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こんにちは。公開期間もあと6日となりました。今日はカレー粉と共にリターンとして考えているマンゴーの紹介をします。

ページの中にも書きましたが、インドは農業大国です。しかし現在のところ農薬や化学肥料は普及せず、粗放的な「有機農業」が営まれているのです。もっとも多くの先進国が農業の近代化による環境破壊をきっかけに有機農業にシフトしたのに対して、インドは"まだ"機械や農薬に投資できていないためなのですが。
前回訪れたインド北西部で多くの農地は小麦とマスタードの二毛作でしたが、完全に手作業であり、トラクターは皆無でした。
そしてマンゴーの木こそ、炎天下のもと作業する農民が涼む場所なのです。今回はそのマンゴーを現地で購入する予定です。ご期待ください。
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