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NEXT GOAL挑戦中

「山葡萄で何ができる?」福島県石川町を持続可能な地域へ

角田 信

角田 信

「山葡萄で何ができる?」福島県石川町を持続可能な地域へ
支援募集終了日までに集まった支援金をプロジェクト実行者は受け取ります(All-or-Nothing方式)。支援募集は12月23日(水)午後11:00までです。

支援総額

1,902,000

NEXT GOAL 2,000,000円 (第一目標金額 1,000,000円)

190%
支援者
168人
残り
18日
168人 が支援しています
ファンタジア
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ファンタジア
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支援募集終了日までに集まった支援金をプロジェクト実行者は受け取ります(All-or-Nothing方式)。支援募集は12月23日(水)午後11:00までです。

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2020年11月12日 18:28

山葡萄でお酢を造ったら?(by 太田酢店)

 「山葡萄で何ができる?」

 今回の返礼品に加わっておりませんが、試作をお願いしているアイテムを

少しご紹介します。

 ブドウに酵母がついて、アルコール発酵したものがワイン。

さらに、酢酸菌を入れて発酵したものが酢、ワインビネガーというもの

になる。ワイン同様に、白と赤の種類がある。

 今回、山葡萄の可能性を探ろうとすれば、当然、ワインビネガーも試作

出来ないか?お願いできるところがあるかな?と調べたたら、須賀川市に

東北唯一の醸造酢メーカーの『太田酢店』さんがありました。
 ツンとした酢の香りを感じながら訪問し、社長さんとお話しさせていた

だきました。原料に、伝統の技法にもこだわる老舗の八代目社長さんです

から、先ずはお話だけでもさせていただこうと山葡萄ジュースを持参して、

交渉させていただきました。
 意外にも、すんなり請けていただけました。

それには伏線があったのですが・・。

今回は収穫して、除梗した山葡萄と、山葡萄100%ジュースをお持ちして

試験醸造をお願いしております。さて、どんなバランスのお酢になって

くれるのか?3月を目安に醸造がすすんでいる。 「楽しみ!!」

 公開は、5月予定の発表会になります。

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町の編み組みグループとコラボ!第1ステージをクリアいたしました。ありがとうございます!
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リターン

5,000

応援コース|5,000円

応援コース|5,000円

■お手紙
■農園看板にお名前記載(希望なしも可)
■会員入会の権利
特典:定期レター(不定期)、各種体験会の案内、新商品の紹介、モニターへの案内等
■シンボルマークコースター

支援者
9人
在庫数
制限なし
発送予定
2021年2月
このリターンを購入する

5,000

山葡萄ジュース&ジャム&ソース

山葡萄ジュース&ジャム&ソース

■お手紙
■農園看板にお名前記載(希望なしも可)
■会員入会の権利
特典:定期レター(不定期)、各種体験会の案内、新商品の紹介、モニターへの案内等
■シンボルマークコースター
■山葡萄100%ジュース(1本)
■山葡萄ソース(1本)
■山葡萄ミックスジャム(1個)

支援者
17人
在庫数
完売
発送予定
2021年2月
完売しました

5,000

山葡萄甘酒(500ml)3本セット

山葡萄甘酒(500ml)3本セット

■お手紙
■農園看板にお名前記載(希望なしも可)
■会員入会の権利
特典:定期レター(不定期)、各種体験会の案内、新商品の紹介、モニターへの案内等
■シンボルマークコースター
■山葡萄甘酒(500ml)3本セット

支援者
27人
在庫数
73
発送予定
2021年4月
このリターンを購入する

5,000

山葡萄ジャムセット

山葡萄ジャムセット

■お手紙
■農園看板にお名前記載(希望なしも可)
■会員入会の権利
特典:定期レター(不定期)、各種体験会の案内、新商品の紹介、モニターへの案内等
■シンボルマークコースター
■ジャムセット
山葡萄ミックスジャム、薔薇ジャム(にこバラ)、ナツハゼジャム(やい子ばあちゃん)

