人・地域・環境を未来へつなぐ。薪窯パン屋カフェを江田島に!
人・地域・環境を未来へつなぐ。薪窯パン屋カフェを江田島に!

支援総額

4,540,000

目標金額 3,000,000円

支援者
261人
募集終了日
2020年1月31日

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2020年06月21日 22:22

仲間がいる幸せ♪

もりもり焼いたパンたち。
おかげさまで17時に旅立ち、
きょうも無事に終えることができました。
ありがとうございました♪
 
あしたは、人気のオリーブオイルブリオッシュと
私が一番好きなカンパーニュを
多めに仕込んでいます。
平日なのに強気の仕込みです(笑)
今週の目標が「15時までは完売しない量を焼く!」とし、
がんばり目で焼いていますので
あすも皆さまのお越しをお待ちしています♪
 
話は変わって。
きのうは、お店が終わって、
師匠の田村さん(ブーランジェリドリアン)と
久々にお会いしました!
スタッフの中村さん、
私と同じくドリアンの元研修生で
熊本で「ツカノマパン」をオープン予定の塚原くん、
東広島市の「ブーランジュリ シェ ジョルジュ」の山本さんにも
お会いできて、幸せな時間でした♪
 
そして、きょうは塚原くんが工房に来てくれました♪
研修生としては後輩ですが、
パン屋としては先輩の塚原くん。
手際の良さや、先読む力、丁寧さ、真面目さなどなど…
素晴らしい職人さんです。
おかげでこちらも色々教えてもらいました!
 
学び多き2日間に感謝!
ありがとうございました~。
 

リターン

5,000


souda!を応援|皆さんの想いを窯に焼きこみます

souda!を応援|皆さんの想いを窯に焼きこみます

・初窯の祈祷の際に、皆さんから寄せていただいたメッセージを書いた木を燃やし、皆さんの想いを窯に込めさせていただきます。
・窯のレンガにお名前も書かせていただきます。

申込数
21
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2020年3月

5,000


souda!の仲間に!|souda!オリジナルエコバック

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・souda!オリジナルエコバック
お買い物のときにこのバッグを持ってきていただくと、お買い物料金から3%お値引きします。

申込数
35
在庫数
65
発送完了予定月
2020年3月

5,000


souda!を応援|皆さんの想いを窯に焼きこみます

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・初窯の祈祷の際に、皆さんから寄せていただいたメッセージを書いた木を燃やし、皆さんの想いを窯に込めさせていただきます。
・窯のレンガにお名前も書かせていただきます。

申込数
21
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2020年3月

5,000


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・souda!オリジナルエコバック
お買い物のときにこのバッグを持ってきていただくと、お買い物料金から3%お値引きします。

申込数
35
在庫数
65
発送完了予定月
2020年3月
1 ~ 1/ 18

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