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風評をはじきとばす新名物「喜多方もっちりスープ餃子」の開発

瓜生和徳

瓜生和徳

風評をはじきとばす新名物「喜多方もっちりスープ餃子」の開発
支援総額
875,000

目標 870,000円

支援者
43人
残り
終了しました
プロジェクトは成立しました!
6お気に入り登録6人がお気に入りしています

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2015年05月24日 07:31

今後の予定!!

残り7日間となりました!


風評をはじきとばす新名物「喜多方もっちりスープ餃子」開発の瓜生和徳です。


いよいよこのプロジェクトも、残すところ7日間となりました。
わたしたちのラストスパートを後押ししてください!


取り急ぎご報告できる予定をお届けします。


1.喜多方もっちりスープ餃子の試作状況


田植えも一段落しましたので6月から試作を再開します。今、一番の課題は餡の工夫です。あと一歩です。この一歩が難しいです。スープは会津地鶏みしまやさんを通じて山際シェフと話し合いを進めていきます。
進行状況は改めてこの新着情報にてご報告致します。


2.喜多方もっちりスープ餃子の販路について


復興庁主催のビジネスコンテストが今年も行われるのですが、新たにアイデアコンテストをおこなう予定です。広く全国から、解決のためのアイデアを募集します。募集は民間のサイト「クラウドワークス」の予定と連絡が入りました。

 

下記が募集内容です。


オール地元産品で製造したスープ餃子の販売戦略アイデアの募集

 

東北の産業復興においては、農業の活性化が不可欠であり、米をはじめとする地場農産品の付加価値を高める加工品製造等の取り組みが重要となります。また、地元農産品を活用した製品の販売は、地域の観光振興にとっても重要な役割を果たします。

 

自然食品ばんだい(福島県喜多方市)では、皮に地場産コシヒカリの米粉等を用い、餡には地場産の豚肉、キャベツ、ニラ、玉ねぎを使用した焼き餃子を開発し、ラーメン店・ホテル・道の駅・高速サービスエリア・お土産品店・小売店・学校給食等に提供されています。

 

(募集内容)
同社では、新たに「スープ餃子」を開発しました。上記の焼き餃子の販売先以外に、新商品である「スープ餃子」の販路を広げるための企画・販売戦略を募集します。7月から9月まで募集の予定です。色々なアイデアが生まれると良いです。楽しみです。


3.新ふくしま地域産業6次化戦略


福島県中小企業団体中央会様から下記の募集案内がありましたので申し込みをいたしました。

 

平成27年1月に策定された「新ふくしま地域産業6次化戦略」に掲げるリーディングプロジェクトに発展する可能性がある6次化の取り組みを重点的に支援するということなりました。

 

積極的な事業の展開や他業者様とのマッチング等を実践している、自然食ばんだい様にお願いをし、プロジェクトを組んで支援を進めて行きたいと考えております。

 

支援につきましては、行政・関係機関、イノベーターバンク事業を活用した専門家等と連携し、事業者等のニーズに応じた支援を実施します。

 

私一人ではできないことが多いのでこのようにソフト面で支援していただくのは大変ありがたいことです。


皆様のご協力で少しずつ確実に進んでいます。


じりじりと支援者が増えてきていますがまだまだ応援が必要です。


5月24日現在 あと71% 620,000円のところまで参りました。


喜多方もっちりスープ餃子を広げて福島の風評被害払しょくと「美味しいね!美味しいね!」の笑顔が私たち生産者の「よし頑張ろう」の意欲を生み出すことに共感いただける方は、ご支援をお願いします。


どうかお力を分けて頂きたいです。


皆さんの応援とともに、絶対、達成させたいです。宜しくお願い致します

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リターン

3,000

・サンクスメール
・当店のHPに支援者様のお名前を掲載いたします。(希望者の方のみ・イニシャルでもOK・H27年11月予定)

支援者
8人
在庫数
制限なし

5,000

もっちりを体験したいあなたへ
・サンクスメール
・喜多方もっちり餃子おためしセット
〜内容〜
喜多方もっちりスープ餃子(スープ付・冷凍・10個入り)x1
喜多方もっちり餃子(焼き餃子・冷凍・10個入り)x1
*同じ箱に入れて発送します。
・当店のHPに支援者様のお名前を掲載いたします。(希望者の方のみ・イニシャルでもOK・H27年11月予定)

支援者
14人
在庫数
制限なし

10,000

・サンクスメール
・喜多方もっちり餃子セット×1
〜内容〜
喜多方もっちりスープ餃子(スープ付・冷凍・10個入り)x3
喜多方もっちり餃子(焼き餃子・冷凍・10個入り)x3
*同じ箱に入れて発送します。
・当店のHPに支援者様のお名前を掲載いたします。(希望者の方のみ・イニシャルでもOK・H27年11月予定)

