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稚内から!宗谷の鮭と利尻昆布を食べた鶏の卵を全国へ届けたい!

伊藤 香織

伊藤 香織

稚内から!宗谷の鮭と利尻昆布を食べた鶏の卵を全国へ届けたい!

支援総額

1,031,000

目標金額 300,000円

支援者
65人
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プロジェクトは成立しました!
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2017年02月27日 22:06

【味覚は3歳までに】

「3歳までの食経験は、その人の一生の味覚を左右する」

 

と聞くとどきっとします。

 

わが家には7歳と1歳の子どもがいます。

生まれてから授乳期、離乳食期と経て、たくさんの味を覚えていきますよね。

忙しいと、つい使い勝手の良い食材に偏ったり、似たようなメニューが続いたりなんてこともありますが^^;

 

添加物の多い食べ物は与えない、味の濃いものはなるべく控える、おやつは果物など出来る限りシンプルでありたいと思います。

 

隣町豊富町のお世話になっているジェラート工房のスタッフAさんは子どものころから、無農薬野菜や庭先で飼う鶏の卵、飼料にこだわった牛のミルクや肉を口にしているためでしょうか。ジェラート用に何軒かの平飼い卵を使用する中で、どこどこのはこういう味、カヤニファームのはこんな味、と「卵聞き」ができる舌の持ち主!

工房の商品もオーガニック食材を使用するなど、製法にもこだわっています。

 

 

卵を利用してくださるお客様からいただいたお声です。

    ↓

「わが家の息子は、カヤニさんの卵でしか、卵かけごはん、食べません。しかも、醤油、ほんっとに、数滴だけ。

前に一度、朝ごはんに食べたがった日に、たまたま切らしてしまい、他のを買ってきて、卵かけごはんにして出したら、「これ、カヤニさん?」と。「え⁈何で?」って聞いたら、「苦い」と、息子。

多分、苦くはないとは思うんです。でも、味覚が鋭い息子にとっての表現はソレでした。

私は、他の卵をずっと食べていないから忘れてしまってるけれど、カヤニさんの卵かけごはんは、優しくてほんのり甘みを感じます。陽だまりのような味わい。」

 

 

嬉しすぎます(T_T)。。。。。

 

 

昨年11月、市内スーパーの食の講座に講師役で読んでいただき、ファームのこと、卵のことお話させてただいた時、参加者のおひとりに中学生の男の子がいました。話の中で、卵の試食をしたところ、「だしのような味がする!」と感想をいただきました。

 

 

 

何を食べても同じ味、では困りますが、味覚は大切ですよね。

とてもしょっぱいのにしょっぱくないと感じるほどだったり、ほぼ添加物で出来上がったお菓子ばかり食べていては、食事に濃い味を求めるのは当然のこと。そうこうしてるうちに健康を損ね、大きな病気につながります。

 

せめて子どもたちには、「体をつくる食べ物」を用意してあげたい、と思います。

 

カヤニファーム

代表 伊藤香織

 

カヤニファームの卵の色は個体差があります。
エサにしている鮭は赤い色素「アスタキサンチン」を含んでいます。
多めに鮭を食べた鶏の卵の黄身の色は右のようにハッキリした色になることも(^^)
だいたいが、左のようにレモンイエロー色なのです。

 

 

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リターン

3,000

サンクスレター

■心を込めてお礼のお手紙をお送りいたします。
■卵代10%割引チケット1枚
※1回限り有効(2017年12月末まで有効です)
※お届け希望日をご相談させてください。

■作成するホームページに支援者様としてお名前を掲載

支援者
7人
在庫数
制限なし
発送予定
2017年6月

10,000

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カヤニファームの贈り物コース

■心を込めたお礼のお手紙
■卵代10%割引チケット1枚
※1回限り有効(2017年12月末まで有効です)
■「宗谷のしおかぜたまご」30個入1セット
※6月以降順次発送予定
■作成するホームページに支援者様としてお名前を掲載

支援者
14人
在庫数
完売
発送予定
2017年6月

10,000

宗谷の元気!応援コース①

■心を込めてお礼のお手紙をおくります。
■作成するホームページに支援者様としてお名前を掲載
(未掲載をご希望でしたら、教えてください)

