

ちばのクラフトビールってもう飲みましたか？

 

千産千消でローカルの魅力を発信！千葉県内のクラフトビールの醸造所ガイドブックを作りたい！

 

クラフトビールって、まだ、都内でしか飲めないもの、

ちょっと高くて、気軽に飲めないもの、

そう思っておりませんか？

 

千葉ではクラフトビール(※)を作る醸造所が10か所以上あり、それぞれの味、

それぞれのストーリー、そしてたくさんの作り手の愛情を注いだオリジナルの

ビールが何種類もあります。

 

千葉ではここ数年で、クラフトビール第二次黎明期とでも呼ぶべき、

新しい醸造所が７つも生まれました。これは倍以上！に増えたことになります。

 

この興奮をビール好きな方もそうでない方も、身近に分かち合いたい！

ゼロから醸造家さんを訪ね歩き、お話を聞き、出店の交渉を、、、

私たちはその醸造家の方達と県内のシェフ、そして農家の方々が一同に集まる

　　　”千葉のクラフトビールが味わえる青空ビアガーデン”

を2018年7月から2ヶ月の間、千葉県八街市の駅前に初めてオープンしました。

 

「使う食材もすべて千葉産！おいしいちばの食が大集合！

　地ビールの醸造家、地元のシェフ、食材の生産者の饗宴。

　千産千消を通じて地域に住む人と人がつながり、

　生活がより楽しくより豊かに！」

をテーマに、

醸造家さんのオリジナルクラフトビールや、

旬の野菜・おつまみなどが味わえる、

 

「ちばクラフト青空ビアガーデン」は大盛況でした！

 

 

※「クラフトビール」とは？

…小規模醸造所（マイクロ・ブリュワリー）で職人によって醸される個性的なビールのこと。日本では1994年の酒税法改正を機に、ビール製造免許取得に必要な年間製造量が引き下げられたことで、地方を中心に小規模な醸造所が誕生。今では全国に200程度の醸造所が原料や製法にこだわったビールづくりをしています。

 

ビアガーデンって仲間とワイワイ飲むものじゃないですか。

私たちのビアガーデンはもちろんビールが主役ですが、

そのビールに合う料理やおつまみ、

千葉県名産の落花生を始めとする季節の野菜など、

ビールも地元食材も一緒により美味しくなるように

盛り上げてきました！

思い出しただけで楽しくなってくるんですが、ビールって苦いのがいいって人もいれば、それが苦手って人もいますよね。

その悩みはクラフトビールのビアスタイル、多彩なビールの種類で解決できます。

パイナップルやブルーベリー味、さらに魚に合うビール、お米が入ったビール

など、定番の味も当然ありますが、ここは色々飲み比べてみてはいかがでしょうか？

 

今回このクラウドファンディングでは、

まずはこの素晴らしい醸造家の方々の事をもっと知ってもらおうと思い、

『千葉県内のクラフトビールの醸造所ガイドブック』を作ります！！

 

これを読めば、ただでさえ美味しいクラフトビールに

より深い味わいが加わっていく事間違いないです！

 

ビアガーデンは限定された場所で限られた期間での開催ですが、

日々ビールづくりに情熱を注ぐ醸造家の想いやこだわりを

どうしたらひとりでも多くの方に知ってもらえるだろうか。

ガイドブックとして残すことでその魅力を伝えられるのではないか。

 

例えば、なぜ、醸造所を始めたのか。

▼ビアガーデン最終日にインタビューをさせてもらいました。【動画】

https://chibacraft.com/醸造家/

そこには、それぞれの立ち上げの経緯、ものづくりのストーリーがあります。

製法も原料も醸造家の経歴も全く異なります。

千葉県にこんなに醸造所がたくさんあることを知っていましたか？

 

いただいた資金は、

『千葉県内のクラフトビールの醸造所ガイドブック』の制作に

使わせていただきます。千葉県内にある醸造所への取材費用、

地元のデザイナーによる編集・デザイン・ライティング費用、

印刷費用、配布費用に充てさせていただきます。

 

ご協力して頂いた方々にはリターンとして、

2019年の夏、７月に開催されるビアガーデンで使える入場チケットや

飲み比べセットをご用意させていただきました。

----------リターンの内容----------

【リザーブシート券　入場ドリチケ付き】

2,000円

当日お越しくださった方に特別な席をご案内します。

入場のワンドリンクも付いています。

快適な着席スタイルでゆっくりと楽しんでください。

 

【オリジナルタンブラー乾杯セット】

5,000円

限定オリジナルタンブラーを差し上げます。

入場のワンドリンクも付いています。

マイグラスでビールを味わってください。

 

【クラフトビール堪能セット】

10,000円

10種類の厳選した呑み比べセットをご案内します。

入場のワンドリンクも付いています。

お楽しみの限定銘柄もご用意しますので、期待してください。

 

(7月7日(日)～15日(月・祝)を予定。雨天による変更等の最新情報は、

▼ホームページでご確認お願いします。）

https://chibacraft.com

 

 

このプロジェクトは、千産千消を通じて地域に住む人と人がつながり、

より楽しく、より豊かになることを目指した市民有志の団体による活動です。

 

2019/01/30までに資金を集め、『千葉県内のクラフトビールの蔵元ガイドブック』を制作、5000部発行してプロジェクトは終了となります。

是非、ご支援、宜しくお願い致します。