ラクレットチーズ料理のキッチンカーを北海道で走らせたい！

 

こんばんは。

 

いつもご覧いただきありがとうございます。

 

昨日、トレーラーを牽引するために

必要となる車両の購入をしました。

もちろん、開業資金計画に入れていた部分で

貯蓄してきた自己資金での購入です。

 

車両はデリカD5で、稀に見る好状態にも関わらず

予定より低価格で購入することができたので、

非常に安堵しています。

 

大きな車両が必要な理由として、

食材や機材のスペース確保や、

連続出店時の寝場所の確保、

トレーラーを牽引するためのパワーが必須なこと。

さらに、雪国なので

4WDであることを条件にしていました。

 

開業までにはたくさんの準備や工程があるので、

進められる時に行動するよう心がけています。

 

今回の車両にはトレーラーを牽引するために必要な

ヒッチメンバー等を購入＆取り付けして

専用車にカスタムしていきます。

 

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