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食文化の知をシェアするオープンスペースを石川県小松に作りたい

食文化の知をシェアするオープンスペースを石川県小松に作りたい

支援総額

1,670,000

目標金額 1,000,000円

支援者
130人
募集終了日
2019年1月31日
プロジェクトは成立しました!
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2019年01月24日 17:28

デザインを考える#02:“変化あるシームレス”なスペース

こんにちは。

EATLAB瀬尾です。

 

新しいプロジェクトを立ち上げるにあたって、わたしたちが大事にしてきたことの一つにあるデザイン。前回から3回に渡って、わたしたちがこのプロジェクトに込めたデザインの一コマをご紹介しています。

 

 

今回は、EATLAB全体のデザインについて。

内装設計は、東京などでも内装の仕事をしてきた小松の友人、ニンニコデザインの鵜川瞬也くんにサポートメンバーとして加わってもらいメンバーの希望を伝えながら図面を引いてもらいました。

 

 

とーっても広い箱の空間を活かすべく、間取りはパーテーションを入れない、シームレスなデザインに。

とはいえ、200平米近くもあるため、そのままだとただだだっ広くて間延びした空間になってしまいます。

そうならないためのメンバーのこだわりは3つ。

 

✔️印象は壁で決まる!?エリアで異なる壁

EATLABではエリアごとにテーマのあるスペースを設けています。用途に応じて様々な使い方ができるようシームレスな空間づくりを心がけてきましたが、あまりにも凡庸なのはつまらないので、壁の材質や色などを変えることでそれぞれ異なった印象に。

ギャラリーエリアはとーってもクロスを貼るのが大変だった真っ白な壁、キッチンは一見すると打ちっ放し?と騙されガチなコンクリート風の壁、ラウンジとワークスペースはOSB合板という素材でできています。

ワークスペースのもう一面には黒板塗料を塗って、面白い使い方ができないか模索中。

オープンしたら、ぜひ壁の違いも楽しみにしてくださいね。

 

✔️床で変化をつけて

壁に続いて、こだわったのは床。

全てが同じレベルの床も使いやすくて良いのですが、EATLABは土足で入れることもあり、全てが同じレベルだと土埃などもそのままキッチンの方まで入ってきてしまいます。

 

そのため、入り口から入って奥側にあるキッチンとワークスペースは床のレベルに変化をつけました。

それも一つ一つプラスチックパレットを敷いたり床板を打ち付けたりとメンバーの手作り。

ぜひ床の仕上がりもお楽しみに。

 

✔️大きなシンボルで視覚的な印象に残す

家とはサイズ感が全てにおいて違いすぎるため、これだけあれば十分でしょ、という常識がEATLABでは通用しません。

買うときは大きいなと思っていた椅子や机が、ここに運ばれてくるとあれ?サイズ間違った?と思うこともしばしば。

 

そんな空間のため、一般家庭ではちょっとケタ外れかもと思うような大きさのシンボルとなるような家具や建具が必要です。

 

そこでわたしたちが考えたのは5mのカウンターキッチンと、壁面いっぱいの本棚。この二つがEATLABのシンボルとなるよう、活用していきたいなと思っています。

 

とりわけキッチンにはこだわったのでキッチンについてはまた次回。

 

 

 

というわけで、クラウドファンディング期間も今日であとちょうど一週間となりました。

 

おかげさまで、キッチン設備を整えるために実施した100万円の目標金額は達成し、素敵なアイテムが少しずつ揃いつつあります。ありがとうございます。

現在ネクストゴールとして目指している200万円は、達成されたら今年の3月2日(土)に予定しているオープニングイベントを内輪のパーティではなく、私たちが考える持続可能な食文化の発展のために頑張っているメーカーさんなどをおよびした「クラフトフードマーケット」として開催する予定です。

 

そのためには、あと50万円程度のみなさんのご支援が必要です!

募集期間は1月31日の23時まで。

 

引き続きのご支援をよろしくお願いいたします!

