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食文化の知をシェアするオープンスペースを石川県小松に作りたい

食文化の知をシェアするオープンスペースを石川県小松に作りたい

支援総額

1,670,000

目標金額 1,000,000円

支援者
130人
募集終了日
2019年1月31日
プロジェクトは成立しました!
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終了報告を読む


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2018年12月15日 22:34

北國新聞を読んでくださった皆様へ

こんばんは。

EATLABの瀬尾裕樹子です。

 

本日もたくさんのご支援、ありがとうございます!

 

今朝、EATLABの本拠地である石川県の地元紙、北國新聞様にてEATLAB立ち上げの経緯やこれからの展望、現在クラウドファンディングに挑戦中のことなどをご掲載いただきました!

 

まだ始まったばかりのプロジェクトにも関わらず、わたしたちのわかりづらいプロジェクトについてとても大きく取り扱っていただき、朝からたくさんの反響をいただきました。ありがとうございます!

これまで小松に住んでいなかったメンバーを中心に、あれこれとたくさんのことを一気に手がけているため、正直、情報量としても非常に多くなっているかと思います(記者さんもまとめていただくのが大変だったかと…)。

 

そこで、こちらの記事で色々と情報を補足させていただければと思います。記事を見て、興味を持っていただいた方が正しく情報にアクセスいただく一助になればと思っております。

 

 

 

☞誰がやっているの?

記事を読んで、どこの誰がやってるんや?と思った方もいらっしゃったことでしょう。あらためて簡単にメンバーを紹介したいと思います。

 

瀬尾裕樹子(せのおゆきこ)

私、今回のこのプロジェクトの代表実行者です。

結婚をきっかけに2016年より東京と小松の二拠点生活をしてきましたが、この11月、ついに小松にメインの拠点を移しました(小松のみなさんよろしくお願いします!)。

もともと食に関する執筆や編集を行なっていきました。EATLABでは広報やイベント、編集を担当しています。

 

 

新道雄大(しんどうゆうた)

EATLABの代表取締役。石川県小松高校出身です。大学進学から小松を出て、直近では東京でフリーランスのデータサイエンティストをしていましたが今回、小松での創業に合わせて拠点を小松に移しました。

統計、AIなどを駆使し、EATLABでは食文化の担い手である中小メーカーの持続的な経営をサポートするサービスを開発しています。

 

加藤卓也(かとうたくや)

EATLABのアプリエンジニア。東京から昨年9月に小松に移住しました。直近ではフリーランスのエンジニアとして東京のクライアントの仕事を完全リモートワークで小松でしてきました。新しい働き方で東京よりも生活コスト安く、美味しいお酒と魚にまみれる最高な日々。小松生活も1年たち板についてきた頃。今年の雷は怖くないはず。

 

 

鵜川瞬也(うかわしゅんや)

EATLABのサポートメンバーとして全体の設計・施工をメインで担当。大学進学から数年、小松を出て東京で働いてきましたが、ここ数年は小松在住。直近では小松市最大のお祭りお旅祭りの今年の当番町、八日市町五人衆として中心となってお祭りを盛り上げてきました。ニンニコデザインという屋号でデザイン関係の仕事をしているEATLABシェアオフィス入居者1号のフリーランサー。

 

 

 

という4名でこのプロジェクトを進めています。

小松市出身2名、他県出身者2名というバランスで、地元の良さを理解しつつ外からの風通しも良いスペースにしたいと思っています。

 

 

☞EATLABでは何ができるの?

 

EATLABは4つのエリアがシームレスに繋がるオープンスペースです。

それぞれをシェアオフィスやレンタルスペースとしてご利用いただける他、EATLABオリジナルでもワークショップやイベントなどを手がけていきます。今後募集していくオリジナルイベントの詳細はEATLABのHpFacebookページInstagram等で発表していきますのでぜひフォローしてみてください。

 

 

Share Office:大型のフリーデスクを配したシェアオフィスです。地域での食と職のあり方を追求する様々な職種のメンバーが集まり日々化学反応を楽しみながら新しいプロダクトを生み出す場所です。

 

 Share Kitchen:コミュニケーションが生まれるオープンで巨大なカウンターを持つキッチンスペース。イベントやお料理教室なども開催できます。

 

 Gallery & Work Shop:個展や展示会が開催できるギャラリースペースです。可動式のビックテーブルを配してワークショップや、時に卓球も(?)可能です。

 

 Free Lounge:ゆったりしたソファやローテーブル、ハンモックを置いた、カフェのようなフリースペースです。シェアオフィスの住人が打ち合わせや昼寝をしたり、イベントに来た方がくつろいだりと、有機的な交流が生まれる場所です。    

 

 

☞支援はどうやってするの?

 

 

新聞でも最後にご紹介いただきましたが、EATLABでは現在、クラウドファンディングで支援者を絶賛大募集中です!

