人・地域・環境を未来へつなぐ。薪窯パン屋カフェを江田島に!
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支援総額

4,540,000

目標金額 3,000,000円

支援者
261人
募集終了日
2020年1月31日

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2020年05月21日 20:38

手粉。

師匠は粉ひと粒も無駄にしません。
農家さんへの想いが表れています。
初めて工房でのパンを仕込む姿を見たときに、
心から感動したことの一つです。
 
まだまだ未熟なワタクシ、
成形の時、どうしても生地が手や台についてしまいます。
その粉を捨てるには忍びない。。

ということで、毎日持ち帰って、
水で溶いてお好み焼き生地にしたり、
クレープのように伸ばしてみたり、
シチューにしたり、
食べることにしています。
何に使おうか考えるのも楽しかったり。
…あ、一人で食べる分にしか使っていませんので~(笑)
 
この手粉をまとった生地が少なくなることも
目標の一つ。
美しい所作で仕込むパンは
おいしいパンに違いありません。
 

リターン

5,000


souda!を応援|皆さんの想いを窯に焼きこみます

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・初窯の祈祷の際に、皆さんから寄せていただいたメッセージを書いた木を燃やし、皆さんの想いを窯に込めさせていただきます。
・窯のレンガにお名前も書かせていただきます。

申込数
21
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2020年3月

5,000


souda!の仲間に!|souda!オリジナルエコバック

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・souda!オリジナルエコバック
お買い物のときにこのバッグを持ってきていただくと、お買い物料金から3%お値引きします。

申込数
35
在庫数
65
発送完了予定月
2020年3月

5,000


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・初窯の祈祷の際に、皆さんから寄せていただいたメッセージを書いた木を燃やし、皆さんの想いを窯に込めさせていただきます。
・窯のレンガにお名前も書かせていただきます。

申込数
21
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2020年3月

5,000


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申込数
35
在庫数
65
発送完了予定月
2020年3月
1 ~ 1/ 18

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