発達障害のある子供たちの将来のため、6次産業を目指したい！

 

 

自己紹介

 

 

はじめまして。ブルーブロッサムです。

北海道札幌市で、北海道産の野菜を使った『おやつ』の製造・販売を行っています。

 

2022年10月より、家族で事業をスタートしています。商品はネットショップにてご購入いただけますのでこちらのURLをご覧ください。

 

 

 

将来、発達障害の子供達が働いてきちんと稼げる環境を作りたいと思っています。その第一弾として、菓子製造業をスタートしました。

 

誰にでも作りやすいように技術が高い製造工程ではなく、札幌の製粉所のホットケーキミックスを使用し材料を少なくしたり、農家さんから直接規格外野菜を購入し、機械ではなく手作業でペーストを作るといった簡単な工程にしています。

 

時間はかかるかもしれませんが、こうする事で発達障害のある娘にも製造しやすくしています。単純作業が多く手間はかかりますが、その分心を込めて作っています。

 

 

 

北海道の自然の恵を活かしたく、北海道産の野菜・小麦粉・砂糖・卵・バターを使用しています。

 

さらに、メインとなる野菜については直接農家さんと話し、規格外野菜に困っていると伺ったので、規格外野菜を購入し加工することでフードロス問題にも微力ながら貢献が出来ればと思っています。

 

 

 

プロジェクトを立ち上げたきっかけ

 

 

娘が２人います。上は高校１年生、下は小学５年生です。上の娘は中学２年の時から不登校になり、現在通信高校に通っていますが、自分が何をやりたいか見えない状況で、将来どのような職業に就けるかもわからないといった漠然とした不安を感じています。

 

下の娘は２歳の時に自閉症スペクトラムの診断を受けました。現在は小学校の支援級に通っています。親の我々は支援級から高等支援学校へと進学し、就労支援なども受けていけるのではないかと何となく思っていましたが、発達障害の子供が多くなったりといった昨今の環境変化により、高等支援学校への進学ができない可能性があると知りました。

 

そうなればもちろん就労支援なども受けにくくなると思ったので、親として何か出来ればと考えた結果、少しでも娘達が働いて自立できる環境になればと思い家族経営でお店を始めました。

 

 

 

このチラシのデザインは上の娘が、チラシの中の野菜のイラストは下の娘が作ってくれました！

 

 

プロジェクトの内容

 

 

皆様にご支援いただき集まった支援金は、店舗の初期投資の改装費用および設備費用の補填をさせていただきます。

 

 

発達障害の子供たちは、適材適所があると思っています。手先の器用な子、単純作業が好きな子、色々な個性ががあるのでそれぞれの個性を見極め適材適所で仕事をこなしていく。

 

そのためには広い業態であることが必要と考えました。そこで、一次産業から三次産業までをワンストップで行う六次産業を目指すことで実現できるのではないかと考えました。

 

その第一弾として、一次産業である農家さんと直接関わりを持ち、「規格外野菜」という問題に目を向け、二次産業である菓子製造においては工程を簡素化しつつ手間をかけ、三次産業が最大のハードルだと思っているのでECサイトを利用しています。

 

例えば、力のある子なら一次産業を、手先が器用な子なら二次産業を、そんな風に適材適所に人材を配置できれば立派な事業になると考えています。

 

今回のプロジェクトを通して、今後の事業を展開していくためのコミュニティづくりの一歩としたいと考えています。

 

また、リターンの商品を通してご支援をいただいた皆様への感謝をお伝えすると共に、お店に込めた想いと一緒に、より多くの方に当店お菓子の魅力やこだわりを知っていただきたいと考えています。

 

 

プロジェクトの展望・ビジョン

 

 

上の娘にはチラシの制作や、SNSを使ったマーケティングを、下の娘にはイラストの制作や製造の仕事を手伝ってもらっています。

 

実績を重ねることでそこから見えることがあると思いますが、まずは自分の娘たちの力を伸ばしていきたいと思います。

 

 

 

最後まで読んでいただき誠にありがとうございます。

個人的には昨今、不登校や発達障害といった、事情を抱えた親子さんが多くなったと感じています。それと同時に親子さん、お子さんの悩みの種類も増えているのではないかと感じています。

 

また、多くの農家さんが担い手不足や規格外野菜の廃棄といった問題を抱えている現実も目の当たりにしてきました。

 

この二つの問題をマッチングする事で、大きな成果へと進化していけたら…と壮大な夢を持っています。

 

微力だとしても、自分が動くことで何かが変わればと思っております。少しでもこの想いに共感いただけましたら少しで構いませんのでご支援をいただけると幸いでございます。

 

よろしくお願いいたします。