プロジェクト　4日目！

こんにちはOFFICE　K.En　の遠藤です。

 

今日はこの話をさせて頂きます。

 

コンセプトの設計の仕方

 

皆さんは店舗や施設を開設する際にはどんなお店にしようとか、こんな店舗を作りたいとか、いろいろな思いを乗せて開業されていると思います。

今日はこのように店舗や施設を開設する際にどんな施設にするかしっかりとしたコンセプトを設計する必要があるというお話をします。

 

企業でも個人事業主の方でも施設や店舗を開設する際にはたくさんの思いが沸き上がります。

但し、思いを詰め込み過ぎるのは禁物です。

まず、誰に（ターゲット）何を（業態など）どのように（手法・手段）提供するのかというように一つ一つ積み上げていきます。

たとえ同じ業態でもターゲットが違えば価格帯も変わり、極論を言えばテーブルの広さでさえ必要なものが変わります。

大切なことは自分たちの店舗施設はこういうものですときちんとお客様に伝える事、伝わるそのコンセプトを気に入ってくれる方がファンになって頂けるという事、コンセプトを気に入って頂けなければ将来的に明るい未来は見えてきません。

私たちがやりたい事、表現したいことがコンセプトであり、その表現が店舗や施設、内装、音楽、匂い、明るさ、メニューであらわされます。

皆さん日々の営業やメニュー作成、企画など自分たちのコンセプトを表現するものになっていますか？

店舗や施設で起こるすべての事がコンセプトに沿っていることで正樹の集客だけでなく将来に繋がるファン獲得につながるのです。

コンセプト設計シートを作成する場合は将来を見据えじっくり制作してください。

そして運営上すべての物事をコンセプトに沿って考えてください。

そのうえでファンがつかなければ市場とのマッチングが出来ないだけなのでその際はコンセプトの見直しも含めて抜本的な対策を取ってください。

思い付きや類似店舗が行っていることを意識するがあまりとりあえず行う施策はかえってのちの集客に悪影響を生み、ファンを減らすことにもつながります。

 

明日はコンセプトに沿った運営の徹底と自由発想についてお話します。