マルシェにてカステラの試作品を出品

今日はマルシェでニホンミツバチのカステラの試作品を出品しました（横のどら焼きはお菓子屋さんで作ってもらったハチミツ入りのどら焼き）。

 

 

カステラは午前中の早い時間にあっという間に無くなりました。

 

もっとたくさんの方にも食べて頂きたかったのですが、何せ今の製造条件ではたくさんのカステラが作れません。

 

家庭用オーブンで焼いているので、手間暇が掛かり、さらに時間も大変掛かってしまう作品なのです。

 

現状のところ、これだけの数を1日掛けて作るのが限界です。

 

製造設備を導入することによって、多くのお客さんに食べていただけるはず。

 

カステラを食べて頂いた方の反応もかなり良かったです。

 

どうしてもこの美味しいカステラを世に出したいとの思いが高まります。

 

なかなか、厳しい状況が続いておりますが、引き続き頑張りたいと思います。