太秋を食べてほしい!―未来を担う5代目の挑戦―

太秋を食べてほしい!―未来を担う5代目の挑戦―

支援総額

486,000

目標金額 200,000円

支援者
74人
募集終了日
2021年10月21日

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2022年09月07日 12:00

★丸金太秋★ 色づいてきました

 

9月になりました。朝晩の涼しさに、秋の足音が近づいているのを感じます。皆さま、いかがお過ごしでしょうか?

 

 

「丸金太秋」の生育状況

 

果実の肥大は順調で、昨年度よりも多く収穫量を見込めそうです。色づき始めており、チャームポイントのしましま模様「条紋(じょうもん)」が確認できました。

通常、10月上旬から収穫が少しずつ始まります。現時点で7日ほど、生育が早まっているため、今シーズンは早くに収穫が始まる予想を立てています。

 

▲目がまわりそうになるくらいの、ぐるぐるの条紋(2022年9月5日撮影)

 

 

収穫まで守り抜く

 

太秋の枝は、富有柿よりも弱く、強い風が吹くと折れてしまうこともあります。先日、台風が日本列島に近づいた際にも、数本枝が折れてしまいました。

 

折れた枝についていた、果実を切って、食べてみました。

色はずいぶん黄緑色ですが、すでに甘さがのっていました。かじればかじるほど、果汁があふれてきて、太秋らしい食感がありました。

これからあと1カ月程度、樹の上で順調に育ってほしいです。

 

▲ここから1カ月でさらに、甘みを増していきます

 

 

また、色づきが進むと、カラスが果実を見つけやすくなり、食べにやってきます。カラス避けとして、黄色の糸を張り巡らせています。

 

太秋を取り巻く自然環境は、決して甘くありませんが、収穫まで守り抜きたいと思います。

 


▲黄色の糸を張り巡らせて、太秋をカラスから守ります

 

 

苗木も成長中

 

1月に新しく植えた苗木は、葉の色が濃くなり、枝も少し太くなりました。身長162㎝のスタッフよりも、背丈が高くなっており、成長を確認できます。

今後の変化も楽しみです。

 

▲空に向かって、ぐんぐん成長しています(2022年9月5日撮影)

▲枝の直径がひとまわり大きくなりました

▲手のひらサイズの大きな葉をつけています

 

 

 

今年の秋に向けて

 

丸金では、公式なお知らせや栽培の裏側などを、定期的に配信しています。

こちらもよろしければ、ご覧ください。

 

★丸金青果ホームページ

https://marukinnseika.jp/

 

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寒暖の差が出てきて、体調を崩しやすい気候となってきました。

皆さま、体調管理に気をつけて、元気にお過ごしくださいませ。

リターン

3,000


丸金太秋 コース

丸金太秋 コース

今年初収穫する太秋をお楽しみいただけるコースです。

≪2021年10月末~11月上旬発送≫
◆丸金太秋
・3~5個入り、800g以上
・一つ一つ紙で包み、オリジナルの箱でお送りします。

※お礼のメールを送らせていただきます。
※柿の生育状況によっては、リターンの発送時期が前後する可能性があります。
※太秋の確保が困難になった場合、富有柿並びに富有柿フレッシュパックにて代用させていただきます。

支援者
27人
在庫数
22
発送完了予定月
2021年11月

6,000


丸金太秋と富有柿 コース

丸金太秋と富有柿 コース

太秋と富有柿の2つをお楽しみいただけるコースです。次のように時期をずらして2回に分けて発送します。

≪2021年10月末~11月上旬発送≫
◆丸金太秋
・3~5個入り、800g以上
・一つ一つ紙で包み、オリジナルの箱でお送りします。

≪2021年11月末発送≫
◆富有柿2L10個入り
・一つ一つ紙で包み、化粧箱でお送りします。


※お礼のメールを送らせていただきます。
※柿の生育状況によっては、リターンの発送時期が前後する可能性があります。
※太秋の確保が困難になった場合、富有柿並びに富有柿フレッシュパックにて代用させていただきます。

支援者
17人
在庫数
33
発送完了予定月
2021年12月

10,000


柿のフルコース (丸金太秋、富有柿、富有柿フレッシュパック)

柿のフルコース (丸金太秋、富有柿、富有柿フレッシュパック)

太秋、富有柿、低温追熟した富有柿フレッシュパックの3つをお楽しみいただけるコースです。次のように時期をずらして3回に分けて発送します。


≪2021年10月末~11月上旬発送≫
◆丸金太秋
・3~5個入り、800g以上
・一つ一つ紙で包み、オリジナルの箱でお送りします。

≪11月末発送≫
◆富有柿2L10個入り
・一つ一つ紙で包み、化粧箱でお送りします。

≪2022年1月末発送≫
◆富有柿フレッシュパック2L10個入り
・最適期収穫した富有柿を、こだわりの低温追熟により、さらに甘みを増して、化粧箱にてお届けします。個別包装のため、長期にお楽しみいただけます。

※お礼のメールを送らせていただきます。
※柿の生育状況によっては、リターンの発送時期が前後する可能性があります。
※太秋の確保が困難になった場合、富有柿並びに富有柿フレッシュパックにて代用させていただきます。

支援者
30人
在庫数
20
発送完了予定月
2022年1月

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