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稚内から!宗谷の鮭と利尻昆布を食べた鶏の卵を全国へ届けたい!

稚内から!宗谷の鮭と利尻昆布を食べた鶏の卵を全国へ届けたい!

支援総額

1,031,000

目標金額 300,000円

支援者
65人
募集終了日
2017年3月31日
プロジェクトは成立しました!
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2017年02月24日 23:48

【懐深い地域に支えられて】

改めてたくさんのご支援をいただきありがとうございます。

 

稚内に縁あって移住してから10年目、鶏はその年の12月から飼い始めましたが、卵が生産販売できるようになったのは翌年の8月ごろから。身内もいない、知り合いもいない、という状況で、飛び込みで販売や利用をお願いして歩いていました。おそらくこちらのお宿にお世話になるようになったのもこの頃でした。

 

『小さなホテル 燈(あかり)』

 

当初から朝食の一品としてお客様に提供していただいている「温泉卵」。

 

今回のプロジェクトの100,000円のリターンで1泊宿泊ご招待を予定しているお宿です。

 

出会いは、札幌のシンクタンクが中心となった道北モニターツアーだったと思います。利尻島、礼文島なども一緒に巡りながら、地元のお宿では地域食材を提供しよう、という中で、ファームにもお声がけいただきました。

道北と一言で言っても、とても広い!

何をテーマにするか、で巡る場所も変わってきます。

当時は最北、道北と言えば、山の利尻島と花の礼文島が人気でした。

だから、道北を巡る中、それぞれの地域の良い所を楽しみながら旅をする、この企画はひとつの方向性を示すものでもあったように記憶しています。

 

気さくなお宿の女将とはこのツアー以来のお付き合い。

お料理に思い入れ深く、配達で伺うと今も「こんなふうにしてみたんだけど」「こういうの作ってみようと思うんだけどどうかしら」など、とても研究熱心な方。

卵のPRもしてくださり、お宿をあとにしたお客様がファームに直接買いに来てくださることもあります。お客様と卵の話になることもあるそうで、美味しかったとお客様から感想をいただくと、別に卵かけごはんをサービス(普段のお宿のメニューにはありません笑)することもあったとか。

 

旅のおもしろさって何でしょうか。

私なりの答えですが、「そこに暮らす人との出会い」だと思います。スゴイお料理や楽しすぎるアクティビティも記憶に残りますが、それをもてなしてくれたジモティ(地元人)との出会い。

 

「これ、おいしいでしょ?」

「雨、降っているときの方がいいですよ」

「ここもいいけど、こっちの方がおすすめかな」

とか、ジモティだからこそ知っている、ジモティだからこそわかる旬の味とか、地元の方に進められるとじゃあ食べてみよう、行ってみようとなる。

旅人からすれば、ジモティのみなさんがガイドみたいなもの。

 

稚内には地元自慢の上手な方がたくさんいらっしゃいます。

その声に誘われて、あちらへこちらへ行くことをオススメします笑

 

 

お宿の女将のように、移住間もない、養鶏を始めて間もない私が生産する卵を「いいよ!」と言って使ってくださる方が多かったのは本当にありがたいことでした。「じゃあ、明日持ってきて」とスーパーの店長さん、「地元の卵ほしかったんだよね~」と別のお店の店長さん。信頼関係もなにもない頃からのお付き合いの方ばかり。移住者にとって懐深く受け止めてくださるというのは、その後の暮らしへの希望になります。

 

だからこそ、これからも卵の生産を続けていきたいと思うのです。

最後まで読んでいただきありがとうございます。

 

小さなホテル燈(あかり)さんFacebookページです。

 

カヤニファーム

代表 伊藤香織

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リターン

3,000

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サンクスレター

■心を込めてお礼のお手紙をお送りいたします。
■卵代10%割引チケット1枚
※1回限り有効(2017年12月末まで有効です)
※お届け希望日をご相談させてください。

■作成するホームページに支援者様としてお名前を掲載

支援者
7人
在庫数
制限なし
発送予定
2017年6月

10,000

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カヤニファームの贈り物コース

■心を込めたお礼のお手紙
■卵代10%割引チケット1枚
※1回限り有効(2017年12月末まで有効です)
■「宗谷のしおかぜたまご」30個入1セット
※6月以降順次発送予定
■作成するホームページに支援者様としてお名前を掲載

