尾畑酒造より年末のご挨拶

２０２０年も残すところあと二日を切りました。

皆さまにはいかがお過ごしでしょうか？

 

７月１日にスタートしたクラウドファンディングでは

大変お世話になりました。

４００年の歴史を持つ棚田の風景を守りたい。

その思いを形にするべく、棚田米での日本酒に挑戦した私たちですが、

皆さまの応援の声が勇気を下さり、この挑戦が間違っていない、と

背中を押して下さいました。

 

最終的には１４０名、１，３９３，０００円というご支援を頂き、

棚田米コシヒカリで造った日本酒「龍のめぐみ」や、棚田米コシヒカリなど

たくさんの棚田に関わるものを皆さまにお届けすることが出来ました。

ご支援の一部は棚田米の米袋を新しく製作するための費用に

当てて頂くべく、寄付させて頂きました。

改めまして、皆さまのご支援とエールに心より御礼申し上げます。

 

【その後のご報告】
①棚田米コシヒカリの日本酒造りは多くの関心を寄せて頂き、

　岩首集落での「龍のめぐみ」のお披露目は

　NHK「おはよう日本」他、メディアでもご紹介頂きました。

 

②この棚田保全の日本酒造りをはじめ、朱鷺の認証米での酒造り、

　廃校での再生エネルギーを取り入れた活動など

　弊社のサスティナブルな酒造りと地域創りをご評価頂き、この9月に

　光栄にも「The Japan Times」社のSATOYAMA大賞を受賞しました。

 

③12月、日本経済新聞WEBで連載されたNEXTストーリー

　「SAKEイノベーション」の連載の最終回（第6回）で

　弊社の活動をご紹介頂きました。

これらもひとえに皆さまのご支援のおかげと深く感謝申し上げます。

 

【棚田米で造る「龍のめぐみ」について】

この秋収穫された棚田米も「龍のめぐみ」としてこの冬仕込みます。

また次年度の棚田米の契約も終了しており、今後も継続的に

棚田米を購入し、日本酒に醸していく所存です。

加えて、棚田の風景を日本酒を通して多くの方にお届けするべく

今後も様々な取り組みをしてまいります。

それらについては尾畑酒造のホームページやSNS、こちらのメールでも

ご報告させて頂きますので

引き続き、皆さまには弊社の活動を応援頂ければ幸いです。

 

２０２０年はコロナ禍、厳しいことが続きました。

当たり前のことが当たり前に出来なかった一年。

けれども、今まで見えなかったことが見えた一年でもありました。

２０２１年は「見えたこと」を形にしてまいります。

そのスタートとなる1月1日には、一年の幸を願い

吉例となりました「真野鶴・元日初搾り」で仕事はじめを致します。

日本酒の役割の一つは「人と人を繋ぐこと」。

こんな時代だからこそ、お酒から交流と笑顔を醸していきたいと思います。

 

皆さまの２０２１年が幸多き年になるますよう、心よりお祈り申し上げます。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２０２０年１２月３０日

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「真野鶴」「学校蔵」

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　尾畑酒造株式会社　　　

 

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