支援総額
目標金額 3,000,000円
- 支援者
- 211人
- 募集終了日
- 2023年5月18日
2023年春の輪厚ヴィンヤードの様子。
輪厚ヴィンヤード栽培担当の家島です。
前回投稿でこの畑の歴史を振り返りました。
今回はこの春(2023年春)の様子を見ていきます。
去年の春に撒いたペレニアルライグラス(いわば芝生)の種は、
今年は他の草よりも早く芽吹いているようです。
彼らがしっかり育てば、ギシギシなどのいやな雑草を抑えてくれます。
さて、がんばってくれるかな??
見回りをしていると、ウサギかネズミに齧られたような跡。
樹皮が無くなってしまっては、この株ももう無理そうです…。
これも今後は支柱とカバーでなんとか保護してあげたいところ。。
そして高速道路の入り口に向かう道に面しているため、
こういうゴミのポイ捨ても絶えません…。
夏場の草刈りをしていても、かなりの数が出てくる。。
目立つ場所に畑があると、作業中に声をかけていただけるのは、
なかなか楽しい時間だし嬉しいんですけどね。
こういう心無いことが起きてしまうのはつらい部分です。
さて、今日の作業のうちのひとつは、
春剪定とともに、生育の良い品種や個体の枝を集めること。
厳しい冬を乗り越えて、一見すると枯れ枝に見えるものたち。
カットして切り口がこのように緑であれば、しっかり生きています。
春の芽出しを待っている段階ですね。
本州ではもう芽吹きが始まっているようですが、
ここ輪厚ではまだ「ぶどうの涙」と呼ばれる水上げも起こらず、
まだしっかりと休眠している状態です。
剪定してきた枝のうち、輪厚に合っていると思う個体のもので、
細い枝は挿し木しておきます。
直径7mmを超える太い枝は接ぎ木に使いますが、
今年はまだそこまで太い剪定枝はほとんどないですね。
息子も手伝ってくれて、エクセルソイルと呼ばれるトレイに、
1本1本挿しておき、室内で管理します。
大きく育てば接ぎ木して補植していきたいですね。
輪厚という環境にしっかり合う遺伝子を探す、気の長い作業。
息子とともにコツコツやっていきます~。
リターン
3,000円+システム利用料
お気持ち支援コース
お返しとして、感謝の気持ちを込めたメッセージをお送りさせていただきます。
・お礼のメッセージ
- 支援者
- 6人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2023年8月
5,000円+システム利用料
応援コースA
お返しとして、感謝の気持ちを込めたメッセージをお送りさせていただきます。
・お礼のメッセージ
- 支援者
- 5人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2023年8月
10,000円+システム利用料
ベーカリーSomeLのパン or 家島さんが作るお野菜セットをお届けコース
・お礼のメッセージ
・ホームページにお名前掲載(希望制)
・ベーカリーSomeLのパンセット or 家島さんが作るお野菜セット(どちらかお好きな方をお選びください)
※SomeLはエーデルワイスファームが運営しているPiccola Forestaにあるベーカリーです。エーデルワイスファームよりお送りします
※お野菜セットは家島さんからお送りします
※写真はイメージです。実際の内容と異なる場合がございます
- 支援者
- 59人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2023年11月
10,000円+システム利用料
応援コースB
特別なリターン品をお渡ししない分、より多くのご支援をプロジェクトに活用させていただきます。
・お礼のメッセージ
・ホームページにお名前掲載(希望制)
- 支援者
- 27人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2023年8月
15,000円+システム利用料
北広島初のワインをお届けコース
非売品の1stヴィンテージワインを皆様へ特別にお届けします。醸造時期はあくまでも目安ですが、2026年〜2028年を予定しております。お届けまで期間が開きますので、適宜進捗報告のご連絡を差し上げます。
・1stヴィンテージワイン 1本(750ml)を受け取る権利
・お礼のメッセージ
・ホームページにお名前掲載(希望制)
※写真はイメージです。実際のものとは異なります。
- 支援者
- 48人
- 在庫数
- 完売
- 発送完了予定月
- 2028年3月
20,000円+システム利用料
ソーセージギフトコース
エーデルワイスのソーセージをお楽しみください。
・お礼のメッセージ
・ホームページにお名前掲載(希望制)
・Piccola Foresta内設置ボードにお名前掲載(希望制)
・ソーセージギフト
※ソーセージギフトはエーデルワイスファームからお送りします
※写真はイメージです。実際の内容と異なる場合がございます
- 支援者
- 10人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2023年8月
25,000円+システム利用料
