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宗教やアレルギーに関係なく料理を届けられるキッチンカーを!

森島 沙紀子(saki.morishi)

森島 沙紀子(saki.morishi)

宗教やアレルギーに関係なく料理を届けられるキッチンカーを!
支援総額
143,000

目標 1,000,000円

支援者
7人
残り
終了しました
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2014年06月07日 23:22

ハラール和食交流会に参加!

このプロジェクトリーダーのモリシー(森島)にはいつもこき使われています。
メンバーの杉山と申します。初更新!


6月5日
埼玉県、彩の国さいたま芸術劇場内にある「割烹やま」ではハラール認証を取得したセントラルキッチンがあり、 そこで調理されたハラール和食を食べられるということで行ってきました!


実は先日、当店の商品をご注文いただき、直接お届けに伺ったので
商品がどう化けたのか楽しみでした。


まずはハラール認証のあるキッチン見学。
IMG_1041.jpg
大雨+人身事故で遅れている埼京線の中、物凄い人だかり。
NHKのカメラさん達も必死に機材を雨から守っています。
通りすがりの人たちはスーパースターでも来てるのか?と勘ぐるはずw


人数が多いので入れ替わりで見学。
唐揚げ!!
IMG_1047.jpg
冷蔵庫から調理器具全て新品、
お皿もハラール専用に分けているとのこと。
「ハラール」と謳うからには、やはり相当大変です。


「お客様の宗教を尊重し、美味しい和食を食べてもらいたい」
この厨房の中で代表の山田さんをはじめ、厨房のスタッフ皆様からそんな熱意を感じ取ることが出来ました。
素晴らしい!


いよいよ食事会場へ
IMG_1058.jpg
カメラの存在のインパクトw


煮物
IMG_4104.jpg


ちらしご飯
IMG_1056.jpg


茶碗蒸し
IMG_4119.jpg


サバの味噌煮!!!!
IMG_4120.jpg
青魚好きにとっては至高の一品。
そして凄く美味しかった。
これはうちのハラール和食パーティーでも絶対出したい。
週末はサバを買おう。


そうして、サバの味噌煮を頬張ってたらカメラが。。
NHKさん「インタビューいいですか?」
私「ちょっと今サバの味噌煮中なんで再来年お願いします!」
とは言えず、インタビューを受けることになりました。
10410518_710310445700587_2163595897571835943_n.jpeg
強張っております。
取材とか慣れておらず、ガクブルしながらとりあえず何か喋ってましたw
これも「食に困る人たちを支援する活動」の内。うん。


この日はたくさんの素晴らしい方々ともリンク出来ましたし、
プロによる本当に美味しいハラール和食が食べられました。
帰宅ラッシュ×人身事故で超満員の埼京線に乗ってきた甲斐あったw
ご馳走様でした〜!

 

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リターン

3,000

・SHOPページ / Facebookページ(トップに固定)に、お名前(会社名)を半年間掲載
・オリジナルキャラクターのステッカー

支援者
1人
在庫数
制限なし

5,000

3,000円に加えて

・キッチンカーお食事券(1枚)
・パキスタンの本格スパイスを詰め合わせ

支援者
2人
在庫数
制限なし

10,000

5,000円に加えて

・お肉+その他食べ物(ハラール商品1種類)
・試食会ご招待券(1枚)
※詳細はプロジェクトページ左下部を参照

支援者
3人
在庫数
27

30,000

5,000円に加えて

・キッチンカー本体に、お名前(会社名)を半年間掲載
・お肉+その他食べ物(ハラール商品2種類)
・試食会ご招待券(1枚)
※詳細はプロジェクトページ左下部を参照

支援者
0人
在庫数
30

50,000

5,000円に加えて

・キッチンカー本体に、お名前(会社名)を半年間掲載
・お肉+その他食べ物(ハラール商品3種類)
・試食会ご招待券(2枚)
※詳細はプロジェクトページ左下部を参照

支援者
0人
在庫数
10

100,000

50,000円に加えて

・キッチンカー派遣(1日)
※詳細はプロジェクトページ左下部を参照

支援者
1人
在庫数
4

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