ハラールセミナー＆学食

こんにちは、Smile Infinityの森島です！

 

今日は、東京工業大学で開催された

「食のハラール性に関する国際シンポジウム」

に参加してきました。

 

ハラールやアレルギー、ベジタリアン等、このキッチンカープロジェクトに役立ちそうなセミナーには、日ごろから部の者たちで手分けして参加するようにしています。

 

さて、会場となった東工大大岡山キャンパスの蔵前会館ですが、

大岡山駅を出てすぐにありました。お陰様で方向音痴の私でも迷わずたどり着けました…ありがたい…。

 

 

 

講演内容は、撮影録音禁止ですので、ここでは詳細に述べられませんが、

またハラールに関する知識を増やすことができ、とても有意義な時間でした。

講演者の先生方、貴重なお話をありがとうございました。

 

ところで東京工業大学では、学食にハラール対応メニューがあります。

セミナー途中のお昼休憩に、勇んで食べに行ったのですが…

対応メニューが見つからない…

一緒に行った部の先輩の話だと、前に来たときは確かに対応メニューがあったとのこと。

 

真相はいかに、と食堂の方に伺ってみると、私たちが行った食堂ではないもう一つの食堂には対応メニューがあるのではないか、とのお話。

なるほど、ではそちらに…といきたいところだったのですが、午後のセミナーまであまり時間が無かった為、泣く泣く移動を断念。

ハラールは抜きにして、ひととき学生に戻った気分でノーマル学食をいただきました。美味しかったです。

 

ハラール学食をこの目で確認したかったのですが、私は午後自社に戻らなければならなかったため、後を先輩に託し帰社。

そして先程、先輩から以下の写真が送られてきました！！

 

 

ありました、ハラール対応メニュー！

どちらも美味しそう…そしてさすが学食、安い！

竜田丼の方には、アレルギー物質情報も記載されています。

 

ムスリム学生の中には、学校で何が安心して食べられるのかがわからず（あるいは安心して食べられるものが無く）、学校にいる間は全く食事ができなかったり、仕方がなく家から食べ物を持参して対応したり、という方々もいるようです。

そのような中、こうして学食にハラール対応メニューがあるというのは、とても大切なことだと思います。

 

私たちもキッチンカーを操業した暁には…！