【みんなのキッチンカープロジェクト】3つのご報告

みなさん!メリークリスマス!!!

みなさんが素敵な夜を過ごされていますように。

クリスマスの夜にすみませんが、皆さんにご報告などありまして更新です。

 

1)まずは前回の更新でお願いさせていただきました「アンケート」へのご協力まことにありがとうございました^^沢山の夢ややりたいこと、こんなお店に来て欲しい!という希望を書いてくださって、いよいよその皆さんの夢が1つでも多く叶うように動きだすことに興奮を覚えます。新しいことですので予定よりお時間をいただいてしまっていてすみませんが、一歩ずつ確実に動いています!引き続きご注目いただけたら嬉しいです。

 

2)キッチンカーの制作ですが、内装工事はほぼほぼ完了というところにきています。具体的には、販売口になる部分にサッシが入りました♪ここの窓から、色んな食べ物やサービスがお客様にお渡しすることになります!雨の日も日差しが強い日も大丈夫なようにひさし部分も取り付けますよ!

 

 

3)完成まで間もなくですが、営業を開始するには、まずは保健所の許可申請なります。実際申請書を出して、車をチェックしてもらい、許諾を受けてという具体的な動きは次回以降になりますが、本日初めての打ち合わせをしてまいりました。今回単一のお店が使うことがメインでなく、色んな方に使ってもらう「シェア」の仕組みを実現したいため、やりたいことをまとめて、打ち合わせをしてきました。

もともとある仕組みの許諾申請の場合は、「あれはダメ、これはダメ」「こうしないとできません!」みたいなやりとりとなりますが、今回シェアという日本でもあまり例のない新しいことをやるという相談ですので、許諾を出す方・受ける方というよりは、保健所の方も実現のため一緒になって考えてくれる歩いてくれるというスタンスになってくださり、とてもよい打ち合わせができました。

 

まだまだ難関や、越えなければならない関門がありそうではありますが、地域の皆や、関ってくださった方、ご支援くださった方みんなが1人でも多く夢を実現できるためのツールとなるべく、引き続き丁寧に進めてまいります!!

 

年明けから爆走(車でなくて私が)していくことになりそうですので、また進捗状況をご報告いたします。お時間かかっていますが、どうか引き続きよろしくお願いいたします。変わらず楽しみにしていてくだされば幸いです。新しい仕組み、作って見せます!

 

年内の更新はもしかしたら、最後かもしれません。

どうか皆様、よいお年をお迎えください!

 

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