1月～2月のハイライト。新しいお店に灯りがつきました。

日頃からご縁を頂いている皆様、ごきげんよう！

初めましての皆様、こんにちは(^^)

 

この新着情報ページをご覧いただき、ありがとうございます。

長らく投稿せず、

「ちゃんとやってるの？？」
「大丈夫か～？？？」
と、ご心配をお掛けしてしまい、申し訳ございません。

2月も早中旬。

移転先のお家の改築は完了し、
移転準備も着々と進んでおります！

昨年末の投稿からの進捗状況を順を追ってご報告しますね。

 

1月末日。
改築に関わる大工仕事が完了。

 

昨年末にちょっと遡って、

土間を造る少し前、
大工の兄ちゃんたちが建て増し部分を造ってくれました。
 

私の大切な仕事道具、
巨大ガスオーブンを置くためのオーブン部屋です。

現在の店舗にこの”巨大オーブンがやって来る！”となった時、

部屋の中には入れられないから(縦横高さ、熱量に重量が大きくて)と、

当時は父が造ってくれました。

 

 

父の造ってくれたオーブン部屋を思いながら、
新しいオーブン部屋の工事風景にドキドキでした～。
職人さん2人掛かりだと流石。

基礎と骨組み、合わせて２日くらいで出来上がりましたよ。

で、昨年末に書いた土間づくりをし2019年の作業が終わったのでした。
 

 

 

 

そして、ここからが2020年の作業。
 

 

今年の年始は、私元旦からオードブルの仕事があり

工房での年越し作業でした～。
 

 

正月7日まで大工の兄ちゃんたちもお休み。
私たちも夫の実家へ、年始の挨拶に一週間ほど帰省。
 

 

 

私たちが少し、長めの正月休みをもらい
頴娃に戻って来た時には、

なんと！
外壁が全部貼り終えてありました。

 

 

綺麗な木目が美しい。
このままでも！とも思いましたが、
風雨や虫に負けないように、
塗装します。

塗るのは勿論自分たちで。
大工さんの足場があるうちに、

お仕事の邪魔にならないようにせっせと作業しました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

段々と、
お店らしく、どっしりとしてきた様子。

 

そして、外が終われば中の作業が始まります。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

壁が出来たら、

長持ちさせるため、居心地の良い空間にするために

色を入れます。

 

 

普段、私が使うスペース(台所)は、自身で！
ボードとボードの繋ぎ目、釘の打ってある場所に

パテを塗り、

塗料を塗る前の下地剤を塗り、

「一日で作業を終えるぞ！」と意気込み、

 

 

朝、8時からスタートし、

 

 

夫が農家さんの手伝いに行っている日中は　
一人で黙々と作業を続け、

 

 

夫が帰って来てからは二人で。

 

作業を終えたのは、21時が目前に迫った時間でした～～。

 

その道のプロと呼ばれお仕事をされている人は、すごいな！
と、このプロジェクトを立ち上げてから何度も思うことを

改めて実感しました。

 

 

 

 

壁などの上側が終わったら次は下側。

 

また、シゲさんの出番です！！

 

以前積んでもらったブロックを

今度はきれいに化粧をしてもらいます。

 

ブロックを積む時に使った材料と同じものを使い、

その配合を変えて、

化粧用によい具合に練って使う、との事。

知らない世界がいっぱいです。

 

 

 

 

改築は、頼もしい職人さんのお陰様で、

コツコツと作業が進んでいきました。

 

 

 

1月は中は、お店も営業していたので、

お店を開けながら、
ご予約のおやつやお弁当をつくり、

 

 

シーズン中の人参の収穫や出荷調整も。

 

 

 

お店と畑と、

改築現場を行ったり来たり。

行ったり来たり。

床塗りもしましたよ～。

下地剤を塗って、

コンクリート用の塗料を塗りました。

 

 

 

これで大掛かりな

新しいお店の大工工事が終わりました！
ふぅ～、とひと息でした。

 

 

 

さて、

1月いっぱいで、前の店でのお出迎えを終えました。

2月上旬までおやつや料理のご予約があったので、

10日までオーブンを動かしました。

この場所で、

せっせとおやつを焼いた日々。

たくさんのお客様と

悲喜こもごもいろんなおしゃべりをした時間。

ただただボーっとして過ごしたことも。

思い出せる出来事もあれば、

忘れてしまったであろう何気ない時間のすべてが

ここに詰まっているのだと想います。

2月末でお返しするお店であったお家。
残りの時間、

片づけと掃除をしながら

ありがとうの気持ちを伝えたいです。