支援者
30人
在庫数
完売
発送予定
2021年2月
完売しました

5,000

【先行販売】「山葡萄で何ができる?」発表会参加チケット

【先行販売】「山葡萄で何ができる?」発表会参加チケット

■お手紙
■農園看板にお名前記載(希望なしも可)
■会員入会の権利
特典:定期レター(不定期)、各種体験会の案内、新商品の紹介、モニターへの案内等
■シンボルマークコースター
■「山葡萄で何ができる?」発表会参加チケット
開催日時:5月2日(予定)
場所;旧中谷第二小学校
内容:山葡萄商品の試飲試食会
※日時・場所変更の場合は改めてご連絡させていただきます。

支援者
6人
在庫数
34
発送予定
2021年4月
このリターンを購入する

5,000

山葡萄甘酒(500ml)&ソース

山葡萄甘酒(500ml)&ソース

■お手紙
■農園看板にお名前記載(希望なしも可)
■会員入会の権利
特典:定期レター(不定期)、各種体験会の案内、新商品の紹介、モニターへの案内等
■シンボルマークコースター
■山葡萄甘酒(500ml)1本
■山葡萄ソース(1本)

支援者
4人
在庫数
21
発送予定
2021年4月
このリターンを購入する

5,000

山葡萄ミックスジャム&山葡萄リキュール(500ml)

山葡萄ミックスジャム&山葡萄リキュール(500ml)

■お手紙
■農園看板にお名前記載(希望なしも可)
■会員入会の権利
特典:定期レター(不定期)、各種体験会の案内、新商品の紹介、モニターへの案内等
■シンボルマークコースター
■山葡萄ミックスジャム
■山葡萄リキュール(500ml)

※こちらのリターンは20歳未満の方はご支援いただけません

支援者
1人
在庫数
14
発送予定
2021年4月
このリターンを購入する

7,000

リキュールセット(2本セット)

リキュールセット(2本セット)

■お手紙
■農園看板にお名前記載(希望なしも可)
■会員入会の権利
特典:定期レター(不定期)、各種体験会の案内、新商品の紹介、モニターへの案内等
■シンボルマークコースター
■リキュールセット(2本セット)
山葡萄リキュール(500ml)とダマスクローズリキュール(200ml)

※こちらのリターンは20歳未満の方はご支援いただけません

支援者
6人
在庫数
39
発送予定
2021年4月
このリターンを購入する

10,000

応援コース|10,000円

応援コース|10,000円

■お手紙
■農園看板にお名前記載(希望なしも可)
■会員入会の権利
特典:定期レター(不定期)、各種体験会の案内、新商品の紹介、モニターへの案内等
■シンボルマークコースター

支援者
12人
在庫数
制限なし
発送予定
2021年2月
このリターンを購入する

10,000

山葡萄ワインセット(720ml 3本セット)

山葡萄ワインセット(720ml 3本セット)

■お手紙
■農園看板にお名前記載(希望なしも可)
■会員入会の権利
特典:定期レター(不定期)、各種体験会の案内、新商品の紹介、モニターへの案内等
■シンボルマークコースター
■ワインセット(3本セット)
赤の辛口、甘口、ロゼの山葡萄ワインセット

※こちらのリターンは20歳未満の方はご支援いただけません

支援者
25人
在庫数
完売
発送予定
2021年4月
完売しました

10,000

山葡萄リキュール&甘酒&ソース

山葡萄リキュール&甘酒&ソース

■お手紙
■農園看板にお名前記載(希望なしも可)
■会員入会の権利
特典:定期レター(不定期)、各種体験会の案内、新商品の紹介、モニターへの案内等
■シンボルマークコースター
■山葡萄リキュール(500ml)1本
■山葡萄甘酒(500ml)1本
■山葡萄ソース(1本)

※こちらのリターンは20歳未満の方はご支援いただけません

支援者
21人
在庫数
4
発送予定
2021年4月
このリターンを購入する

16,000

アルコールフルセット

アルコールフルセット

■お手紙
■農園看板にお名前記載(希望なしも可)
■会員入会の権利
特典:定期レター(不定期)、各種体験会の案内、新商品の紹介、モニターへの案内等
■シンボルマークコースター
■ワインセット(3本セット)
赤の辛口、甘口、ロゼの山葡萄ワインセット
■リキュールセット(2本セット)
山葡萄リキュール(500ml)とダマスクローズリキュール(200ml)

