陸前高田の仮設住宅で滞日外国人が「アジアンランチ」炊き出し

みなさん、こんにちは。

今回は炊き出し「言い出しっぺ」☆フィリピン女性たちを紹介します。


東北大震災が起こってから、「わたしたちに手伝えることはないだろうか」
と、ミキちゃんから電話がありました。
















生徒さんたちのお国自慢の料理を提供する小規模な炊き出しならできるかも。

陸前高田ボランティアセンターに問い合わせたところ、横田小学校の仮設住宅
を紹介されました。


2011年7月、初トライ。フィリピンといえば、アドボです。ヤシの酢と魚醤の
煮込みです。





日本人の口に合うようにと、豚の角煮のようになりました。





汗をかきかき、鍋も大きいのがなくて、すべてが試行錯誤でした。

カメラマンは被災した人々にカメラを向けられなくて、あまりいい写真が
ありません。


相方のベリちゃんは、食べてもらえているかなと、おそるおそる裏方から
のぞいています。





翌年はチキンのアドボ。デザートにギナタン（ジャックフルーツ、バナナ、
さつまいも、タピオカ、白玉 in ココナツミルク）もつくりました。

相方は働き者のベティです。







とにかく、フィリピン女性たちは明るい！　やさしい！　笑顔がいっぱい。
まわりの人たちを元気にしてくれます。




彼女たちのおかげで、わたしたちの炊き出し「アジアンランチ」が始まりま
した。


ところで、ベリちゃんは最近、有名人。
横浜DeNAベイスターズ・山崎康晃選手のお母さんなんですよ。





ベリちゃんは、アキくんを連れて町屋日本語教室に来ていました。
あんなに小さくておとなしかったアキくんがりっぱに成長してくれて、
わたしたちも☆超☆うれしいです。みんなで応援しています。

では、わたしたちへの応援も、ひきつづきよろしくお願いします。