葡萄定植体験コース
北海道でワイン用葡萄の育苗農家をしている家島さんと共に、エーデルワイスファーム隣接地にある葡萄畑予定地への定植作業を体験いただけます。
・お礼のメッセージ
・ホームページにお名前掲載(希望制)
・Piccola Foresta内設置ボードにお名前掲載(希望制)
・ソーセージギフト
・葡萄定植体験
=====葡萄定植の詳細=====
※2023年5月〜6月頃に実施します
※詳細は5月の中下旬にご連絡します
=======================
※ソーセージギフトはエーデルワイスファームからお送りします
※写真はイメージです。実際の内容と異なる場合がございます
- 支援者
- 6人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2023年8月
30,000円+システム利用料
エーデルワイスファームの社長セレクト!ワインとハムのペアリングセットコース
エーデルワイスファーム社長の野崎がセレクトした、ペアリングを楽しめるワインとハムのセットをお届けします。
・お礼のメッセージ
・ホームページにお名前掲載(希望制)
・Piccola Foresta内設置ボードにお名前掲載(希望制)
・ワインとハムのペアリングセット
※ワインとハムのペアリングセットは酒類販売免許を有するエーデルワイスファームからお送りします
※写真はイメージです。実際の内容と異なる場合がございます
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。このリターンは20歳以上の方に限りご支援いただけます。
- 支援者
- 20人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2023年8月
30,000円+システム利用料
応援コースC
特別なリターン品をお渡ししない分、より多くのご支援をプロジェクトに活用させていただきます。
・お礼のメッセージ
・ホームページにお名前掲載(希望制)
・Piccola Foresta内設置ボードにお名前掲載(希望制)
- 支援者
- 5人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2023年8月
30,000円+システム利用料
ハム or ベーコンギフトコース
エーデルワイスのハムベーコンをお楽しみください。
・お礼のメッセージ
・ホームページにお名前掲載(希望制)
・Piccola Foresta内設置ボードにお名前掲載(希望制)
・ハムギフト or ベーコンギフト(どちらかお好きな方をお選びください)
※ハム・ベーコンギフトはエーデルワイスファームからお送りします
※写真はイメージです。実際の内容と異なる場合がございます
- 支援者
- 9人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2023年8月
35,000円+システム利用料
ベーコン節&ハムベーコンギフトコース
エーデルワイスのベーコン節・ハムベーコンをお楽しみください。
・お礼のメッセージ
・ホームページにお名前掲載(希望制)
・Piccola Foresta内設置ボードにお名前掲載(希望制)
・ベーコン節&ハムベーコンギフト
※ベーコン節&ハムベーコンギフトはエーデルワイスファームからお送りします
※写真はイメージです。実際の内容と異なる場合がございます
- 支援者
- 13人
- 在庫数
- 87
- 発送完了予定月
- 2023年8月
50,000円+システム利用料
レストランCiel特別ペアランチ&ソーセージギフトコース
エーデルワイスファームが運営している「PiccolaForesta」内のレストランです。ヨーロッパのような雰囲気を感じられる環境の中でゆっくりお食事をお楽しみください。
・お礼のメッセージ
・ホームページにお名前掲載(希望制)
・Piccola Foresta内設置ボードにお名前掲載(希望制)
・ソーセージギフト
・レストランCiel特別ランチ(ペア)
=====ランチの詳細=====
※2023年6月中旬〜11月で個別に日程調整
※6月上旬までに日程調整のご連絡を差し上げます
=======================
※ソーセージギフトはエーデルワイスファームからお送りします
※写真はイメージです。実際の内容と異なる場合がございます
- 支援者
- 4人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2023年11月
50,000円+システム利用料
葡萄定植体験&ハムベーコンギフトコース
北海道でワイン用葡萄の育苗農家をしている家島さんと共に、エーデルワイスファーム隣接地にある葡萄畑予定地への定植作業を体験いただけます。
・お礼のメッセージ
・ホームページにお名前掲載(希望制)
・Piccola Foresta内設置ボードにお名前掲載(希望制)
・ベーコン節&ハムベーコンギフト
・葡萄定植体験
=====葡萄定植の詳細=====
※2023年5月〜6月頃に実施します
※詳細は5月の中下旬にご連絡します
