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タイ77県ご当地食材の飾り寿司で日タイの架け橋を実現したい!

西田誠治・ヤム!ヤム!ソウルスープキッチン

西田誠治・ヤム!ヤム!ソウルスープキッチン

タイ77県ご当地食材の飾り寿司で日タイの架け橋を実現したい!
支援総額
3,240,000

目標 3,000,000円

支援者
146人
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2015年08月30日 18:51

10. 大阪でヤムヤム大阪交流会を開催してきました!(大阪)

ご支援者のみなさまへ

 

応援、ご支援、ありがとうございます。
去年のチャンレンジの時に、慣れないことばかりで

毎日更新が出来なかったので、今回は反省を活かして、

60日募集=60投稿以上にはしたいなと自分に課しています。

 

すでに先週の大阪取材で現地で更新出来なかったので、
多少遅れ気味ですが、、徐々に巻いて行きたいと思います。
話したいこと、伝えたいことは山のようにあるので。

 

そして、ここに書いていることもリアクションもないので、
誰が読んでくれているかも知る由もないですが、
想い伝えることの大切さは理解していますので、
とにかく誰かに一言でも届けばと思って書き記して行きます。
 

(読んだよ!とか一言でもコメントいただけると励みになります)

 

ーーー

 

さて、ちょうど先週の日曜は大阪におりました。

土曜の深夜バスで難波に向かい、朝イチの泉州の取材から

スタートでした。

 

 

今回、活動を次のステージへ引き上げるためのチャレンジであること、

そして、今までに着手出来なかったタイ国での産地取材活動をスタートし、

ヤムヤムで掲げている活動目標=“日タイ間の双方向の動きを創ること”を

実際に動かしていくことに活用させていただくことは、

前回の新着情報でお伝えした通り。(良かったら合わせてお読みください)

 

大阪取材で初めてお会いする方にお話をし続けていく中で、

改めて相手が必要なことを、分かりやすく伝えていくことの大切さや、

そういう場を意識的に作ったり、継続していくことの重要性を

改めて感じました。

 

事前に取材日程が決まる中で、今回は初の関西圏・大阪府がテーマであること。

そして、全国で活動を認知していただくには、

基板のある東京・関東だけではなく、未知の大阪で新たに活動PRをしていく

必要を感じました。
 

 

大阪にはタイ国政府貿易センター大阪、タイ国政府観光庁大阪事務所、

タイ王国大阪総領事館など、タイ政府系機関が事務所を構えており、

タイ・フェスティバル大阪も毎年開催されるなど、

全国でも東京に並ぶタイの聖地でもあります。

 

それならば、せっかくなのでヤムヤムのイベントも大阪開催、東京開催と、

2都市開催にしてみたり、3日間の産地取材中の間に、

ヤムヤムの活動説明&交流会を開いてみようと思い立ちました。

 

ーーー

 

そうして、実現したのが、8/24(月)19時〜

題して、“Yum! Yam! SOUL SOUP KITCHENがやってくる!”という名の、

活動説明会&交流会。

 

何だ何だ?と当日参加も含めて、なんと!50名ものゲストの皆さんに

参加申込をいただきました!

本当にありがたい話です。全然活動をご存じない方が50名、

しかも大阪、完全アウェーというのがまた面白い。こういうの好きです。

 

ヤムヤムの支援企業AMR Inc. 様(ヤムヤムのHPの制作をしていただいています)(高橋さん、近藤さん、快諾ありがとうございました!)のオフィスを
使わせていただき、取材中にいただいた様々な食材を試食提供、

差し入れでいただいたお酒や、買ってきた日本酒、提供いただいたビールなど、

自由に楽しんでいただくラフな雰囲気で交流と事業説明に重点をおいて、

会を進行していきました。

 

しかし、そこは大阪!一筋縄でいきません。

参加者から自由に飛び交う質問や、いつの間に壇上で進行が始まり、

新たな議題が生まれ、スピーカーが入れ替わり立ち代わり自由に話しだす、

カオスな会に。笑 いや〜、楽しかった!

 

 

 

 

FBなどでしか面識の無い大阪〜関西エリアの方が、わざわざ駆けつけていただき、

いろんな話が直接できたことや、相談案件をいただいたりと、

逆に、こういう交流説明会は今後は全国でやったほうがいいな!と再確認。

こちらも改めて場の必要性を思い知った次第で、やってよかった〜。

大成功ではないでしょうか。

 

ーーー

 

9/13(日)のヤムヤム大阪@クンテープ道頓堀

この参加者のうち何人でも良いので実際に参加してくれたら、嬉しいですね。

 

開催日が段々と迫ってきました。

直前にバタバタと申込があると思いますが、様子見のこの時期が結構つらい。

 

大阪で20年営業、タイ政府認定のタイセレクトお墨付きの人気店、

クンテープで開催します。大阪最古のタイレストランです。

旬の大阪食材がすべて完全オリジナルのタイ料理に変わります!

