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古民家をきらめ樹間伐材で改修して安曇野に薪窯パン屋を作りたい

鈴木寛

鈴木寛

古民家をきらめ樹間伐材で改修して安曇野に薪窯パン屋を作りたい
支援総額
1,267,000

目標 1,000,000円

支援者
86人
残り
終了しました
プロジェクトは成立しました!
12お気に入り登録12人がお気に入りしています

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2015年07月05日 23:59

『きらめ樹』にこだわるわけ

ありがとうございます。ベッカライ麦星の鈴木です。
金曜日から今日まで富士宮の『きらめ樹工房』さんでお世話になってきました。
3日間、ご支援いただいたみなさんにもご連絡できなくて申し訳ありませんでした。

ベッカライ麦星のFacebookページでお知らせしましたが、
きらめ樹工房さんでは「汗の値段」という考え方があります。
提供した労働分をお金に換算して、支払い額から値引いてくれる仕組みです。
古民家物件の引渡しまで時間があるので、経費節約のために行ってきました!

私たちが『きらめ樹』に魅力を感じるのは、素人が参加できる森仕事だからです。
パン屋でも子どもでも森の役に立つことができるところが嬉しいです。
私たちのREADYFORを通して、この活動を知っていただけたらと思っています。

「今に値があがるから」と40〜50年ほど前に植えられたスギやヒノキの森がたくさんありますが、安い外材の台頭で「手を入れても金にならん」と間引かれず、放置されたままになっています。
密な環境でモヤシのようにひょろひょろと伸びた木は強風で倒れやすくなり、
倒れて根っこまわりの土がえぐれたところに豪雨が降ると土砂崩れを起こしやすくなります。
動物たちのエサになる動植物も光の差さない森の中では育ちません。

皮をむいて立ち枯らせることで、間伐したのと同じ効果が生まれます。
残った木は大きく太り、10〜20年後には材として値がつくので山主さんも喜びます。
光の入った森の中では野イチゴなど実のなる植物が育ちはじめるので獣害対策にもなります。
木は立ったまま天然乾燥していくので広いストックヤードもいりません。
軽くなった分、伐採時の危険も減るし人力で搬出もできるといいことずくめ。

「あと5年」がリミットだと『森の蘇り』代表の大西さんは言います。
耐えきれなくなった木がいっせいに倒れ始めるのでは…と危惧されています。
実際、今わたしが暮らしている長野市周辺の森の木も倒れ始めています。
プロにしかできないところはプロにまかせて、
私たちにもできるところは私たちの手でやらないと間に合わないと感じます。
みなさんの近くの森はどんな状態でしょうか?

READYFORの終了は9月13日。願い事がかなうという新月の日です。
期間中に古民家の工事の様子だけでなく、
参加できる『きらめ樹』体験会のお知らせもしていきたいと思います。













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リターン

3,000

・サンクスレター
・パン代10%引チケット1枚(店頭でも宅配便でもご使用可。お買い物上限1万円)
※配送前にお届け日時をご相談させていただきます。

支援者
28人
在庫数
制限なし

10,000

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・サンクスレター
・きらめ樹プレートによる店内へのお名前掲示
・パン代10%引チケット4枚(店頭でも宅配便でもご使用可。お買物上限各1万円)
※配送前にお届け日時をご相談させていただきます。

支援者
35人
在庫数
制限なし

30,000

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・サンクスレター
・きらめ樹プレートによる店内へのお名前掲示
・薪窯パンセット(5,000円相当、送料込)1つ
※配送前にお届け日時をご相談させていただきます。
・きらめ樹ブレッドボード(パン用まな板)1枚

支援者
16人
在庫数
9

50,000

・サンクスレター
・きらめ樹プレートによる店内へのお名前掲示
・薪窯パンセット(5,000円相当、送料込)1つ
※配送前にお届け日時をご相談させていただきます。
・きらめ樹ブレッドボード(パン用まな板1枚)
・薪窯おいしい体験会(パン、ピザ、オーブン料理など)ご招待。

支援者
7人
在庫数
3

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