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那須の地産食材が楽しめるゲストハウス!一口オーナー募集中!

宮本吾一(Chus/那須朝市代表)

宮本吾一(Chus/那須朝市代表)

那須の地産食材が楽しめるゲストハウス!一口オーナー募集中!
支援総額
3,472,000

目標 3,000,000円

支援者
150人
残り
終了しました
プロジェクトは成立しました!
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2016年04月24日 14:13

Event Day

今回はイベントのことをすこし。

Chusでは那須地域の地産食材を使った
料理を出すだけではなくて、
那須地域や懇意にしている人気レストランやベーカリーの
シェフを招いて定期的にイベントを開いています。

 

通常の料理店ではその「お店の味」を楽しみにお客様は

やってくると思いますが、マルシェから始まったChusは考え方が

まったく違っていて、あらゆる背景の方がどんどん混ざっていく。

その結果、まるでおもちゃ箱の様にいろんな料理が飛び出していくのです。

 

今回は過去にあったイベントの一部をご紹介します。


2015.3.12  クーロンヌ「パンの似合う料理」
那須町にあるパン屋クーロンヌのシェフによるパンとともに食べてもらいたい料理をテーマにフランスの家庭料理を披露してもらいました。

 




2015.10.1 VINCI 「La produzione locale per il consumo locale」

那須塩原駅前にあるリストランテVINCI イタリア語で地産地消の意味のイベントで那須のチーズ工房や牧場からの食材でのイタリア料理でした。



2015.10.8 ほぼ日「カレーの恩返し」のカレーうどん

糸井重里さんが主宰する「ほぼ日」が料理好きな糸井さん自身のレシピによるカレースパイスを作っています。その名も「カレーの恩返し」ご縁があってそのスパイスを使ったカレーうどんの日でした。





2015.10.15  本格四川料理鈴 「Locavore 四川料理

那須町にある本格四川料理「鈴」さんによる那須地産食材を四川料理で食べるイベント。生産者さんの野菜をふんだんに使った四川料理でした。




2015.11.26 オステリア ピテカントロポ「秋のジビエを喰らう」

東京は港区のイタリア料理店ピテカントロポのシェフによる猪料理。

狩猟免許をもつシェフによる猪肉を使ったコース料理でした。




2016.4.21 軒先おでん屋台

こちらは「那須におでんたべられるお店がないね」とちょっとした一言からはじまったイベント。屋台を作っておでんと地酒の日本酒を堪能しました。

 

 

 

と、Chusではこのような様々なイベントを開催しています。

ゲストハウスができて旅先でこれらのイベントと出会えればそれもまたおもしろいことになりそうです。

 基本は「泊食分離」でありながら那須高原の魅力のひとつである食を旅人に楽しんでもらうこともできる。旅行者・登山客・生産者・食事客。あらゆる背景の人が集い、食によって繋がるあたらしいかたちのゲストハウスができたらいいなと考えています。


 

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リターン

3,000

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Chusの小口オーナーに!

・Chusからのサンクスレター

支援者
13人
在庫数
制限なし
発送予定
2016年9月

10,000

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那須高原野菜の詰め合わせセット

・サンクスレター
・那須高原野菜の詰め合わせセット
・一口オーナーとしてゲストハウス内にお名前掲載

支援者
59人
在庫数
制限なし
発送予定
2016年9月

15,000

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Chusご宿泊券(お一人様)

・サンクスレター
・Chus宿泊券
・一口オーナーとしてゲストハウス内にお名前掲載

支援者
20人
在庫数
制限なし
発送予定
2016年9月

30,000

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Chusご宿泊券(お二人様)

・サンクスレター
・Chusご宿泊券(お二人様)
・お土産那須高原野菜の詰め合わせセット
・一口オーナーとしてゲストハウス内にお名前掲載

支援者
33人
在庫数
制限なし
発送予定
2016年9月

30,000

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ディナーペアチケット

・サンクスレター
・ディナーペアチケット(お二人様)
(2016年9月から2017年8月間1回利用可能)
・一口オーナーとしてゲストハウス内にお名前掲載

支援者
14人
在庫数
制限なし
発送予定
2016年9月

50,000

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お食事+宿泊券(お一人様)

・サンクスレター
・那須高原野菜の詰め合わせセット
・Chusご宿泊券(お一人様)
・Chusディナーお食事券(お一人様)
(2016年9月から2017年8月間1回利用可能)
・一口オーナーとしてゲストハウス内にお名前掲載

支援者
7人
在庫数
制限なし
発送予定
2016年9月

50,000

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那須高原うんまいもの詰め合わせセット

・サンクスレター
・那須高原野菜、乳製品、お米(5kg)詰め合わせセット
・一口オーナーとしてゲストハウス内にお名前掲載

支援者
2人
在庫数
制限なし
発送予定
2016年9月

100,000

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那須高原うんまいもの詰め合わせセット(年2回)

・サンクスレター
・那須高原野菜、乳製品、お米(5kg)詰め合わせセットを旬にあわせて年2回にわけてお送りいたします。
・一口オーナーとしてゲストハウス内にお名前掲載

支援者
1人
在庫数
制限なし
発送予定
2016年9月

100,000

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お食事+宿泊券(お二人様)

・サンクスレター
・那須高原野菜の詰め合わせセット
・Chusご宿泊券(お二人様)
・Chusディナーお食事券(お二人様)
(2016年9月から2017年8月間1回利用可能)
・一口オーナーとしてゲストハウス内にお名前掲載

支援者
5人
在庫数
制限なし
発送予定
2016年9月

1,000,000

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Chus全館貸し切り

・Wedding Partyや各種記念パーティーなどにお食事、宿泊すべて貸切できます。

支援者
0人
在庫数
制限なし
発送予定
2016年9月

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