成立

持続可能な未来に変える買い物を生み出す映像を作りたい！

OPEN 2030 PROJECT

支援総額

1,100,000円

目標金額 1,000,000円

支援者: 108人

募集終了日: 2017年9月15日

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2017年08月14日 15:20

持続可能な生産物の良さって？

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　こんにちは、推進チームの小田部です。

　クラウドファンディングが始まってから1/3が過ぎましたが、みなさまご支援どうもありがとうございます！

　今回は、僕の個人的な想いの話をさせてください。

　僕自身は、つながってmealという活動を通じて様々な生産者とも話していく中で、彼らが生産活動を続けられることが大事で、そのために生産環境自体が持続可能でないといけないということを最近考えていました。

　オーガニックブームは、美味しさや健康のためにということも多少はあると思いますが、それよりも土や生態系にとって良いことの方が大事というのが最近の考え方で、僕が先月行ってきたオランダでも農業関係者のオーガニックの捉え方はそっちの方が多い印象でした。

　ただ、それを生活者に呼びかける時に「環境にいい方を選ぼう！」と言っても、コストに負けるのがオチです。高いと続かないですから。だから、きちんと生産物としても価値がしっかりとしていないといけないと思うのです。

　その一つの例で面白かったのが、戸倉の牡蠣のお話です。このクラウドファンディングの文章でも紹介しておりますが、養殖密度というキーワードがあります。通常だと、安く提供するために効率的に大量に生産しないといけないのですが、国際認証を取るために思い切って養殖密度を３分の１に下げたと言うのです。すると生育に３年かかっていたのが、１年で済むようになり、出荷までの時間も短縮出来たと。

　僕は、それは「伸び伸びと育った牡蠣」だなと思いました。「美味しい」とは色々なところが言ってますが「伸び伸びと育った牡蠣」は、それはそれでソソる、ワクワクするものがあるなと。

　もちろん、そこに至るまでは様々な苦労があったとは思います。が、そういう壁も乗り越えて、頑張ろうとしている生産者は応援したいと思いました。

　生活者としてもワクワクするものが買えて、その消費がワクワクする未来を作れるならば、素晴らしいことじゃないかと。そして、それが生産者にも還元されて、長続きできるようになるならば、もっと素晴らしい！！なので、このことをもっと多くの人に理解をしてもらうことが大事なのだと思っています。

　今回は、リターンにその戸倉の牡蠣を用意しておりますので、ぜひご支援していただきつつ、トライしてみてはいかがでしょうか？

　また、こちらの生産者のインタビュー映像も合わせてご覧ください〜！今回の牡蠣の生産者である後藤さんのインタビューも見れます！

大体４分半ぐらいです。
https://youtu.be/Q4NkMN3RGwE

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リターン

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5,000円

サンクスレター＆クレジット

ご支援への感謝のメッセージと、お名前をEarthmallムービーにエンドロールにクレジットさせていただきます。

支援者: 41人
在庫数: 49
発送完了予定月: 2017年11月

10,000円

お試しリターン：【ASC】南三陸戸倉産「戸倉っこかき」

「ASC 養殖場認証」の審査・認証を日本で初めて取得した、南三陸戸倉産の「戸倉っこかき(とぐらっこかき)」です。
※剥き身（300g入り×２パック）
※加熱用牡蠣
※11月以降の配送になります。

支援者: 30人
在庫数: -1
発送完了予定月: 2017年11月

10,000円

お試しリターン【MSC】アラスカ産素材「かに風味かまぼこ」

アラスカ産すけそうだらすり身100%を使って、国内の工場で風味豊かに仕上げた「かに風味かまぼこ」です。
※1Kg 冷凍食品

支援者: 7人
在庫数: 23
発送完了予定月: 2017年11月

10,000円

お試しリターン【FSC】国産ヒノキ材カッティングボード

FSC認証を取得した国産ヒノキ材から生まれたカッティングボード。パンやチーズなどを、テーブルでサーブするのに便利なサイズです。
サイズ：230×120mm×20mm

支援者: 18人
在庫数: 32
発送完了予定月: 2017年11月

10,000円

お試しリターン【RSPO】100％天然由来原料の野菜・食器用洗剤

RSPO認証（ブック＆クレーム方式）を取得した、100％天然由来原料を使い、天然精油が香る手肌にやさしい食器用洗剤。
【内容物】
「ハッピーエレファント」
・野菜食器用洗剤リラックス250ml×1
・野菜食器用洗剤リラックス500mL詰替用×1
※石油系合成界面活性剤、合成香料、着色料無配合

支援者: 5人
在庫数: 43
発送完了予定月: 2017年11月

10,000円

Earthmallキャラ Earthmaller ネームカード

Earthmallムービーに出てくるキャラクターを使ったネームカードを、あなたのお名前を入れてつくります。ぜひ、Earthmallerとして、周りに広めていってください！

支援者: 3人
在庫数: 47
発送完了予定月: 2017年11月

30,000円

特別リターン３：国際認証商品お試し４点セット

国際認証を取得している４点のお得なセット。
【ASC】南三陸戸倉産「戸倉っこかき」
【MSC】アラスカ産素材「かに風味かまぼこ」
【FSC】国産ヒノキ材カッティングボード
【RSPO】100％天然由来原料野菜・食器用洗剤
支援者の方には、Earthmallerとして周囲に配れるネームカードも提供いたします。

支援者: 5人
在庫数: 5
発送完了予定月: 2017年11月

50,000円