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棚田百選の地を復活させたい!しまね発の低アレルゲン化小麦栽培

島根大学医学部皮膚科学講座

島根大学医学部皮膚科学講座

棚田百選の地を復活させたい!しまね発の低アレルゲン化小麦栽培
寄附募集終了日までに集まった寄附金をプロジェクト実行者は受け取ります(All-or-Nothing方式)。寄附募集は4月16日(金)午後11:00までです。

寄附総額

9,421,000

NEXT GOAL 10,000,000円 (第一目標金額 6,800,000円)

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satoko590712@gmail.com11時間前美しい棚田の復活を祈っています。 日本で安全な小麦が沢山できて、美味しいパンが食べられると嬉しいなと思います。是非頑張ってください。美しい棚田の復活を祈っています。 日本で安全な小麦が沢山できて、美味しいパンが食べられると嬉しいなと思います。是非頑張ってく…
山田義貴
山田義貴13時間前森田先生の夢の実現が間近になりましたね。私も楽しみにしてます。身体に気をつけて頑張って下さい。森田先生の夢の実現が間近になりましたね。私も楽しみにしてます。身体に気をつけて頑張って下さい。
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寄附募集終了日までに集まった寄附金をプロジェクト実行者は受け取ります(All-or-Nothing方式)。寄附募集は4月16日(金)午後11:00までです。

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2021年02月19日 16:00

しまね夢こむぎ®︎プロジェクト (2) 小麦アレルギーについて

 

 

 

 

いつもあたたかいご支援ありがとうございます。

 

本日は、しまね夢こむぎ®︎プロジェクトからのお知らせ動画の第二弾として、小麦アレルギーの特徴についてご説明した動画をお届けいたします。

後半、言及した小麦アレルギーの特徴を検証した研究の一部をご紹介します。

 

 

 --- 以下動画より抜粋 ---

 

小麦のアレルギーは、パンや麺類、お好み焼きなどの小麦を含んだ食品を食べると症状が起きますが、大きな特徴は、通常食べただけでは症状が出ない点です。

 

食べた後に、運動をする、炎症を抑える薬を一緒に飲むなどした場合に症状が出ます。そして、高い確率で、アナフィラキシーと呼ばれるおなかの症状や息苦しさ、場合によっては意識が無くなるなどの重篤な症状がおきます。

 

しかし、普段は小麦を食べても何ともないので、本人は自分が小麦アレルギーであることに気づいていないという、非常に不可解な側面を持つアレルギーです。

 

--- 動画はここまで ---

 

 

この理由に迫った、松尾先生の研究論文をご紹介します。

 

松尾裕彰教授(広島大学病院薬剤部長)

 

大人の小麦アレルギー患者さん4名に、次の2種類の実験に参加してもらいました。①、②それぞれ一定時間後に血液を採取し、含まれる小麦タンパク質の濃度を測定しました。

 

①うどん100グラムを食べるだけ

②うどん100グラムを食べて運動する

 

その結果、小麦を食べただけでは血液中を回る小麦タンパク質の量はほとんど検出されなかったのに対し、運動が加わると直後から血液中を回る小麦タンパク質の量が増えることがわかったのです(下図①②参照)。

 

 

即ち、食後に時間を空けずに運動すると、腸管から未消化の小麦が吸収されて血中を巡り、小麦アレルギー体質の人のじんましんやおなかの症状に繋がるのだという事がわかりました。

 

これが、いつも症状が出るわけでははい、という不可解な現象の理由だったのでした。

 

参照論文(https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1111/j.1365-2222.2005.02213.x)

 

以上、小麦アレルギーの特徴をお届けしました。

 

それでは、皆様、良い週末をお過ごしくださいませ。

 

 

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しまね夢こむぎ®︎プロジェクト<特別編>研究のきっかけと問い麦踏 保育園児たちが参加してくれました!
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ギフト

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純粋寄付プラン1

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63人
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10,000

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純粋寄付プラン2

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・御礼のメールと御礼状
・しまね夢こむぎのゆるキャラ「むぎたん」のマグネット
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寄附者
58人
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2021年6月
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30,000

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純粋寄付プラン3

・寄付金領収書
・御礼のメールと御礼状
・しまね夢こむぎのゆるキャラ「むぎたん」のマグネット
・商品開発に至る経緯をまとめた冊子
・島根大学医学部皮膚科学講座ホームページへのお名前掲載(3ヶ月)

