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川崎が誇る魅力的な発酵食品の良さを伝える冊子2000部制作!

長谷川 賢吾/発酵都市かわさきプロジェクト

長谷川 賢吾/発酵都市かわさきプロジェクト

川崎が誇る魅力的な発酵食品の良さを伝える冊子2000部制作!
支援総額
85,000

目標 350,000円

支援者
12人
残り
終了しました
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3お気に入り登録3人がお気に入りしています

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2014年06月08日 14:41

川崎区「おつけもの慶」キムチ

楽天キムチ部門1位!

S級グルメ キムチグランプリ獲得!

川崎区にある「おつけもの慶」の行列のできる白菜キムチです。

キムチ職人の城野さんが丹精込めて作るこだわり満載のキムチは

本当に美味しいです♪

 

今では、百貨店やデパートの催事場でも、あっという間に行列で

売り切れてしまうほどの人気ぶりですが、

この「キムチ」!最初から行列ができていたわけではないのです。

人気に火がつくまでは、いくつもの苦労と数々の想いが隠されているのです。

 

今回の「かわさき発行冊子」では、

そんなブレイクするまでの秘話や、

キムチ職人「城野さん」のこだわり、キムチの効能・おすすめレシピなど

味だけではわからない、地元で作られている発酵食品へ懸ける想いなんかも

記事にして作りたいと思っております。

          (かもし堂の店頭で慶のキムチを限定販売)

 

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リターン

3,000円(税込)

・サンクスレター
・かわさき発酵冊子 をお送りします!

支援者
5人
在庫数
制限なし

10,000円(税込)

3,000円の引換券に加え、
・作成する冊子へのお名前の掲載 をお送りします!

支援者
7人
在庫数
制限なし

30,000円(税込)

10,000円の引換券に加え、
・川崎発酵食品詰め合わせ2品 をお送りします!

支援者
0人
在庫数
制限なし

50,000円(税込)

30,000円の引換円に加え、
・川崎発酵食品詰め合わせ5品 をお送りします!

支援者
0人
在庫数
制限なし

100,000円(税込)

30,000円の引換券に加え、
・カフェへ1組2名様までご招待(発酵食品を使ったお料理2品をお召し上がりいただきます!)をお送りします!

支援者
0人
在庫数
3

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