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陸前高田や大船渡の伝統ある”気仙茶”を後世に守り継ぎたい!

前田千香子

前田千香子

陸前高田や大船渡の伝統ある”気仙茶”を後世に守り継ぎたい!

支援総額

1,738,000

目標金額 1,300,000円

支援者
111人
残り
終了しました
プロジェクトは成立しました!
14お気に入り登録14人がお気に入りしています

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2014年06月11日 22:58

【気仙茶】60年ぶり手もみ茶

皆さま、お久しぶりです。

気仙茶の一番茶のシーズンが終了し、しばらく抜け殻になっておりました・・・。

これから、少しずつ、一番茶での様々な出来事をご紹介して参りますね。

 

今日は、60年ぶりに再現された、陸前高田での手もみ茶づくりについて、ご報告します。

6月2日と6日、陸前高田・米崎町の、手もみ茶づくりについて、教えていただきました。

会場は、陸前高田市小友町、箱根山にある、気仙大工左官伝承館。60年ぶりの手もみ茶づくりに最適の空間を使わせていただき、ありがたい限りです。

ここに、手もみ茶づくり伝承のため、いろいろな人(大工さん、左官さん、縄をなう方、など)にお願いして用意いただいた、専用の炉や、炉の上に置いて茶を揉み乾かす際に使う「助炭(じょたん。気仙ではジョーダンと言われているようです)」、それから、茶を揉む時に使う「揉み板」を置かせてもらいました。(詳しくはまた後ほどご紹介したいと思います。なお、この製茶道具は、現在、関係者の自己負担で整備しています。会の備品として購入するため、皆様のご支援をお願いいたします。)

2日は、米崎地区の方々(米中仮設住宅在住の方々)に来ていただき、昔を思い出しながら作ってもらいました。

途中から、聞き書きでもお世話になった、米崎町の金野さんにも来ていただきました。

60年ぶりというのに、金野さんは細かいところの加減をよく覚えていらして、驚きました!

とても丁寧に作業を進める金野さんを見ていると、気仙の手もみ茶は、本当に大事に丁寧に作られたものだったことが感じ取れました。

いろいろな話をしながら、お茶を揉む時間は、参加者みなさんに楽しんでいただいたようでした。

出来上がったお茶を囲炉裏端で飲む笑顔が、輝いています。

このプロジェクトの意義を感じる時間でした。

 

 

 

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リターン

3,000

・心を込めたお礼状(気仙茶の畑の画像入り)
・ご支援くださった方のお名前〈ユーザー名〉の北限の茶を守る気仙茶の会のブログへの掲載(ご希望者のみ) をお送りします!

支援者
32人
在庫数
制限なし

10,000

3,000円の引換券に加え、
・気仙茶・熟成火入れ〈10年以上寝かせたお茶に火入れをして仕上げたもの〉10g (焙茶工房しゃおしゃんのオリジナル製品)
・気仙茶を育んだ陸前高田の風景写真のポストカード5枚
・2014年晩秋に、気仙地域内で開催する、気仙茶の花見と茶会へのご招待券(2名様分)をお送りします!

支援者
60人
在庫数
124

30,000

10,000円の引換券に加え、
・2014年の気仙茶の新茶10g(2014年の気仙茶づくりの様子や淹れ方などを書いた説明書つき)
・気仙茶と一緒にお楽しみいただけるような、陸前高田又は大船渡の伝統銘菓
・ご支援者様のお名前を記載した、気仙茶と気仙の暮らしの聞き書き集(お名前の記載はご希望者のみ) をお送りします!

支援者
14人
在庫数
36

50,000

30,000円の引換券に加え、
・陸前高田の米崎りんご3㎏(化粧箱入り)
・陸前高田の特産品詰め合わせ
①気仙茶づくりの仲間が作り紹介している特産品の詰め合わせ「産直はまなす」特製詰め合わせ
②陸前高田産の米粉に野菜を練りこんだ「ばばばパスタ」
③陸前高田で栽培されたハバネロとりんご等で作られた「タカネロ」など をお送りします。

支援者
9人
在庫数
21

100,000

50,000円の引換券に加え、
・陸前高田で海の幸を堪能するお食事券(陸前高田で人気の鮨屋「鶴亀鮨」もしくは、広田湾のかきを使った「かき小屋広田湾」でのお食事券3000円分を2名様分)
※かき小屋広田湾は、かきのある時期だけの営業です。詳細はお問い合わせください。
・再生を手がけている茶園の看板にご支援くださった方のお名前を掲載(ご希望者のみ) をお送りします!

支援者
0人
在庫数
20

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