支援者
12人
在庫数
制限なし
発送予定
2017年6月

10,000

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ご好評につき!カヤニファームの贈り物コース

■心を込めたお礼のお手紙
■卵代10%割引チケット1枚
 ※1回限り有効(2017年12月末まで有効です)
■「宗谷のしおかぜたまご」30個入1セット
 ※10月以降順次発送予定
■作成するホームページに支援者様としてお名前を掲載

支援者
22人
在庫数
3
発送予定
2017年10月

20,000

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たまごたっぷりコース(とにかく卵大好きな方にお試しいただきたいコースです。)

■心を込めたお礼のお手紙
■卵代10%割引チケット1枚
※1回限り有効(2017年末まで有効です)
■「宗谷のしおかぜたまご」60個入1セット 
※11月発送予定
※ご自宅用化粧箱になります。
※卵の利用が多い年末時期の発送も可能です。
■作成するホームページに支援者様としてお名前を掲載

支援者
3人
在庫数
2
発送予定
2017年11月

30,000

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カヤニファームの贈り物スペシャルコース

■心を込めたお礼のお手紙
■卵代10%割引チケット1枚
※1回限り有効(2017年12月末まで有効です)
■「宗谷のしおかぜたまご」30個入1セット
※6月発送予定
■「宗谷のしおかぜたまご」20個&オリジナル焼き菓子を合わせて1セット
※8月発送予定
■作成するホームページに支援者様としてお名前を掲載

支援者
5人
在庫数
完売
発送予定
2017年8月

30,000

宗谷の「元気!応援コース②

■心を込めたお礼のお手紙
■作成するホームページに支援者様としてお名前を掲載
(未掲載をご希望でしたら、教えてください)

※事業主さまへ
屋号、事業所名での掲載も可能ですのでご希望がございましたらご教示ください。

支援者
3人
在庫数
制限なし
発送予定
2017年6月

30,000

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ご好評につき!カヤニファームの贈り物スペシャルコース

■心を込めたお礼のお手紙
■卵代10%割引チケット1枚
 ※1回限り有効(2017年末まで有効です)
■「宗谷のしおかぜたまご」30個入1セット
 ※7月発送予定
■「宗谷のしおかぜたまご」20個&オリジナル焼き菓子を合わせて1セット
 ※9月発送予定
■作成するホームページに支援者様としてお名前を掲載

支援者
0人
在庫数
10
発送予定
2017年9月

50,000

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カヤニファームの『最後までいただきます』コース

■心を込めたお礼のお手紙
■「宗谷のしおかぜたまご」30個入1セット
※6月発送予定
■「宗谷のしおかぜたまご」20個&オリジナル焼き菓子を合わせて1セット
※8月発送予定
■クリスマス限定 無添加丸鶏スモークチキン1羽分をお送りします
※12月発送
■作成するホームページに支援者様としてお名前を掲載

支援者
0人
在庫数
3
発送予定
2017年12月

50,000

宗谷の「元気!応援コース③

■心を込めたお礼のお手紙
■作成するホームページに支援者様としてお名前を掲載
(未掲載をご希望でしたら、教えてください)

※事業主さまへ
屋号、事業所名での掲載も可能ですのでご希望がございましたらご教示ください。

支援者
0人
在庫数
制限なし
発送予定
2017年6月

100,000

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宗谷よくばり満喫コース

■心を込めたお礼のお手紙
■「宗谷のしおかぜたまご」30個入1セット
※6月発送予定
■ノシャップ岬すぐ『小さなホテル燈(あかり)』1泊宿泊ご招待&サロベツ湿原ガイドと勇知川(ゆうちがわ)カヌー体験
※ガイド&カヌー:ゆうち自然学校
※稚内までの交通費は各自ご負担をお願いします。
※詳細は別途相談
■作成するホームページに支援者様としてお名前を掲載

支援者
0人
在庫数
2
発送予定
2017年8月

100,000

宗谷の「元気!応援コース④

■心を込めたお礼のお手紙
■作成するホームページに支援者様としてお名前を掲載
(未掲載をご希望でしたら、教えてください)

※事業主さまへ
屋号、事業所名での掲載も可能ですのでご希望がございましたらご教示ください。

支援者
2人
在庫数
制限なし
発送予定
2017年6月

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