寄附者
22人
在庫数
制限なし
発送予定
2021年6月
寄附をする

50,000

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純粋寄付プラン4

・寄付金領収書
・御礼のメールと御礼状
・しまね夢こむぎのゆるキャラ「むぎたん」のマグネット
・商品開発に至る経緯をまとめた冊子
・島根大学医学部皮膚科学講座ホームページへのお名前掲載(5ヶ月)

寄附者
22人
在庫数
制限なし
発送予定
2021年6月
寄附をする

50,000

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見学型寄付プラン1

・寄付金領収書
・御礼のメールと御礼状
・しまね夢こむぎのゆるキャラ「むぎたん」のマグネット
・商品開発に至る経緯をまとめた冊子
・島根大学医学部皮膚科学講座ホームページへのお名前掲載(5ヶ月)

関連施設のご案内と視察(益田駅または石見空港から案内付き)
・半日コース、2021年7月~2022年3月、最大4名様
・希望日時を別途お伺いして調整いたします

寄附者
2人
在庫数
3
発送予定
2021年10月
寄附をする

50,000

alt

収穫体験型寄付プラン1

・寄付金領収書
・御礼のメールと御礼状
・しまね夢こむぎのゆるキャラ「むぎたん」のマグネット
・商品開発に至る経緯をまとめた冊子
・島根大学医学部皮膚科学講座ホームページへのお名前掲載(5か月)

棚田農作物として棚田農作物として山菜収穫体験または麦踏体験のどちらかを受付いたします(益田駅または石見空港から案内付き)
・山菜収穫体験:半日コース、2022年4月を予定、最大4名様
・麦踏体験:半日コース、2022年1~3月を予定、最大4名様
・希望日時を別途お伺いして調整いたします

寄附者
3人
在庫数
2
発送予定
2021年6月
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100,000

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純粋寄付プラン5

・寄付金領収書
・御礼のメールと御礼状
・しまね夢こむぎのゆるキャラ「むぎたん」のマグネット
・商品開発に至る経緯をまとめた冊子
・島根大学医学部皮膚科学講座ホームページへのお名前掲載(10ヶ月)
・冊子へお名前掲載(会社名もしくは個人名)

寄附者
16人
在庫数
制限なし
発送予定
2021年6月
寄附をする

100,000

alt

商品開発型寄付プラン1

・寄付金領収書
・御礼のメールと御礼状
・しまね夢こむぎのゆるキャラ「むぎたん」のマグネット
・商品開発に至る経緯をまとめた冊子
・島根大学医学部皮膚科学講座ホームページへのお名前掲載(10ヶ月)

・しまね夢こむぎを用いた商品開発のご希望をお受けします
関連施設のご案内と視察(益田駅または石見空港から案内付き)
・半日コース、2021年7月~2022年3月、最大4名様
・希望日時を別途お伺いして調整いたします

寄附者
3人
在庫数
2
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2021年10月
寄附をする

100,000

alt

粉引き体験型寄付プラン1

・寄付金領収書
・御礼のメールと御礼状
・しまね夢こむぎのゆるキャラ「むぎたん」のマグネット
・商品開発に至る経緯をまとめた冊子
・島根大学医学部皮膚科学講座ホームページへのお名前掲載(10ヶ月)

全粒粉うどん屋「Kiryu庵」にて全粒粉粉ひき体験2名様まで(関連施設のご案内と視察を含む、益田駅または石見空港から案内付き)
・半日コース、2021年7月~2022年3月、最大4名様
・希望日時を別途お伺いして調整いたします

寄附者
2人
在庫数
3
発送予定
2021年10月
寄附をする

100,000

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収穫体験型寄付プラン2

・寄付金領収書
・御礼のメールと御礼状
・しまね夢こむぎのゆるキャラ「むぎたん」のマグネット
・商品開発に至る経緯をまとめた冊子
・島根大学医学部皮膚科学講座ホームページへのお名前掲載(10か月)

しまね夢こむぎの収穫体験または麦踏体験のどちらかを受付いたします(関連施設のご案内と視察を含む、益田駅または石見空港から案内付き)
・収穫体験:半日コース、2021年6~7月頃、最大4名様
・麦踏体験:半日コース、2022年1~3月を予定、最大4名様
・希望日時を別途お伺いして調整いたします

寄附者
2人
在庫数
3
発送予定
2021年6月
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200,000

alt

粉引き体験型寄付プラン2

・寄付金領収書
・御礼のメールと御礼状
・しまね夢こむぎのゆるキャラ「むぎたん」のマグネット
・商品開発に至る経緯をまとめた冊子
・島根大学医学部皮膚科学講座ホームページへのお名前掲載(1年保証)

