寄付総額
目標金額 2,500,000円
- 寄付者
- 281人
- 募集終了日
- 2022年8月31日
ふりかけ（コハカフール）を使ったアレンジレシピ
皆さん、こんにちは！栄養・ふりかけ事業スタッフの栄養士ズルミラです。
干し魚やモリンガなどからできるコハカフールはお粥や炊き立てのご飯などにかけて食べるのはもちろん、東ティモールでよく食べられているメニューに組み合わせても美味しく食べることができます。
今日はそんなコハカフールのアレンジレシピをいくつかご紹介します。
１．テンペの揚げ物の衣に混ぜる
テンペという大豆の発酵食品に衣をつけて揚げたものです。この衣の生地にコハカフールを混ぜることで、干し魚の塩気で味が整えられ、栄養もアップできます。他にも野菜のかき揚げの衣に混ぜても美味しいです。
２．ふかしたサツマイモやキャッサバに
こちらも揚げ物と同様、よく出てくるおやつです。唐辛子やトマト、玉ねぎを和えたピリ辛のソースと食べることが多いですが、代わりにコハカフールをかけても美味しく食べることができます。
３．海藻の和え物
最後は海藻の和え物です。コリコリとした食感が特徴的な海藻とコハカフールを和えた一品です。いつもの和え物にコハカフールを加えることで海の風味がアップします。
特に人気なのは、テンペの揚げ物やかき揚げ。東ティモールで定番のおやつで、老若男女問わずみんなが大好きなメニューです。コハカフールはタンパク質やカルシウム、鉄分が豊富に含まれていますので、いつものメニューにプラスすることで、栄養を補うことができます。
ギフト
3,000円＋システム利用料
3,000円寄付コース
・お礼のメール
・寄付金領収書
※寄附金領収書については、2022年11月以降に送付する予定です。
※寄附領収書に記載される寄附者のお名前は、ギフト送付先にご登録いただいたお名前となります。
- 寄付者
- 118人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2022年12月
10,000円＋システム利用料
10,000円寄付コース
・お礼のメール
・活動報告書
・東ティモール産有機コーヒードリップパック2個
・寄付金領収書
※2022年11月以降に送付する予定です。
※寄附領収書に記載される寄附者のお名前は、ギフト送付先にご登録いただいたお名前となります。
- 寄付者
- 135人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2022年12月
30,000円＋システム利用料
30,000円寄付コース
・お礼のメール
・活動報告書
・東ティモール産有機コーヒードリップパック2個
・東ティモール産有機ハーブティー 月桃1箱
・東ティモール産有機ハーブティー アボカド＆ライム1箱
・寄付金領収書
※2022年11月以降に送付する予定です。
※寄附領収書に記載される寄附者のお名前は、ギフト送付先にご登録いただいたお名前となります。
- 寄付者
- 20人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2022年12月
50,000円＋システム利用料
50,000円寄付コース
・お礼のメール
・活動報告書
・東ティモール産有機コーヒードリップパック2個
・東ティモール産有機ハーブティー 月桃1箱
・東ティモール産有機ハーブティー アボカド＆ライム1箱
・オンライン報告会ご招待
・寄付金領収書
※2022年11月以降に送付する予定です。
※寄附領収書に記載される寄附者のお名前は、ギフト送付先にご登録いただいたお名前となります。
- 寄付者
- 9人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2022年12月
100,000円＋システム利用料
100,000円寄付コース
・お礼のメール
・活動報告書
・東ティモール産有機コーヒードリップパック5個
・東ティモール産有機ハーブティー 月桃1箱
・東ティモール産有機ハーブティー アボカド＆ライム1箱
・オンライン報告会ご招待
・東ティモールの子どもたちからのビデオメッセージ
・寄付金領収書
※2022年11月以降に送付する予定です。
※寄附領収書に記載される寄附者のお名前は、ギフト送付先にご登録いただいたお名前となります。
- 寄付者
- 2人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2022年12月
300,000円＋システム利用料
300,000円寄付コース
・お礼のメール
・活動報告書
・東ティモール産有機コーヒードリップパック10個
・東ティモール産有機ハーブティー 月桃1箱
・東ティモール産有機ハーブティー アボカド＆ライム1箱
・オンライン報告会ご招待
・東ティモールの子どもたちからのビデオメッセージ
・寄付金領収書
※2022年11月以降に送付する予定です。
※寄附領収書に記載される寄附者のお名前は、ギフト送付先にご登録いただいたお名前となります。
- 寄付者
- 0人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2022年12月
