幻のスリランカコーヒー復活の仕掛け人によるフェアトレードコーヒー

幻のスリランカコーヒーの復活のために

 

　スリランカは、インドの南に位置し、その形から「インドの涙」とも言われる美しい国です。

セイロンティーはあまりにも有名ですが、実は150年前は、ブラジル、インドネシアに続いて、スリランカが世界第3位のコーヒーの生産国でした。しかし、1870年にスリランカコーヒーは病気にかかり、イギリス統治下のもと全滅。現在のセイロンティーに変わってしまいました。

 

そこで、私たち「キヨタコーヒーカンパニー」は、2002年からスリランカに100回ほど渡航し、このコ―ヒーを蘇らせようと立ち上がった村人たちと共に、「幻のコ―ヒー」と言われたスリランカコーヒー復活の活動を20年間にわたり続けています。

 

 

 

農村地域の人々の暮らしを、幻のコーヒーを通じて豊かに

 

　自然豊かな熱帯気候のスリランカ。一年を通して温暖な海沿いに対して、1000mを超える中山間山岳地帯は昼夜の寒暖の差があり「コーヒーベルト」と呼ばれる高品質なコーヒーの生産に適した気候です。山岳地帯には多くの農民が暮らしていますが、貧困人口比率は、農村地域が4.3%、プランテーション地域は8.8%と、全国平均4.1%に対して高く (スリランカ統計局、2016年)、現金収入が乏しく、貧しい生活を送っている農民がたくさんいるのです。

 

そこで「幻のコーヒ―」の復活を通じて、農村地域の課題を解決できればと、私たちの活動は小農民のコ―ヒーの栽培支援から始まりました。

 

 

 

フェアトレードを通じて、Win-Winな関係を築く

 

　2022年にスリランカを襲った経済危機のによる物価高騰は、農民の生活にも大きな影響を与えました。  私たちはこうしたスリランカの農民をサポートするために、作ったコ―ヒー生豆をフェアトレードで購入します。スリランカの農民の暮らしが向上する値段で買い、農民の生活・暮らしがよくなるということは、継続的な生産ができるようになるということです。

 

しかし、私たちがフェアトレードを通じて目指すのは、農民を支援するだけでなく、「コーヒーの高い品質を確保すること」。公正な取引を通じてスリランカコ―ヒーの品質を向上し、日本の消費者に美味しいコーヒーをお届けする。それは、生産者側のスリランカの人々だけでなく、消費者側の日本の人々にとっても嬉しい、Win-Winな関係です。

 

 

美味しいコーヒーは苗づくりからはじまる

 

　復興の第一歩として植えられたのは、「ラクパラクン」という改良種のコーヒー。スリランカの農業研究所が開発し、昔の善政をしたスリランカの王様の名前が付けられました。この改良種をスリランカ政府が農民に配り、私たちは苗の植樹、良質なコ―ヒー技術加工を支援しました。

 

 

 

完熟豆にこだわることで、美味しさも、農民の暮らしも良くなる

 

　コ―ヒー豆は、青い豆が次第に色付き、赤く完熟していきます。この赤い完熟豆が、コーヒーの美味しさに直結しているのです。しかし農民は生計に困ると、赤くなる前に収穫し、早く売ってお金にしようとしてしまいます。フェアトレードを通じて農民の生計を向上することで、完熟豆を収穫し、より美味しいコーヒーを日本に届けることができるようになります。

 

 

 

賛同者の皆さまに、「幻のコーヒー」をお届けします

 

　本プロジェクトのリターンには、復活の意味をこめて名付けた「幻のコーヒー」をお届けします。現地で何度もテストをし、丁寧に選別、精選して、美味しいコ―ヒーを日本に輸出することができました。

 

【幻のコーヒーの特徴】

 

①上品質な深みのある味わいで、コクと香りが豊かなコーヒー

　上品質のコ―ヒーは、全体の10％程度しか輸入されません。絶好の適正産地の生豆を、コーヒーチェリーから選りすぐります。さらに、日本ではハイキャリアのナチュラルコーヒーの焙煎士がローストします。

 

②150年の時を超えて復活した「幻のコーヒー」

　全滅から150年、スリランカコーヒーを蘇らせるプロジェクトは、日本人が美味しく愉しめるコ―ヒーを創るために、コーヒーの苗を育てるところから始まり、豆の収穫、加工、選別、輸出まで一貫したフェアトレードプロジェクトです。

 

③スリランカの自立を応援する　

　私たちプロジェクトは、スリランカのために、苗の植樹、良質なコ―ヒー技術加工など支援をしてきました。コーヒービジネスを通じて、経済危機の影響が続くスリランカの、本当の意味での自立を応援します。

 

 

資金使途

 

サステナビリティ資金　　30万円　　スリランカコ―ヒーの地域コミュニティのコ―ヒー購入資金

リターン資金　　　　　　40万円　　コーヒー代金、発送、梱包費用

管理経費　　　　　　　　13.5万円　制作費など　　　

レディフォー手数料　　　16.5万円　

　

さすせ資金使途の流れ

 

　実行者ＫＩＹＯＴＡコーヒーカンパニーは、現地法人スリランカKiyota Coffee Company（KCC)に30万円の資金を送り、コ―ヒー生産地ワラパネ、コットマレーコーヒー組合に、小農民の生計向上のために、コ―ヒー代金として支払われる。

 

現地法人キヨタコーヒーカンパニーとは

 

　私たちキヨタコーヒーカンパニーは、スリランカに2017年に設立し、現地の人々と共に、スリランカコ―ヒーの復活と、スリランカ産業の復興を目指し、コ―ヒー栽培から、加工、貿易まで行っています。

 

▼キヨタコーヒーカンパニーのFacebookページはこちら

https://www.facebook.com/profile.php?id=100063535180308　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　

　現地では、日本のようなコ―ヒーの飲用が普及していないスリランカの農民へ、スリランカコーヒーの試飲会を実施しました。「あなた方の作るコ―ヒーは素晴らしいと」農民の生産への励ましと、日常の努力に感謝するようにしています。　

 

　

 

　昨年12月には「幻のコーヒー」の生産地のワラパネで、スリランカ政府主催のセレモニーが行われ、コーヒーの製造に必要な電動式パルパーを7台を贈呈しました。農村への訪問では、村中から農民が盛大にで迎えてくれ、セレモニーには村の責任者、組合長も参加し、ファトレードを通じて農民の生活が良くなることを祈念しました。

 

 

2023年、スリランカIDB（Industry development Board )において、数々の企業の中から、キヨタコーヒーカンパニーはコ―ヒー部門で金賞を獲得。現地のスタッフは受賞をとても喜んでいました。

 

 

キヨタコーヒーカンパニーの代表 清田和之のスリランカコーヒー復活の苦闘の足跡は、ノンフィクション本「錫蘭浪漫 〜幻のスリランカコーヒーを復活させた日本人」に綴られています。この画像の使用は、出版社：合同出版　合同フォレストと著者：神原里佳氏の許可を頂いています。）

 

 

 

フェアトレードのスリランカコ―ヒーをお楽しみください

 

　これまで多くのコーヒー生産者が一部の大手企業に買い叩かれ、貧困から抜け出せない状況が続いていました。今回、こうした課題を解決し、スリランカの人々の自立に繋がるフェアトレードの良質なスリランカコ―ヒーが日本に上陸しました。フェアトレード破格が高いと一般に言われるが、「スリランカ幻のコーヒー」は手頃な価格で、価値ある「幻のコーヒー」をリターンとしてお届けします。