全粒粉うどん屋「Kiryu庵」にて全粒粉粉ひき体験4名様まで(関連施設のご案内と視察を含む、益田駅または石見空港から案内付き)
・半日コース、2021年7月~2022年3月、最大4名様
・希望日時を別途お伺いして調整いたします

寄附者
0人
在庫数
5
発送予定
2021年10月
寄附をする

300,000

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純粋寄付プラン6

・寄付金領収書
・御礼のメールと御礼状
・しまね夢こむぎのゆるキャラ「むぎたん」のマグネット
・商品開発に至る経緯をまとめた冊子
・島根大学医学部皮膚科学講座ホームページへのお名前掲載(1年保証)
・冊子へお名前掲載(会社名もしくは個人名)
・プロジェクト支援者として「むぎたん」ロゴ入り名刺を使用いただけます

寄附者
6人
在庫数
制限なし
発送予定
2021年6月
寄附をする

300,000

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組子細工体験型寄付プラン1

・寄付金領収書
・御礼のメールと御礼状
・しまね夢こむぎのゆるキャラ「むぎたん」のマグネット
・商品開発に至る経緯をまとめた冊子
・島根大学医学部皮膚科学講座ホームページへのお名前掲載(1年保証)

組子細工体験および全粒粉粉ひき体験を受付いたします(関連施設のご案内と視察を含む、益田駅または石見空港から案内付き)
・組子細工体験:1日コース、2021年9月~2022年3月、室谷の棚田「吉原木工」さんにて、1作品分
・全粒粉粉ひき体験:半日コース、2021年9月~2022年3月「Kiryu庵」にて、最大4名様
・希望日時を別途お伺いして調整いたします

寄附者
0人
在庫数
3
発送予定
2021年10月
寄附をする

500,000

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純粋寄付プラン7

・寄付金領収書
・御礼のメールと御礼状
・しまね夢こむぎのゆるキャラ「むぎたん」のマグネット
・商品開発に至る経緯をまとめた冊子
・島根大学医学部皮膚科学講座ホームページへのお名前掲載(1年保証)
・冊子へお名前掲載(会社名もしくは個人名)
・プロジェクト支援者として「むぎたん」ロゴと支援者様の似顔絵入り名刺を使用いただけます

寄附者
4人
在庫数
制限なし
発送予定
2021年6月
寄附をする

500,000

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組子細工体験型寄付プラン2

・寄付金領収書
・御礼のメールと御礼状
・しまね夢こむぎのゆるキャラ「むぎたん」のマグネット
・商品開発に至る経緯をまとめた冊子
・島根大学医学部皮膚科学講座ホームページへのお名前掲載(1年保証)

組子細工体験および全粒粉粉ひき体験を受付いたします(関連施設のご案内と視察を含む、益田駅または石見空港から案内付き)
・組子細工体験:1日コース、2021年9月~2022年3月、室谷の棚田「吉原木工」さんにて、2作品分(親子体験可)
・全粒粉粉ひき体験:半日コース、2021年9月~2022年3月、「Kiryu庵」にて、最大4名様
・希望日時を別途お伺いして調整いたします

寄附者
1人
在庫数
1
発送予定
2021年10月
寄附をする

1,000,000

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純粋寄付プラン8

・寄付金領収書
・御礼のメールと御礼状
・しまね夢こむぎのゆるキャラ「むぎたん」のマグネット
・商品開発に至る経緯をまとめた冊子
・島根大学医学部皮膚科学講座ホームページへのお名前掲載(1年保証)
・冊子へお名前掲載(会社名もしくは個人名)
・プロジェクト支援者として「むぎたん」ロゴと入り名刺を使用いただき、ご希望であれば4コマ漫画にご登場していただくことができます

寄附者
0人
在庫数
制限なし
発送予定
2021年6月
寄附をする

1,000,000

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組子細工体験型寄付プラン3

・寄付金領収書
・御礼のメールと御礼状
・しまね夢こむぎのゆるキャラ「むぎたん」のマグネット
・商品開発に至る経緯をまとめた冊子
・島根大学医学部皮膚科学講座ホームページへのお名前掲載(1年保証)

組子細工体験および全粒粉粉ひき体験を受付いたします(関連施設のご案内と視察を含む、益田駅または石見空港から案内付き)
・組子細工体験:1日コース、2021年9月~2022年3月、室谷の棚田「吉原木工」さんにて(4作品分、親子体験可)
・全粒粉粉ひき体験:半日コース、2021年9月~2022年3月、「Kiryu庵」にて、最大4名様
・希望日時を別途お伺いして調整いたします

寄附者
0人
在庫数
1
発送予定
2021年10月
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