 

 

 

*****

 

今週末の1月27日(日)は、リノベーション工事中のEATLABで振る舞いコーヒーを行います。

オープン前のこのスペースを見ることのできる唯一の機会です。

ぜひお立ち寄りください。

 

 

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リターン

3,000

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【まずは一回だけ】ドロップインプラン

■お礼のメール
■ラボメンバーステッカー
■HPにお名前掲載(ご希望の方のみ)
■ラボメンバー限定のWEBラボへご招待
■コワーキングスペース1日利用権×1枚

※12/28リターン追加

支援者
10人
在庫数
18
発送予定
2019年2月

10,000

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【お花代わりの】ご祝儀プラン

■お礼のメール
■ラボメンバーステッカー
■HPにお名前掲載(ご希望の方のみ)

※12/28リターン追加

支援者
8人
在庫数
91
発送予定
2019年2月

15,000

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【EVERY DENIMとつくります】エプロン制服プラン

■お礼のメール
■ラボメンバーステッカー
■オープニングパーティへご招待
■HPにお名前掲載(ご希望の方のみ)
■ラボメンバー限定のWEBラボへご招待
■EATLABとEVERY DENIMがつくるオリジナルのエプロン

※12/28リターン追加

支援者
8人
在庫数
42
発送予定
2019年4月

5,000

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【おためし】EATLABドロップイン3回分

■お礼のメール

■EATLABラボメンバーステッカー(これがあると入会金が無料になるだけでなくレンタルスペースが5%オフで利用できます)
■HPにお名前掲載(ご希望の方のみ)
■ラボメンバー限定のWEBラボへご招待

■シェアオフィス1日利用権×3枚(フリースペースになります)

支援者
8人
在庫数
91
発送予定
2019年2月

10,000

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【通常よりお得!】EATLABキッチンスペース1日利用プラン

■お礼のメール

■EATLABラボメンバーステッカー(これがあると入会金が無料になるだけでなくレンタルスペースが5%オフで利用できます)
■HPにお名前掲載(ご希望の方のみ)
■ラボメンバー限定のWEBラボへご招待
■レセプションパーティーにご招待

■キッチンスペース(通常は15000円)の1日利用権

支援者
8人
在庫数
10
発送予定
2019年2月

10,000

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【通常よりお得!】EATLABギャラリースペース1日利用プラン

■お礼のメール

■EATLABラボメンバーステッカー(これがあると入会金が無料になるだけでなくレンタルスペースが5%オフで利用できます)
■HPにお名前掲載(ご希望の方のみ)
■ラボメンバー限定のWEBラボへご招待
■レセプションパーティーにご招待

■ギャラリースペース(通常は15000円)の1日利用権

支援者
4人
在庫数
16
発送予定
2019年2月

15,000

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【通常よりお得!】EATLABキッチン&ギャラリー1日利用プラン

■お礼のメール

■EATLABラボメンバーステッカー(これがあると入会金が無料になるだけでなくレンタルスペースが5%オフで利用できます)
■HPにお名前掲載(ご希望の方のみ)
■ラボメンバー限定のWEBラボへご招待
■レセプションパーティーにご招待

■キッチン&ギャラリースペース(通常は20000円)の1日利用権

支援者
4人
在庫数
16
発送予定
2019年2月

30,000

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【つなぎORエプロンつき!】EATLABワークショップに参加!3回分

■お礼のメール

■EATLABラボメンバーステッカー(これがあると入会金が無料になるだけでなくレンタルスペースが5%オフで利用できます)
■HPにお名前掲載(ご希望の方のみ)
■ラボメンバー限定のWEBラボへご招待
■レセプションパーティーにご招待