=======================
※ベーコン節&ハムベーコンギフトはエーデルワイスファームからお送りします
- 支援者
- 0人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2023年8月
50,000円+システム利用料
葡萄定植体験&北広島初のワインをお届けコース
北海道でワイン用葡萄の育苗農家をしている家島さんと共に、エーデルワイスファーム隣接地にある葡萄畑予定地への定植作業を体験いただけます。また、非売品の1stヴィンテージワインを皆様へ特別にお届けします。醸造時期はあくまでも目安ですが、2026年〜2028年を予定しております。お届けまで期間が開きますので、適宜進捗報告のご連絡を差し上げます。
・お礼のメッセージ
・ホームページにお名前掲載(希望制)
・Piccola Foresta内設置ボードにお名前掲載(希望制)
・1stヴィンテージワイン 1本(750ml)を受け取る権利
・葡萄定植体験
=====葡萄定植の詳細=====
※2023年5月〜6月頃に実施します
※詳細は5月の中下旬にご連絡します
=======================
- 支援者
- 3人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2023年8月
100,000円+システム利用料
応援コースD
特別なリターン品をお渡ししない分、より多くのご支援をプロジェクトに活用させていただきます。
・お礼のメッセージ
・ホームページにお名前掲載(希望制)
・Piccola Foresta内設置ボードにお名前掲載(希望制)
- 支援者
- 4人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2023年8月
300,000円+システム利用料
1日1組限定グランピング(燻製体験&工場見学付)3名コース
松永武さん監修のサウナがついたグランピング施設です。自然の中でリフレッシュしませんか?
・お礼のメッセージ
・ホームページにお名前掲載(希望制)
・Piccola Foresta内設置ボードにお名前掲載(希望制)
・苗木にお名前ボード掲載(希望制)
・ベーコン節&ハムベーコンギフト
・葡萄定植体験
・1日1組限定グランピング(サウナ付き)
=====葡萄定植の詳細=====
※2023年5月〜6月頃に実施します
※詳細は5月の中下旬にご連絡します
=======================
=====グランピングの詳細=====
※2023年6月中旬〜11月上旬で個別に日程調整
※6月上旬までに日程調整のご連絡を差し上げます
※3名まで参加可能です
※日帰りでの体験となります
※出来立てのハムベーコンを楽しめる燻製体験教室・工場見学付(平日限定)
※テントの貸し出しあり
※レストランCielの料理をご提供します
=======================
※ベーコン節&ハムベーコンギフトはエーデルワイスファームからお送りします
- 支援者
- 0人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2023年11月
300,000円+システム利用料
応援コースE
特別なリターン品をお渡ししない分、より多くのご支援をプロジェクトに活用させていただきます。
・お礼のメッセージ
・ホームページにお名前掲載(希望制)
・Piccola Foresta内設置ボードにお名前掲載(希望制)
- 支援者
- 0人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2023年8月
500,000円+システム利用料
1日1組限定グランピング(燻製体験&工場見学付き)5名コース
松永武さん監修のサウナがついたグランピング施設です。自然の中でリフレッシュをしてみませんか?
・お礼のメッセージ
・ホームページにお名前掲載(希望制)
・Piccola Foresta内設置ボードにお名前掲載(希望制)
・苗木にお名前ボード掲載(希望制)
・ハムギフト
・ベーコンギフト
・ベーコン節&ハムベーコンギフト
・葡萄定植体験
・1日1組限定グランピング(サウナ付き)
=====葡萄定植の詳細=====
※2023年5月〜6月頃に実施します
※詳細は5月の中下旬にご連絡します
=======================
=====グランピングの詳細=====
※2023年6月中旬〜11月上旬で個別に日程調整
※6月上旬までに日程調整のご連絡を差し上げます
※5名まで参加可能です
※日帰りでの体験となります
※出来立てのハムベーコンを楽しめる燻製体験教室・工場見学付(平日限定)
※テントの貸し出しあり
※レストランCielの料理をご提供します
=======================
※ベーコン節やその他食品のギフトはエーデルワイスファームからお送りします
- 支援者
- 0人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2023年11月