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おはようございます☆

先日、ガザの国のトップ起業家女子に選ばれた女性の方々を、日本に招待するというツアーがあり、

能登の町おこしを真剣に取り組まれている紡ぎ組の皆さんが、是非能登にも遊びにいらしてくださいとお招きした時に、

今、その紡ぎ組のなわさんと美香さんという方と、連日能登の鯖や食材を盛り上げようと話し合いや取り組みを進めていたところ、

なわさんの方から、
優さん!!是非MK CAFEさんの
〝鯖バーガー〟をこのイベントにお出ししたいのですが、よろしいでしょうか??

とお声を頂きました!

すぐにMK CAFEのおーにお話ししたら、
もちろんです‼︎との事で、
大切なレシピをご提供させて頂きました☆

能登でとれた鯖と、わざわざ能登でとれるお米で米粉のバンズを作って下さり、

その、お渡ししたレシピを見て、漁師さん、能登の町の方々みんなで一生懸命鯖バーガーを作って下さったようです!

届いた写真を見てとても嬉しくなってしまいました☆

なわさんが、話すには、ハラールフードとして作ったわけじゃなく、日本の食材を美味しくアレンジして出来た〝鯖バーガー〟をイスラム教徒の方が、そのまま味わって食べれる事が何より嬉しい!

これからも、認定食としていろんな場所で食べれるようにしていきましょうと話して下さいました!!

今日の夜もお二人が来て、その様子をお話しして下さいます!

私もMK CAFEのみんなも、世界の方々が笑顔でこの〝鯖バーガー〟を食べてもらえるよう引き続き頑張っていきます☆