人気YouTuberと唐揚げ専門店が作るマサラ唐揚げを多くの方へ！

 自己紹介

 

プロジェクトをご覧いただき、ありがとうございます。株式会社プロリレーション代表取締役の野崎と申します。

 

私は、現在26歳で、23歳の時に日本の隠れている良い商品をもっとたくさんの方に知ってほしいという目的で、会社を立ち上げました。

 

世の中には知られていないけど、美味しいものや面白い商品などがたくさん存在します。

 

しかし、そういった商品も大きく取り上げられることなく販売されていたり、知らない間につくるのをやめてしまう企業様もいらっしゃいます。私は美味しいものやおもしろいと思う商品を、少しでも世の中に認知されるようにしたいという思いで、日々活動しています。

 

始めは右も左も分からず、そんな自分にも嫌気が差して辛い日々が多かったのが本音です。ただ、たくさんのクライアント様やメンバーに支えられ、ついに弊社で新しい商品ができました！

 

 

 

 

私自身が皆さまに本気でオススメできる商品をつくりたいと考えていた頃、お取引のある会社様のご協力があり、初めて商品開発をする機会をいただきました。

 

このプロジェクトにご協力いただいたのは、どちらも同じ茨城県に会社がある、YouTubeチャンネル「今日ヤバイ奴に会った」や、「坪和ひろひさ」で有名な坪和様と、唐揚げ専門店「鶏のせがれ」の白取様です。

 

坪和様は、インド屋台や料理系YouTuberとして活躍していて、インド料理を研究して独自のマサラやスパイスの製造まで行っています。弊社でもお取り扱いさせていただき販売していますが、とても人気の商品です。

 

 

鶏のせがれ様は、唐揚げ専門ですが、唐揚げだけでなく、焼鳥や博多名物ぐるぐるとり皮串なども製造している専門店です。どれも美味しいですが、今回は、鶏のせがれ様のメイン商品である唐揚げを、ご提供いただきました。

 

 

それぞれインド系スパイスの専門、唐揚げの専門店ということもあり、今回完成したのが「マサラ唐揚げ」です！！

 

 

◾️今回のプロジェクトで開発したマサラ唐揚について

 

味付けは、インドを渡り歩いた坪和様が調合する、秘伝のスパイスを使用しています。約10年間インドと日本を渡り歩き、おそらく日本で一番、インド屋台料理を食べた男がつくるスパイスを調合して、タンドリーチキンのようなスパイシーな唐揚げに仕上げています。長年インド料理を食べ続けて研究した坪和様にお手伝いしていただき、この商品のために調合したオリジナルのスパイスです。

 

◾️電子レンジで簡単調理できるのに専門店レベルのクオリティ

 

コロナが落ち着いてきて、また通勤する方も増えたかと思います。そこで、今回の唐揚げは、電子レンジで簡単に調理できる唐揚げを採用しています。時短や簡単に調理できるのに、専門店レベルのクオリティを維持しながらも、揚げたての唐揚げと変わらないレベルのクオリティをご提供します。

 

この唐揚げ、実はとても手間暇かけているんです。

 

まず、鶏もも肉をカットしたら特製のタレに24時間も漬け込んでいます。そして、絶妙な配分の衣と塩ダレを合わせてフリッター衣をつくり、肉を混ぜ合わせています。ここでファーを入れますが、ファー自体にも塩味がありますので塩分濃度も計算しながら製造しています。

 

ポイントとしては、漬け込みの塩ダレをブライン液の濃度で制作していきます。24時間以上漬け込んでも味が濃くなりすぎず、肉の芯まで味が染み込み、揚げたてはジューシー、冷めても固くならず、鶏独特の臭みもない唐揚げに仕上がります！

 