※こちらのリターンは20歳未満の方はご支援いただけません

支援者
5人
在庫数
完売
発送予定
2021年4月
完売しました

20,000

山葡萄ワインセット(3本セット)&ローストビーフ

山葡萄ワインセット(3本セット)&ローストビーフ

■お手紙
■農園看板にお名前記載(希望なしも可)
■会員入会の権利
特典:定期レター(不定期)、各種体験会の案内、新商品の紹介、モニターへの案内等
■シンボルマークコースター
■ワインセット(3本セット)
赤の辛口、甘口、ロゼの山葡萄ワインセット
■鈴木畜産のローストビーフ(350~400g)

※こちらのリターンは20歳未満の方はご支援いただけません

支援者
25人
在庫数
完売
発送予定
2021年4月
完売しました

25,000

山葡萄編み組み財布

山葡萄編み組み財布

■お手紙
■農園看板にお名前記載(希望なしも可)
■会員入会の権利
特典:定期レター(不定期)、各種体験会の案内、新商品の紹介、モニターへの案内等
■シンボルマークコースター
■山葡萄編み組み財布

支援者
0人
在庫数
5
発送予定
2021年2月
このリターンを購入する

30,000

応援コース|30,000円

応援コース|30,000円

■お手紙
■農園看板にお名前記載(希望なしも可)
■会員入会の権利
特典:定期レター(不定期)、各種体験会の案内、新商品の紹介、モニターへの案内等
■シンボルマークコースター

支援者
1人
在庫数
制限なし
発送予定
2021年2月
このリターンを購入する

35,000

山葡萄編み組み長財布

山葡萄編み組み長財布

■お手紙
■農園看板にお名前記載(希望なしも可)
■会員入会の権利
特典:定期レター(不定期)、各種体験会の案内、新商品の紹介、モニターへの案内等
■シンボルマークコースター
■山葡萄編み組み長財布

支援者
1人
在庫数
4
発送予定
2021年2月
このリターンを購入する

45,000

山葡萄ワインセット(3本セット)&ワインバスケット

山葡萄ワインセット(3本セット)&ワインバスケット

■お手紙
■農園看板にお名前記載(希望なしも可)
■会員入会の権利
特典:定期レター(不定期)、各種体験会の案内、新商品の紹介、モニターへの案内等
■シンボルマークコースター
■ワインセット(3本セット)
赤の辛口、甘口、ロゼの山葡萄ワインセット
■山葡萄編み組みワインバスケット

※こちらのリターンは20歳未満の方はご支援いただけません

支援者
1人
在庫数
14
発送予定
2021年4月
このリターンを購入する

50,000

応援コース|50,000円

応援コース|50,000円

■お手紙
■農園看板にお名前記載(希望なしも可)
■会員入会の権利
特典:定期レター(不定期)、各種体験会の案内、新商品の紹介、モニターへの案内等
■シンボルマークコースター

支援者
0人
在庫数
制限なし
発送予定
2021年2月
このリターンを購入する

90,000

山葡萄編み組みバック

山葡萄編み組みバック

■お手紙
■農園看板にお名前記載(希望なしも可)
■会員入会の権利
特典:定期レター(不定期)、各種体験会の案内、新商品の紹介、モニターへの案内等
■シンボルマークコースター
■山葡萄編み組みバック
サイズ30cm×10cm×24㎝程度。デザインは選択オーダー。
※要相談

支援者
1人
在庫数
4
発送予定
2021年3月
このリターンを購入する

100,000

応援コース|100,000円

応援コース|100,000円

■お手紙
■農園看板にお名前記載(希望なしも可)
■会員入会の権利
特典:定期レター(不定期)、各種体験会の案内、新商品の紹介、モニターへの案内等
■シンボルマークコースター

支援者
0人
在庫数
制限なし
発送予定
2021年2月
このリターンを購入する
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