READYFOR
クラウドファンディングとははじめる
さがす
ログインログイン・登録
成立

狩猟の村 丹波山村の「鹿」で村を救う!~タバラーメンプロジェクト~

狩猟の村 丹波山村の「鹿」で村を救う!~タバラーメンプロジェクト~

支援総額

1,583,000

目標金額 1,000,000円

支援者
156人
募集終了日
2021年4月26日
プロジェクトは成立しました!
7お気に入り登録
7人がお気に入りしています

7お気に入り登録
7人がお気に入りしています
2021年04月26日 19:00

【終了まで残り4時間】けものみち代表からのメッセージ

こんにちは、タバラーメンプロジェクトの赤石です。 ご存じの方も多いとは思いますが、本プロジェクトは山梨県丹波山村でジビエ加工流通を行っているタバジビエさんと、野生鳥獣資…

もっと見る

2021年04月26日 12:00

【応援メッセージ⑭】SHISHI LAB伊藤さん

今回は けものみちのみなさんや丹波山の保坂さんと知り合ったのは2019年のことです。あの時はまだこのような新しい挑戦をされることなんて全く想像できませんでした。 肉、革だけでなく骨…

もっと見る

2021年04月26日 10:42

【ご支援金額150万円達成!】

こんにちは、タバラーメンプロジェクトの牧野です。  クラウドファンディングも、残すところあと1日となりました。皆様の後押しをいっぱいに受けながら、ここまで走り続けてくることがで…

もっと見る

2021年04月25日 19:50

【応援メッセージ⑬】櫻井翼さん

今回は いつも全力で活動する姿を見てとても尊敬しています。 地方で持続可能な産業を確立すること、尊い命を大切に使うこと、ラーメンの新しい選択肢を作ること、この3点の目的はどれも…

もっと見る

2021年04月25日 17:21

【応援メッセージ⑫】あかりんごさん

今回は 鹿の可能性を感じる新しい取り組み! 縄文時代から続く鹿肉のバトン、令和はついにラーメンに! まだまだこれからも、一緒に鹿肉文化を作っていきましょう!

もっと見る

2021年04月25日 13:52

【応援メッセージ⑪】藤原朋さん

今回は 昨年8月頃に知り合った東京農工大学狩り部の赤石君。 会った瞬間から面白い人だなと感じたことを良く覚えている。 彼は沢山の質問を僕にしてくれて、それに答えると、そのほとんどを…

もっと見る

2021年04月24日 21:33

【応援メッセージ⑩】荒賀愼平さん

今回は合同会社gibierco 代表取締役荒賀愼平さんにいただいた応援メッセージを紹介いたします! 荒賀さん、ありがとうございます! ~ご略歴~ 赤石さんの人柄に惹かれてお…

もっと見る

2021年04月24日 19:37

【応援メッセージ⑨】岩井雪乃さん

今回は早稲田大学平山郁夫記念ボランティアセンター 准教授の岩井雪乃さんから頂いた応援メッセージを紹介します! 岩井雪乃さん、ありがとうございます! ~ご略歴~ タバラー…

もっと見る

2021年04月24日 17:43

【応援メッセージ⑧】オクタマニアさん

今回は お隣東京都奥多摩町からタバラーメンを応援します! オクタマニアです! 丹波山の清浄な処理施設でキレイに捌かれた鹿たち。 しかし骨は活用方法は多くの処理施設で検討すらされてい…

もっと見る

2021年04月24日 13:42

【応援メッセージ⑦】青柳花奈さん

今回はRehorn/ハクチョウプロジェクト代表の青柳花奈さんにいただいた応援メッセージを紹介いたします! 青柳さん、ありがとうございます! ~ご略歴~ Rehorn/ハクチ…

もっと見る

2021年04月23日 21:26

【応援メッセージ⑥】坪内俊憲さん

今回は世界中の野生動物保全業界でご活躍されている坪内俊憲さんからいただいた応援メッセージをご紹介いたします! 坪内さん、ありがとうございます! ~ご略歴~ 大学院卒業後…

もっと見る

2021年04月23日 18:48

【応援メッセージ④】後藤晴香さん

今回は現役獣医学生ながら日本アジアカワウソ保全協会 事務局で活動する後藤晴香さんにいただいた応援メッセージを紹介します! 後藤さん、ありがとうございます! ~ご略歴~ …

もっと見る

2021年04月23日 17:24

【リターン紹介④】オリジナルステッカー誕生秘話!?

