淡路島発!医師×管理栄養士×地域密着の新ジャンル健康応援冷凍弁当!

支援総額

1,905,000

目標金額 1,700,000円

支援者
108人
募集終了日
2024年9月16日

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2024年08月16日 09:39

「淡路島・ドクター弁当」に架ける想い

 

皆様、こんにちは。震災や台風など心配なニュースが絶えないこの頃ですが、皆様にご無事で過ごされていることを願っております。

 

今週はまた嬉しい励ましのお言葉とご支援をいただき、日々勇気づけられております。

誠にありがとうございます!

今週は、調理や冷凍の過程について改善を重ねるべく試作を行いました。

 

さて、以前よりお繋がりのある方にはすでにお伝えさせていただいたのですが、当プロジェクトを実現させたいと思い立ったきっかけは、「おひとりさまでも、家で死ねますか?」というNHKのドキュメンタリーです。

その中で、このようなシーンがありました。

 

 (訪問看護師)「おっちゃん、今日何食べた?」

 (独居の在宅がん患者)「アンパン1個。」

 

このシーンを見て、「どのような状況にある方にも栄養満点で美味しい食事を届けたい」という思いに駆られました。

 

淡路島で無農薬野菜を育てる厚美さんは、長年の栄養管理士としての経験も活かし、塩分を控えながらも、自家製の発酵調味料を使って魔法のように美味しく調理を行うプロです。お弁当には、小料理屋の鍋奉行たへゑさんの出汁を贅沢に効かせたおかずも入る予定です。

 

食事は、人にとって基本的なものですが、同時に生活の中の楽しみでもあり、身体と心の糧となります。

この三者で手がけるお弁当をぜひ、楽しみにお待ちいただけたらと存じます。

 

引き続き、応援のほど、よろしくお願い申し上げます。

 

厚美さんの畑のお野菜

(写真:厚美さんの畑で採れた艶やかな夏野菜)

リターン

3,000+システム利用料


① 全力応援コース 3000

① 全力応援コース 3000

■ご支援感謝のサンクスメール
■HPでお名前掲載(ご希望制)

※本コースは返礼品コストがかからないため、手数料を除いたご支援全額を本プロジェクトで大切に活用させていただきます。

申込数
5
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2025年3月

5,000+システム利用料


② 全力応援コース 5000

② 全力応援コース 5000

■ご支援感謝のサンクスメール
■HPでお名前掲載(ご希望制)

※本コースは返礼品コストがかからないため、手数料を除いたご支援全額を本プロジェクトで大切に活用させていただきます。

申込数
6
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2025年3月

3,000+システム利用料


① 全力応援コース 3000

① 全力応援コース 3000

■ご支援感謝のサンクスメール
■HPでお名前掲載(ご希望制)

※本コースは返礼品コストがかからないため、手数料を除いたご支援全額を本プロジェクトで大切に活用させていただきます。

申込数
5
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2025年3月

5,000+システム利用料


② 全力応援コース 5000

② 全力応援コース 5000

■ご支援感謝のサンクスメール
■HPでお名前掲載(ご希望制)

※本コースは返礼品コストがかからないため、手数料を除いたご支援全額を本プロジェクトで大切に活用させていただきます。

申込数
6
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2025年3月
1 ~ 1/ 11

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