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第2弾!気仙沼の高校生が考案「酒かす」でつくる新名物を全国へ

小川悠(i.club)

小川悠(i.club)

第2弾!気仙沼の高校生が考案「酒かす」でつくる新名物を全国へ
支援総額
1,001,000

目標 800,000円

支援者
81人
残り
終了しました
プロジェクトは成立しました!
6お気に入り登録6人がお気に入りしています

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2014年12月26日 14:35

食べ方を考えるときに大切にしたいこと

こんばんは。ゆうこです。


たったいま、気仙沼から東京に戻ってきました!
ということで、さっそく今回は今日どういうことをしたのかを、みなさんに簡単に紹介したいと思います!


今日のプログラムは、「食べ方を考えみる」。

酒粕の入ったミルクジャム。その美味しさを引き立てるためには、いったいどのような食べ方をしたら良いのだろう??いったい、どんな料理に利用するのが良いのだろう??それを、みんなで考える1日となりました。


事前に高校生たちの試してみたいを聞き、パンやヨーグルトなど、ジャムと一緒に食べるものとして比較的イメージしやすいものから、キムチ、わさび、天ぷらといった、あまりジャムとはイメージが結びつきにくいものまでが準備されました。


さすがは高校生ら。私達が普段しないような発想で、いろいろなものをジャムと試していきました。試作しては、食べ。また試作しては食べる。少しずつ、どういうものにジャムが合うのかのイメージもついてきたようです。


一方で、今回のジャムの食べ方を提案する難しさを実感することになりました。なぜジャムをつける必要があるのか。と聞かれ、戸惑う高校生。ただ自分たちが面白い食べ方だから提案すればいいというわけではない。試したくなるような食べ方の提案をみつけなくては、お客様にも、ジャムを使ってもらえない。お客様のことを念頭に入れての試行錯誤をする大切さに気づいたのでした。


気づいたらあっという間に時間も過ぎてしまいました。今日が初めての食べ方を考える体験。ジャムが完成してみなさまにお届けすることができるまで、まだまだベストな食べ方を探る挑戦の日々が続きそうです。


また、当日の詳しい様子は、改めて写真も入れながら、紹介したいと思います!

そんな感じで、昨日、今日とで高校生たちにとって盛りだくさんだった気仙沼での2日間。

私にとっても盛りだくさんな二日間でした。今日はぐっすり寝れそうです(笑

それでは、また明日!


ゆうこ
 

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リターン

3,000円(税込)

☆ ご報告セット(電子メール)
・活動報告書(pdf)
・活動報告書へのお名前の記載

支援者
6人
在庫数
制限なし

6,000円(税込)

☆ おすそ分けセット(送料込み)
・活動報告書(pdf)
・活動報告書へのお名前の記載
・気仙沼ミルキーウェイおすそ分け分けセット(2本入り)

支援者
28人
在庫数
制限なし

10,000円(税込)

☆ i.club de おすそ分けセット(送料込み)
・活動報告書(pdf)
・活動報告書へのお名前の記載
・高校生からのお礼の手紙
・なまり節ラー油 1本
・気仙沼ミルキーウェイおすそ分け分けセット(2本入り)

支援者
32人
在庫数
制限なし

15,000円(税込)

☆ i.clubの大人 de おすそ分けセット(送料込み)
・活動報告書(pdf)
・活動報告書へのお名前の記載
・高校生からのお礼の手紙
・なまり節ラー油 1本
・気仙沼ミルキーウェイおすそ分け分けセット(2本入り)
・大人のスペシャル気仙沼ミルキーウェイ※
 ※ 詳細は別途お知らせします!

支援者
11人
在庫数
制限なし

30,000円(税込)

☆ i.clubスーパーおすそ分けセット(送料込み)
・活動報告書(pdf)
・活動報告書へのお名前の記載
・高校生からのお礼の手紙
・なまり節ラー油 2本
・気仙沼ミルキーウェイおすそ分け分けセット × 2セット
・大人の気仙沼スペシャルミルキーウェイ 2本

支援者
1人
在庫数
制限なし

50,000円(税込)

☆ i.clubミラクルおすそ分けセット(送料込み)
・活動報告書(pdf)
・活動報告書へのお名前の記載
・高校生からのお礼の寄せ書き
・なまり節ラー油 3本
・気仙沼ミルキーウェイおすそ分け分けセット × 3セット
・大人のスペシャル気仙沼ミルキーウェイ 3本 ※
・高校生がチョイス!気仙沼の食材ぎゅっぎゅっとセット

支援者
2人
在庫数
制限なし

100,000円(税込)

☆ ばばばっ、みんなでおすそ分けセット(送料込み)
・活動報告書(pdf)
・活動報告書へのお名前の記載
・高校生からのお礼の寄せ書き
・なまり節ラー油 10本
・気仙沼ミルキーウェイおすそ分け分けセット × 5セット
・大人のスペシャル気仙沼ミルキーウェイ 5本 ※
・高校生がチョイス!気仙沼の食材ぎゅっぎゅっとセット

支援者
2人
在庫数
制限なし

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