こんな料理を8品、生産者も自ら都度説明に加わっていただく、

産地の交流イベントでもあります。

 

タイ政府関係者のみなさまも来られるそうです。

ぜひ、関西圏のみなさま、ご参加をお待ちしております!

 

クラウドファンディングはお寿司の企画になっていますが、

すべての施策が一本でつながっています。

その説明もここの投稿で順次させていただいていますので、

過去の投稿もよかったら読んでくださいね。

 

頑張ります!

応援、よろしくお願いいたします。

 

特定非営利活動法人Yum! Yam! SOUL SOUP KITCHEN

代表理事 西田誠治

 

 

 

 

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リターン

3,000

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【頑張って!ライトな応援プラン】

①タイからのお礼のお手紙(郵送)
②ヤムヤム主催イベント500円参加割引券・金券(郵送)
×3名様分
③プロジェクト完了報告書(完了時メール)
④当プロジェクト限定!オリジナルデザインバッジセット

支援者
61人
在庫数
制限なし

10,000

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【お寿司イベントご招待券付き・美味しい応援プラン】

★ ★ おすすめコース ★ ★
上記①〜④に加えて

⑤日本国内お寿司イベントご招待券(郵送)
⑥タイの取材中に現地で買ってきたお土産(郵送)
⑦JAPAN EXPO in Thailand 2016にて開催するご当地お寿司イベントSTAFF参加権
*現地集合、全ての経費はご自分で負担いただきます

<<特別追加リターン>>
・ヤムヤム77お寿司プロジェクトオリジナル staff Tシャツ

支援者
49人
在庫数
制限なし

10,000

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【タイ料理が作れる食べれるキット付き!お楽しみ応援プラン】

★ ★ おすすめコース ★ ★
上記①〜④に加えて

<<特別追加リターン>>
・タイ料理クッキングBOOK+ミニ調味料セット
・シンハービール3本
・ヤムヤム77お寿司プロジェクトオリジナル staff Tシャツ

支援者
22人
在庫数
制限なし

10,000

【日本のおいしいお土産付き!NIPPON応援プラン】

★ ★ タイ在住者向け限定コース ★ ★
上記①〜④に加えて

<<特別追加リターン>>
・日本の産地取材で巡りあった各地のおすすめ加工食品
・ヤムヤム77お寿司プロジェクトオリジナル staff Tシャツ

支援者
2人
在庫数
制限なし

10,000

【大人気のパクチーペースト2種付き!パクチーで応援プラン】

¥10,000 の支援で受取る引換券
在庫制限無し
★ ★ おすすめコース ★ ★
上記①〜④に加えて
<<特別追加リターン>>
・パクチーペースト2種セット(要冷蔵)
・シンハービール3本
・ヤムヤム77お寿司プロジェクトオリジナル staff Tシャツ

支援者
4人
在庫数
制限なし

30,000

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【日タイ両国のお寿司イベントへ参加!+ヤムヤムプロジェクトの背景を直接聞けるプラン!】

上記①〜④、⑥、⑦に加えて

⑤は×3名様分

⑧都内人気タイ料理店にて当プロジェクト途中経過<食事付き・個別報告会>を開催!
*なかなか聞けないプロジェクトの背景を直接聞ける、知るチャンスです!
*現地集合、全ての経費はご自分で負担いただきます

支援者
10人
在庫数
40

50,000

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【タイ国内現地取材へ特別にSTAFF同行できる!プライスレスな異国文化体験プラン!】

上記①〜④、⑥、⑦、⑧に加えて

⑤は×5名様分

⑨ご当地お寿司PJ・タイ国内現地取材へご招待<産地取材同行権・1名様>
2015年11月以降で順次タイ国内5地域(調整中)で実施予定の産地取材へSTAFFとして同行ができます。外には見えないPJを形づくる裏側を、自ら体験できます。今のタイの熱気を同時に体験できる又とない貴重な機会となるでしょう!

*現地集合、全ての経費はご自分で負担いただきます

支援者
3人
在庫数
17

100,000

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【タイ国内取材体験に加え、タイワインも満喫できるお得なプラン!なかなか味わえないプロジェクトの裏側&タイの魅力へご案内!】

上記①〜④、⑥、⑦、⑧、⑨に加えて

⑤は×10名様分

⑩タイ国産プレミアムワイン、モンスーンバレーHUA HIN HILLS VINYARD〜ワイナリー視察ツアーへご招待(2名様まで可)タイの避暑地でもあるホアヒンにて、ワインと料理のマリアージュ体験をしていただきます。
*現地集合、全ての経費はご自分で負担いただきます

支援者
3人
在庫数
7

プロジェクトの相談をする