大手メーカーやOEM会社は、大量生産するために調理工程を簡素化します。しかし、この唐揚げは、手揚げと調理工程が多いため、再限度が非常に難しいと、よくお断りされてしまうぐらいです。工程が多ければいいという訳ではありませんが、理にかなった丁寧な調理工程は、クオリティに直結する大事な要素です。

 

実際に、この唐揚げを調理して食べましたが、本当に美味しい唐揚げができたと思っています。一度揚げして火が入っているので、お弁当にも安心してご利用いただけます。調理が苦手な方やお家で揚げ物をしない方でも専門店レベルのクオリティの唐揚げを食べることができます。

 

初級者向け：電子レンジ

中級者向け：オーブントースター

上級者向け：解凍してから油で揚げる←お店で食べるクオリティになるのでオススメ★

 

 

 

 

皆様には、この唐揚げを全国へ販売していくためのお手伝いをお願いしたいと思っております。

今回のプロジェクトで開発した「マサラ唐揚げ」を、先行返礼品としてご用意します。

 

今後は、通販をメインとして販売していきますが、もっとたくさんの方に届けられるように、施策も考えています。

 

お弁当やご飯のおかずとしてはもちろん、お酒にピッタリなおつまみにも最適な一品に仕上げています。是非、お召し上がりください。

 

 

 

 

本プロジェクト終了後、たくさんの方へお届けできるように生産体制と販路を整えていきたいと思っております。

 

マサラ唐揚げは、おかずとしてもおつまみとしても楽しめる商品なので、たくさんの方に美味しさと笑顔を届けられると思います。

 

また、今回の経験を活かして新たに別の商品開発も進めていこうと思っています。皆様へお届けできる日を楽しみにしています。

 

 

 

 

総フォロワー数　約80万人！今日ヤバい奴に会ったでお馴染みの坪和様から応援いただきました♪

 

｜坪和企画　坪和寛久様

 

坪和企画の坪和です。今回、野崎さんと一緒に商品をつくりましたが、スパイシーで本格的な唐揚げができました。鶏のせがれ様にも引き合わせてくださった野崎さんに感謝です。僕も自信を持ってオススメできる唐揚げですので、是非お召し上がりくださいね。

 

 

｜鶏のせがれ　白取光矢様

 

鶏のせがれの白取です。この度は、野崎さんのプロジェクトに参加できて光栄です。私が魂込めてつくっている唐揚げに魅力を感じていただき、坪和様とのコラボが実現しました。一緒につくってみて、お互いにおいしいと思える商品をつくることができたと思っています！プロジェクトをご覧いただいた方々、専門店レベルのクオリティをご自宅で味わってみてください。

 

 

声優界のレジェンド 鈴木達央様から応援いただきました♪

 

｜声優　鈴木達央 様

 

友人の紹介で野崎社長とこの企画を知りました。

 

「冷凍の唐揚げがそんなに美味しいのか？」と疑心暗鬼の状態でしたが、レンジとトースターで驚くほどサクサクでジューシーな唐揚げを堪能でき、これはしっかりとメッセージを書かねばと思い、この文章を書いています。

 

スパイシーな中にタレのコクがあり、おかずとして、お酒の肴としてもかなり万人に好かれる味だなと感じ「時短したいけど、美味しいおかずが食べたい！」「家族の料理を毎回作るのが大変！」といった方には、特にオススメできると思いました。

 

食べてみないと分からないとは思いますが、少なくとも僕はかなり美味しくいただけたので、皆さんにも同じ気持ちをこの唐揚げと共に味わっていただけたら幸いです。

 

鈴木達央

 

 

総フォロワー数　約45万人！ 炊飯器でつくってみたでお馴染みのIT社長とインターン様からも応援いただきました♪

 

｜IT社長とインターン様

 

野崎さんからはよく相談を受けていて、試食もさせていただきましたが、夜ご飯やお弁当にこの唐揚げが入っていたらめちゃくちゃテンション上がります！お酒にもご飯にもピッタリですね！応援してるので頑張ってください。

 

 

 

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