支援者
14人
在庫数
完売
発送予定
2017年6月

10,000

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宗谷の元気!応援コース①

■心を込めてお礼のお手紙をおくります。
■作成するホームページに支援者様としてお名前を掲載
(未掲載をご希望でしたら、教えてください)

支援者
12人
在庫数
制限なし
発送予定
2017年6月

10,000

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ご好評につき!カヤニファームの贈り物コース

■心を込めたお礼のお手紙
■卵代10%割引チケット1枚
 ※1回限り有効(2017年12月末まで有効です)
■「宗谷のしおかぜたまご」30個入1セット
 ※10月以降順次発送予定
■作成するホームページに支援者様としてお名前を掲載

支援者
22人
在庫数
3
発送予定
2017年10月

20,000

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たまごたっぷりコース(とにかく卵大好きな方にお試しいただきたいコースです。)

■心を込めたお礼のお手紙
■卵代10%割引チケット1枚
※1回限り有効(2017年末まで有効です)
■「宗谷のしおかぜたまご」60個入1セット 
※11月発送予定
※ご自宅用化粧箱になります。
※卵の利用が多い年末時期の発送も可能です。
■作成するホームページに支援者様としてお名前を掲載

支援者
3人
在庫数
2
発送予定
2017年11月

30,000

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カヤニファームの贈り物スペシャルコース

■心を込めたお礼のお手紙
■卵代10%割引チケット1枚
※1回限り有効(2017年12月末まで有効です)
■「宗谷のしおかぜたまご」30個入1セット
※6月発送予定
■「宗谷のしおかぜたまご」20個&オリジナル焼き菓子を合わせて1セット
※8月発送予定
■作成するホームページに支援者様としてお名前を掲載

支援者
5人
在庫数
完売
発送予定
2017年8月

30,000

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宗谷の「元気!応援コース②

■心を込めたお礼のお手紙
■作成するホームページに支援者様としてお名前を掲載
(未掲載をご希望でしたら、教えてください)

※事業主さまへ
屋号、事業所名での掲載も可能ですのでご希望がございましたらご教示ください。

支援者
3人
在庫数
制限なし
発送予定
2017年6月

30,000

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ご好評につき!カヤニファームの贈り物スペシャルコース

■心を込めたお礼のお手紙
■卵代10%割引チケット1枚
 ※1回限り有効(2017年末まで有効です)
■「宗谷のしおかぜたまご」30個入1セット
 ※7月発送予定
■「宗谷のしおかぜたまご」20個&オリジナル焼き菓子を合わせて1セット
 ※9月発送予定
■作成するホームページに支援者様としてお名前を掲載

支援者
0人
在庫数
10
発送予定
2017年9月

50,000

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カヤニファームの『最後までいただきます』コース

■心を込めたお礼のお手紙
■「宗谷のしおかぜたまご」30個入1セット
※6月発送予定
■「宗谷のしおかぜたまご」20個&オリジナル焼き菓子を合わせて1セット
※8月発送予定
■クリスマス限定 無添加丸鶏スモークチキン1羽分をお送りします
※12月発送
■作成するホームページに支援者様としてお名前を掲載

支援者
0人
在庫数
3
発送予定
2017年12月

50,000

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宗谷の「元気!応援コース③

■心を込めたお礼のお手紙
■作成するホームページに支援者様としてお名前を掲載
(未掲載をご希望でしたら、教えてください)

※事業主さまへ
屋号、事業所名での掲載も可能ですのでご希望がございましたらご教示ください。

支援者
0人
在庫数
制限なし
発送予定
2017年6月

100,000

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宗谷よくばり満喫コース

■心を込めたお礼のお手紙
■「宗谷のしおかぜたまご」30個入1セット
※6月発送予定
■ノシャップ岬すぐ『小さなホテル燈(あかり)』1泊宿泊ご招待&サロベツ湿原ガイドと勇知川(ゆうちがわ)カヌー体験
※ガイド&カヌー:ゆうち自然学校
※稚内までの交通費は各自ご負担をお願いします。
※詳細は別途相談
■作成するホームページに支援者様としてお名前を掲載

支援者
0人
在庫数
2
発送予定
2017年8月

100,000

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宗谷の「元気!応援コース④

■心を込めたお礼のお手紙
■作成するホームページに支援者様としてお名前を掲載
(未掲載をご希望でしたら、教えてください)

※事業主さまへ
屋号、事業所名での掲載も可能ですのでご希望がございましたらご教示ください。

支援者
2人
在庫数
制限なし
発送予定
2017年6月

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