支援者
19人
在庫数
制限なし

30,000

餃子が大好きなあなたへ
・サンクスメール
・喜多方もっちり餃子セット×4
〜内容〜
喜多方もっちりスープ餃子(スープ付・冷凍・10個入り)x12
喜多方もっちり餃子(焼き餃子・冷凍・10個入り)x12
・当店のHPに支援者様のお名前を掲載いたします。(希望者の方のみ・イニシャルでもOK・H27年11月予定)


支援者
2人
在庫数
17

30,000

喜多方の美味しいものを味わいたいあなたへ
・サンクスメール
・喜多方もっちり餃子セット×2
〜内容〜
喜多方もっちりスープ餃子(スープ付・冷凍・10個入り)x6
喜多方もっちり餃子(焼き餃子・冷凍・10個入り)×6
・H27年産無農薬コシヒカリ白米5kg(H27年11月の発送)(玄米でもOK)
・喜多方ラーメン店3000円優待券1枚(たんぽぽ亭・百福亭・せせらぎ食堂・生江食堂で利用可、2015年11月30日まで有効)
・当店のHPに支援者様のお名前を掲載いたします。(希望者の方のみ・イニシャルでもOK)27年11月予定

支援者
0人
在庫数
20

30,000

・サンクスメール
・喜多方もっちり餃子セット×2
〜内容〜
喜多方もっちりスープ餃子(スープ付・冷凍・10個入り)x6
喜多方もっちり餃子(焼き餃子・冷凍・10個入り)x6
・お任せこだわり旬の野菜・果物10種類(8月~9月発送いたします。)
・当店のHPに支援者様のお名前を掲載いたします。(希望者の方のみ・イニシャルでもOK H27年11月予定)

支援者
4人
在庫数
制限なし

50,000

喜多方をお家で満喫したいあなたへ
・サンクスメール
・喜多方もっちり餃子セット×4
〜内容〜
喜多方もっちりスープ餃子(スープ付・冷凍・10個入り)x12
喜多方もっちり餃子(焼き餃子・冷凍・10個入り)x12
・27年産無農薬コシヒカリ白米15kg(H27年11月の発送)(玄米でもOK)
・喜多方ラーメン(お土産品)セット×2
・当店のHPに支援者様のお名前を掲載いたします。(希望者の方のみ・イニシャルでもOK)27年11月予定

支援者
1人
在庫数
8

50,000

・サンクスメール
・喜多方もっちり餃子セット×2
〜内容〜
喜多方もっちりスープ餃子(スープ付・冷凍・10個入り)x6
喜多方もっちり餃子(焼き餃子・冷凍・10個入り)x6
・喜多方ラーメン店3000円優待券2枚
・喜多方体験ツアー
〜内容〜
1. 民芸工房KOSEPPEで創作起き上がり小法師教室。作成した小法師はお持ち帰り可能(中学生以上・人数5人まで)
2. 笹正宗酒造で酒藏見学と試飲。容器持参で井戸水プレゼント。お土産付き。
※訪れる日より1週間以上前にご連絡ください
※送迎はできませんので自家用車等をご利用ください
・当店のHPに支援者様のお名前を掲載

支援者
0人
在庫数
制限なし

100,000

みんなに喜多方をお裾分けしてくれるあなたへ
・サンクスメール
・喜多方もっちり餃子セット×8
〜内容〜
喜多方もっちりスープ餃子(スープ付・冷凍・10個入り)x24
喜多方もっちり餃子(焼き餃子・冷凍・10個入り)x24
・27年産無農薬コシヒカリ白米30kg(H27年11月の発送)(玄米でもOK)
・喜多方ラーメン(お土産品)セット×4
・当店のHPに支援者様のお名前を掲載いたします。(希望者の方のみ・イニシャルでもOK)27年11月予定

支援者
0人
在庫数
10

100,000

・サンクスメール
・喜多方もっちり餃子セット×2
〜内容〜
喜多方もっちりスープ餃子(スープ付・冷凍・10個入り)x6
喜多方もっちり餃子(焼き餃子・冷凍・10個入り)x6
・27年産無農薬コシヒカリ白米60kg(H27年11月の発送)
・喜多方ラーメン(8種類)
・お任せこだわり旬の野菜・果物10種類(8月~9月発送いたします。)
・当店のHPに支援者様のお名前を掲載いたします。(希望者の方のみ・イニシャルでもOK H27年11月予定)


支援者
1人
在庫数
制限なし

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