カフェスロー 代表 吉岡 淳さんよりメッセージです！

この世界に生きている私たち人間は、同じ人間として、どんな人であれ何らかの意味を持って存在しています。

そして、一人一人が異なる個性を持っています。

まさに、ちがうということは、それぞれが持つ権利なのです。

吉岡 淳

カフェスロー 代表・NHK文化センター世界遺産講師・元日本ユネスコ協会連盟事務局長・ナマケモノ倶楽部世話人

日本ユネスコ協会連盟の元事務局長として、30年に渡り世界遺産の保護や広報活動に携わる。
南エクアドルで先住民の生き方に触れたことをきっかけに、地域でできる地球に優しいライフスタイルを提案するオーガニック料理の店「カフェスロー 」を2001年に設立し、新しい文化を発信し続けている。
著書に『しあわせcafeのレシピ〜カフェスロー ものがたり』『カフェがつなぐ地域と世界〜カフェスローへようこそ』(共に自然食通信社)など多数
カフェスロー http://www.cafeslow.com/