今回、利用しているクラウドファンディングのためのプラットフォームはこのブログを書かせていただいてる Readyfor さん。


募集ページは↑上記の画像よりアクセスできます。

↑このページで気に入ったリターンを選んでいただき、「購入する」に進んでいただくとご支援を頂けます。

 

クラウドファンディングはいくつかのタイプがありますが、今回のプロジェクトは”購入型”というタイプです。

EATLABをご利用いただく権利や、EATLABがセレクトする北陸の味覚セットなどのリターンを支援者様にご購入いただくことで支援が完了します。

支援への見返りはリターンとして選んだサービスやモノそのものになります。いわゆる投資と違って利回りなどはありませんのでご了承ください。

 

 

お支払いの方法は2通り。

 

①クレジットカードによるお支払い

②銀行振込によるお支払い

 

です。

銀行振込の場合は、申し込んだ後にメールで届く口座当てにお振込をいただけると完了となります。サイトから申し込んだだけでは支援は確定しませんのでご注意ください

 

 

☞一緒に働きたいと思ってくださった方へ

今回の記事やSNS等での発信を読んでいただき、何やら面白そう、一緒に働きたいと思ったかたがいらっしゃったら、まずはぜひ、リターンの中のドロップインプランやシェアオフィス年間プランなどでEATLABの仲間となって一緒に働いてみませんか。

 

まだ始まったばかりですので、直近ですぐに正社員とかは難しいですが、EATLABでは同じような志を持った方に入居いただき、ゆるやかなつながりの中で近しい方向を向きながら一緒に仕事をしたりご飯を食べたりできる関係を築きたい、そんな中からこの場所を使って新しい仕事が生まれたらいいなと思っています。

 

クラウドファンディングで募集しているシェアオフィスの利用権は、通常の価格からはガクッとお得になっているのでお試しがてらぜひ、利用してみていただけると嬉しいです!

 

 

☞最後に

重ね重ねになりますが、最後まで読んでいただいてありがとうございます。初日から3日目、こんなにも多くの方にご支援いただけるとは思ってもおらずメンバー一同驚きと共に嬉しい気持ちでいっぱいです。改めてお礼を申し上げます。

 

はじめて3日間で、せっかくこんなに多くのかたにご支援をいただいたのですから、ぜひとも目標額を達成して、みなさんのご期待にお答えしたいと思っています。

 

1月31日の最後の日まで、今後ともご支援、拡散にご協力のほど、何卒よろしくお願いいたします。

 

 

EATLAB株式会社一同

瀬尾裕樹子

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リターン

3,000

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【まずは一回だけ】ドロップインプラン

■お礼のメール
■ラボメンバーステッカー
■HPにお名前掲載(ご希望の方のみ)
■ラボメンバー限定のWEBラボへご招待
■コワーキングスペース1日利用権×1枚

※12/28リターン追加

支援者
10人
在庫数
18
発送予定
2019年2月

10,000

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【お花代わりの】ご祝儀プラン

■お礼のメール
■ラボメンバーステッカー
■HPにお名前掲載(ご希望の方のみ)

※12/28リターン追加

支援者
8人
在庫数
91
発送予定
2019年2月

15,000

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【EVERY DENIMとつくります】エプロン制服プラン

■お礼のメール
■ラボメンバーステッカー
■オープニングパーティへご招待
■HPにお名前掲載(ご希望の方のみ)
■ラボメンバー限定のWEBラボへご招待
■EATLABとEVERY DENIMがつくるオリジナルのエプロン

※12/28リターン追加

支援者
8人
在庫数
42
発送予定
2019年4月

5,000

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【おためし】EATLABドロップイン3回分

■お礼のメール

■EATLABラボメンバーステッカー(これがあると入会金が無料になるだけでなくレンタルスペースが5%オフで利用できます)
■HPにお名前掲載(ご希望の方のみ)
■ラボメンバー限定のWEBラボへご招待

■シェアオフィス1日利用権×3枚(フリースペースになります)

支援者
8人
在庫数
91
発送予定
2019年2月

10,000

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【通常よりお得!】EATLABキッチンスペース1日利用プラン

■お礼のメール

■EATLABラボメンバーステッカー(これがあると入会金が無料になるだけでなくレンタルスペースが5%オフで利用できます)
■HPにお名前掲載(ご希望の方のみ)
■ラボメンバー限定のWEBラボへご招待
■レセプションパーティーにご招待

■キッチンスペース(通常は15000円)の1日利用権

支援者
8人
在庫数
10
発送予定
2019年2月

10,000

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【通常よりお得!】EATLABギャラリースペース1日利用プラン

■お礼のメール

■EATLABラボメンバーステッカー(これがあると入会金が無料になるだけでなくレンタルスペースが5%オフで利用できます)
■HPにお名前掲載(ご希望の方のみ)
■ラボメンバー限定のWEBラボへご招待
■レセプションパーティーにご招待

■ギャラリースペース(通常は15000円)の1日利用権

支援者
4人
在庫数
16
発送予定
2019年2月

15,000

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【通常よりお得!】EATLABキッチン&ギャラリー1日利用プラン