こんにちは、タバラーメンプロジェクトの牧野です。   今日はわたくし牧野が制作した、リターン品のタバラーメンステッカーにまつわるお話をご紹介させていただきたいと思います!   わた…

もっと見る

2021年04月22日 21:45

【応援メッセージ④】春山 哲朗さん

今回は株式会社ハンディネットワークインターナショナル 代表取締役 春山哲朗さんから頂いたメッセージを紹介いたします。 春山さん、ありがとうございます! ~ご略歴~ 高校…

もっと見る

2021年04月22日 20:35

【応援メッセージ③】鈴木さやかさん

サステイナブル分野で幅広く活動を展開している鈴木さやかさんから応援メッセージをいただきました! 鈴木さん、ありがとうございます! ~応援メッセージ全文~ かつて里山の暮…

もっと見る

2021年04月22日 19:07

【リターン紹介③】「シカ通」になれる!?スペシャルセット!

こんにちは!タバラーメンプロジェクトの新井です! 今回はリターン紹介第3弾!ということで、 「ご自宅でタバジビエスペシャルセット」を紹介させていただきます! 「ご自宅でタバジビ…

もっと見る

2021年04月21日 22:06

【応援メッセージ②】石井千尋さん

石井千尋さんより応援メッセージをいただいたので紹介いたします! 石井さん、ありがとうございます! ~ご略歴~ タバラーメンプロジェクトに興味を持っていただいた皆様、初めまし…

もっと見る

2021年04月21日 20:14

【応援メッセージ①】永谷晶久さん

タバラーメンプロジェクトを実施している「けものみち」さんは、私の地元である埼玉県入間市でも野生鳥獣について調査をして頂いております。 机上だけではなく足を運んで何度も調査をする姿は…

もっと見る

2021年04月21日 17:55

【丹波山村紹介③】丹波山村のお土産といえば?!

こんばんは!タバラーメンプロジェクトの湯澤です。 今回は、私がおすすめする丹波山村のお土産について、3つご紹介します。 1つ目は、オオカミグッズです。 丹波山村では、昔、オ…

もっと見る

2021年04月20日 22:19

【リターン紹介②】タバジビエ自慢の鹿肉をご家庭で!

こんにちは!タバラーメンプロジェクトの新井です。 今回はリターン紹介第二弾ということで、10000円のリターンの品を3つ紹介させていただきます!  ーーーーーーーーーーーーーー…

もっと見る

2021年04月18日 21:24

【リターン紹介①】タバラーメンを丹波山村で!!

タバラーメンプロジェクトの新井です! 今日から5日間、リターン5品について順番に紹介させて頂きます! 今回紹介するのはラーメン無料券です! 既に試食会でタバラーメンをお召しあが…

もっと見る

2021年04月18日 18:26

【丹波山村紹介①】今も引き継がれる狩猟文化

こんばんは!タバラーメンプロジェクトメンバーの湯澤です! 今日は丹波山村の狩猟文化について、私が知っている限りにはなりますが、お伝えします。 丹波山村は97%が森林(「わがマチ…

もっと見る

2021年04月17日 21:20

【山梨日日新聞にとりあげて頂きました!】

こんにちは!タバラーメンプロジェクトの川嶋です。 クラファン期間終了まであと9日ですが、残りの期間も感謝を込めて目標まで走りたいと思います! 今日は、4月13日付の山梨日日…

もっと見る

2021年04月16日 23:13

【あと10日!】《鳥獣被害》とタバラーメン

こんにちは!タバラーメンプロジェクトの川嶋です。 《鳥獣被害》ということばを聞いたことはありますか?? 野生鳥獣による農林水産被害のことを指し、具体的にはシカやイノシシなど…

もっと見る

2021年04月15日 18:15

【タバラーメン誕生秘話②】

こんにちは!タバラーメンプロジェクトの川嶋です。 昨日と今日と、タバラーメン開発の経緯と裏側を皆様にご紹介させていただきます! 1日目は、保坂さんと坂本さんが丹波山村で鹿のラー…

もっと見る

2021年04月14日 21:29

【タバラーメン誕生秘話①】

こんにちは!タバラーメンプロジェクトの川嶋です。 「どうして鹿骨ラーメンなのですか?」 「鹿の骨のだしをとるのはとても大変だったのではないですか??」 試食会でも多…

もっと見る

2021年04月13日 18:22

【食べて実感!鹿肉の魅力】

こんにちは!タバラーメンプロジェクトの川嶋です。 ご支援が100万円達成し、皆様への感謝の気持ちと、ネクストゴール挑戦への意気込み溢れております! 写真はローストベニソ…

もっと見る

2021年04月12日 20:08

【ネクストゴール250万円に挑戦します!】

こんにちは、タバラーメンプロジェクトの赤石です。 3月19日にクラウドファンディングを公開させていただいてから、23日。 皆様のご支援およびご協力により、昨日4月11日に目標金…

もっと見る

2021年04月11日 21:39

【感謝!】目標金額達成と第2回試食会のご報告

こんにちは、タバラーメンプロジェクトの赤石です。 3月19日にクラウドファンディングを公開させていただいてから、23日。 ついに目標金額である100万円に達しました! …

