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古民家をきらめ樹間伐材で改修して安曇野に薪窯パン屋を作りたい

鈴木寛

鈴木寛

古民家をきらめ樹間伐材で改修して安曇野に薪窯パン屋を作りたい

支援総額

1,267,000

目標金額 1,000,000円

支援者
86人
残り
終了しました
プロジェクトは成立しました!
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2015年07月23日 06:45

古民家が引き渡しになりました。

おはようございます。
家財道具の処分が終わり、古民家の引き渡しが終わりました。
古い箪笥や籠、臼や杵などはお願いして残していただきました。
どこまで使えるかわかりませんが、お店で活かしていきたいと思います。

今日は改修の打ち合わせです。
長野市の美術家の小池さん、安曇野の建築士の高井さん、新潟の古民家研究者の清水さんに診ていただいて、これからの改修方針を立てる予定です。
断熱材をたっぷり入れた現代の古民家改修は予算的に難しいので、住居部分をコンパクトに、なるべく昔の姿に戻していきたいと思います。
寒いと言われるこの古民家で100年以上も暮らしてこられたのはなぜでしょうか?
わずか数十年で私たちの身体はそんなに進化も退化もしないのでは…。
「あまり家から離れず屋内に常に火の気がある」
そんな暮らし方ができれば少しは違うのではないかな〜なんて思います。
実験的な試みですが、改修費がかかると敬遠される古民家を残す手立てになれば嬉しいです。

(こちらの「新着情報」には携帯端末から写真が投稿できないので、よろしければベッカライ麦星のfacebookページもごらんください。)

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リターン

3,000

・サンクスレター
・パン代10%引チケット1枚(店頭でも宅配便でもご使用可。お買い物上限1万円)
※配送前にお届け日時をご相談させていただきます。

支援者
28人
在庫数
制限なし

10,000

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・サンクスレター
・きらめ樹プレートによる店内へのお名前掲示
・パン代10%引チケット4枚(店頭でも宅配便でもご使用可。お買物上限各1万円)
※配送前にお届け日時をご相談させていただきます。

支援者
35人
在庫数
制限なし

30,000

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・サンクスレター
・きらめ樹プレートによる店内へのお名前掲示
・薪窯パンセット(5,000円相当、送料込)1つ
※配送前にお届け日時をご相談させていただきます。
・きらめ樹ブレッドボード(パン用まな板)1枚

支援者
16人
在庫数
9

50,000

・サンクスレター
・きらめ樹プレートによる店内へのお名前掲示
・薪窯パンセット(5,000円相当、送料込)1つ
※配送前にお届け日時をご相談させていただきます。
・きらめ樹ブレッドボード(パン用まな板1枚)
・薪窯おいしい体験会(パン、ピザ、オーブン料理など)ご招待。

支援者
7人
在庫数
3

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