■お礼のメール

■EATLABラボメンバーステッカー(これがあると入会金が無料になるだけでなくレンタルスペースが5%オフで利用できます)
■HPにお名前掲載(ご希望の方のみ)
■ラボメンバー限定のWEBラボへご招待
■レセプションパーティーにご招待

■キッチン&ギャラリースペース(通常は20000円)の1日利用権

支援者
4人
在庫数
16
発送予定
2019年2月

30,000

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【つなぎORエプロンつき!】EATLABワークショップに参加!3回分

■お礼のメール

■EATLABラボメンバーステッカー(これがあると入会金が無料になるだけでなくレンタルスペースが5%オフで利用できます)
■HPにお名前掲載(ご希望の方のみ)
■ラボメンバー限定のWEBラボへご招待
■レセプションパーティーにご招待

■EATLABオリジナルのつなぎまたはエプロン(どちらか選べます)
■EATLABで開催されるワークショップ参加権×3回

※ワークショップの内容などについては随時HPで更新予定です。

支援者
2人
在庫数
8
発送予定
2019年2月

50,000

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【通常よりお得!】シェアオフィス年間利用プラン

■お礼のメール

■EATLABラボメンバーステッカー(これがあると入会金が無料になるだけでなくレンタルスペースが5%オフで利用できます)
■HPにお名前掲載(ご希望の方のみ)
■ラボメンバー限定のWEBラボへご招待
■レセプションパーティーにご招待

■EATLABで使用するマイカップとマイプレート(皿)のプレゼント(コアメンバーとこのリターンだけの超限定です)
■シェアオフィス年間利用権(通常は12万円)

支援者
2人
在庫数
3
発送予定
2019年3月

80,000

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【20名限定!】一夜限りのスペシャルディナーにご招待

■お礼のメール

■EATLABラボメンバーステッカー(これがあると入会金が無料になるだけでなくレンタルスペースが5%オフで利用できます)
■HPにお名前掲載(ご希望の方のみ)
■ラボメンバー限定のWEBラボへご招待
■レセプションパーティーにご招待

■Table by EATLAB(クローズドに開催されるEATLABでのディナーイベント)にご招待×1回

※ディナーイベント日程は支援者様のご都合をお伺いして決定します。

支援者
2人
在庫数
18
発送予定
2019年3月

100,000

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【法人様向け】クラドファンディング限定!EATLAB施設利用コース

■お礼のメール

■EATLABラボメンバーステッカー(これがあると入会金が無料になるだけでなくレンタルスペースが5%オフで利用できます)
■HPにお名前または企業名掲載(ご希望の方のみ)
■ラボメンバー限定のWEBラボへご招待
■レセプションパーティーにご招待(ご担当者様含め3名様まで)

■オフィススペース以外の全てのスペースを一日貸切にする権利(クラウドファンディングだけの限定の利用プランです)

支援者
1人
在庫数
4
発送予定
2019年2月

300,000

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【法人様向け】クラウドファンディング特別価格!イベント企画コース

■お礼のメール

■EATLABラボメンバーステッカー(これがあると入会金が無料になるだけでなくレンタルスペースが5%オフで利用できます)
■HPにお名前または企業名掲載(ご希望の方のみ)
■ラボメンバー限定のWEBラボへご招待
■レセプションパーティーにご招待(ご担当者様含め3名様まで)

■オフィススペース以外の全てのスペースを一日貸切にしてEATLABと一緒に企画したイベントを実施する権利(クラウドファンディングだけの超限定価格です)

支援者
0人
在庫数
2
発送予定
2019年2月

5,000

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【遠方から応援!】北陸のおいしいもの一品

■お礼のメール

■EATLABラボメンバーステッカー(これがあると入会金が無料になるだけでなくレンタルスペースが5%オフで利用できます)
■HPにお名前掲載(ご希望の方のみ)
■ラボメンバー限定のWEBラボへご招待

■お礼の逸品(EATLABが厳選した北陸のおいしいもの)が届きます

支援者
42人
在庫数
完売
発送予定
2019年4月

12,000

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【遠方から応援!】EATLAB厳選!北陸の味覚ギフト

■お礼のメール

■EATLABラボメンバーステッカー(これがあると入会金が無料になるだけでなくレンタルスペースが5%オフで利用できます)
■HPにお名前掲載(ご希望の方のみ)
■ラボメンバー限定のWEBラボへご招待
■レセプションパーティーにご招待

■EATLAB BOX(EATLABが厳選する北陸味覚セット)が届きます

支援者
27人
在庫数
完売
発送予定
2019年4月

12,000

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【まずはカッコから!】ラボメンバー制服プラン

■お礼のメール

■EATLABラボメンバーステッカー(これがあると入会金が無料になるだけでなくレンタルスペースが5%オフで利用できます)
■HPにお名前掲載(ご希望の方のみ)
■ラボメンバー限定のWEBラボへご招待
■レセプションパーティーにご招待

■EATLABのつなぎまたはエプロン(どちらか選べます)

支援者
6人
在庫数
完売
発送予定
2019年4月

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