■EATLABオリジナルのつなぎまたはエプロン(どちらか選べます)
■EATLABで開催されるワークショップ参加権×3回

※ワークショップの内容などについては随時HPで更新予定です。

支援者
2人
在庫数
8
発送予定
2019年2月

50,000

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【通常よりお得!】シェアオフィス年間利用プラン

■お礼のメール

■EATLABラボメンバーステッカー(これがあると入会金が無料になるだけでなくレンタルスペースが5%オフで利用できます)
■HPにお名前掲載(ご希望の方のみ)
■ラボメンバー限定のWEBラボへご招待
■レセプションパーティーにご招待

■EATLABで使用するマイカップとマイプレート(皿)のプレゼント(コアメンバーとこのリターンだけの超限定です)
■シェアオフィス年間利用権(通常は12万円)

支援者
2人
在庫数
3
発送予定
2019年3月

80,000

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【20名限定!】一夜限りのスペシャルディナーにご招待

■お礼のメール

■EATLABラボメンバーステッカー(これがあると入会金が無料になるだけでなくレンタルスペースが5%オフで利用できます)
■HPにお名前掲載(ご希望の方のみ)
■ラボメンバー限定のWEBラボへご招待
■レセプションパーティーにご招待

■Table by EATLAB(クローズドに開催されるEATLABでのディナーイベント)にご招待×1回

※ディナーイベント日程は支援者様のご都合をお伺いして決定します。

支援者
2人
在庫数
18
発送予定
2019年3月

100,000

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【法人様向け】クラドファンディング限定!EATLAB施設利用コース

■お礼のメール

■EATLABラボメンバーステッカー(これがあると入会金が無料になるだけでなくレンタルスペースが5%オフで利用できます)
■HPにお名前または企業名掲載(ご希望の方のみ)
■ラボメンバー限定のWEBラボへご招待
■レセプションパーティーにご招待(ご担当者様含め3名様まで)

■オフィススペース以外の全てのスペースを一日貸切にする権利(クラウドファンディングだけの限定の利用プランです)

支援者
1人
在庫数
4
発送予定
2019年2月

300,000

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【法人様向け】クラウドファンディング特別価格!イベント企画コース

■お礼のメール

■EATLABラボメンバーステッカー(これがあると入会金が無料になるだけでなくレンタルスペースが5%オフで利用できます)
■HPにお名前または企業名掲載(ご希望の方のみ)
■ラボメンバー限定のWEBラボへご招待
■レセプションパーティーにご招待(ご担当者様含め3名様まで)

■オフィススペース以外の全てのスペースを一日貸切にしてEATLABと一緒に企画したイベントを実施する権利(クラウドファンディングだけの超限定価格です)

支援者
0人
在庫数
2
発送予定
2019年2月

5,000

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【遠方から応援!】北陸のおいしいもの一品

■お礼のメール

■EATLABラボメンバーステッカー(これがあると入会金が無料になるだけでなくレンタルスペースが5%オフで利用できます)
■HPにお名前掲載(ご希望の方のみ)
■ラボメンバー限定のWEBラボへご招待

■お礼の逸品(EATLABが厳選した北陸のおいしいもの)が届きます

支援者
42人
在庫数
完売
発送予定
2019年4月

12,000

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【遠方から応援!】EATLAB厳選!北陸の味覚ギフト

■お礼のメール

■EATLABラボメンバーステッカー(これがあると入会金が無料になるだけでなくレンタルスペースが5%オフで利用できます)
■HPにお名前掲載(ご希望の方のみ)
■ラボメンバー限定のWEBラボへご招待
■レセプションパーティーにご招待

■EATLAB BOX(EATLABが厳選する北陸味覚セット)が届きます

支援者
27人
在庫数
完売
発送予定
2019年4月

12,000

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【まずはカッコから!】ラボメンバー制服プラン

■お礼のメール

■EATLABラボメンバーステッカー(これがあると入会金が無料になるだけでなくレンタルスペースが5%オフで利用できます)
■HPにお名前掲載(ご希望の方のみ)
■ラボメンバー限定のWEBラボへご招待
■レセプションパーティーにご招待

■EATLABのつなぎまたはエプロン(どちらか選べます)

支援者
6人
在庫数
完売
発送予定
2019年4月

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