もっと見る

2021年04月09日 18:00

【タバラーメンの魅力にせまる!】

こんにちは、タバラーメンプロジェクトの川嶋です! 今日はこのプロジェクトの要であるタバラーメンの魅力について、熱く語ろうと思います。 これを読んだ人全員がタバラーメンを食べたく…

もっと見る

2021年04月08日 21:01

【第2弾試食会まであと3日!】

こんにちは!タバラーメンプロジェクトの川嶋です。 目標金額まであと8%となりました! みなさまのご支援に、応援に、このタバラーメンプロジェクトの成功をもってお応えできるよう、気持ち…

もっと見る

2021年04月07日 12:29

【支援目標90%達成のお知らせ!】

こんにちは! タバラーメンプロジェクトの新井です! クラウドファンディング開始から19日、ついに目標金額の90%に達しました! みなさまのご支援に心から感謝いたします。 …

もっと見る

2021年04月06日 21:38

【メンバー紹介】休学して丹波山で働くけものみちメンバーも!

ついにメンバー紹介最終日です! 最後まで楽しんで見ていただけると嬉しいです! ラストにはなんと大学を休学してこの春からタバジビエのスタッフとして働くメンバーも紹介します! …

もっと見る

2021年04月05日 21:13

【メンバー紹介⑤⑥】農工大狩り部からのサポートメンバーです!

 こんにちは、タバラーメンプロジェクトの牧野です。 プロジェクトメンバー紹介も、今日で三日目となりました!本日ご紹介するメンバーは、、  農工大狩り部から、今回けものみちのメン…

もっと見る

2021年04月05日 12:48

【80%達成!】みなさまのご支援に感謝です!!

こんにちは、タバラーメンプロジェクトの牧野です。  先月19日にクラウドファンディングを公開させていただいてから、ご支援はもちろん、応援コメントやSNSでのシェアなどを通じても…

もっと見る

2021年04月04日 18:46

【メンバー紹介③④】丹波山村の魅力を伝えたい!

こんにちは!タバラーメンプロジェクトの川嶋です。 昨日に引き続き、今日はメンバー紹介の2日目です! 「タバジビエ」からは、タバラーメンの開発者である坂本さん(やっとですね!まっ…

もっと見る

2021年04月03日 21:05

【メンバー紹介①②】両代表の紹介です!

こんにちは、タバラーメンプロジェクトの赤石です。 今日から4日間でタバラーメンプロジェクトメンバー8人を2人ずつ紹介していきます! 初日はタバラーメンプロジェクトを構成している…

もっと見る

2021年04月03日 12:27

日本農業新聞と産経新聞に取り上げていただきました!

こんにちは!タバラーメンプロジェクトの川嶋です。 現在、皆様からのご支援により、目標金額を73%達成しております! ご支援とともにいただく想いのこもった応援コメントも大変嬉しく…

もっと見る

2021年04月01日 19:29

【70%達成】目標金額まで残り30万!

クラファン公開開始から2週間がせまるなか、ついにご支援総額が目標の70%に達しました!! プロジェクトへのご支援はもちろん、ご興味をもっていただきまして、ありがとうございます! …

もっと見る

2021年03月29日 18:12

【感謝!】タバラーメン試食会、48杯完売のご報告

こんにちは!タバラーメンプロジェクトの川嶋です。 3月27日に行われたタバラーメン試食会は無事に予定していた48食が完売! 大盛況で終了いたしました。 試食会に足をお運び下…

もっと見る

2021年03月26日 21:06

【第1弾試食会!】残席5つ!!タバラーメンをひとあしさきに!

タバラーメンプロジェクトの川嶋です。 タバラーメン無料試食会!いよいよ明日です! 本プロジェクトの要であるタバラーメンをご提供できるこの機会、本当に嬉しいです。 応援メッセージ…

もっと見る

2021年03月25日 21:38

【タバジビエ×けものみち だからこそできること】

こんにちは!タバラーメンプロジェクトの川嶋です。 クラウドファンディングを始めて6日がたち、おかげさまで目標の60%を達成しております! 皆様のご支援に心から感謝いたします!!…

もっと見る

2021年03月24日 14:22

【5日間で達成!】 ご支援総額60%達成!

タバラーメンプロジェクトの湯澤です。 公開から5日間で、ご支援総額が目標金額の60%である60万円に達しました! 皆さんのご支援、本当にありがとうございます! ご支援だ…

もっと見る

2021年03月23日 18:39

【お知らせ】リターンを追加いたしました!

こんにちは!タバラーメンプロジェクトの川嶋です。 本日はリターンについてのお知らせです。 より多くの方と共にこのタバラーメンプロジェクトの目標を達成したいと考え、新たにリターン…

もっと見る

2021年03月22日 09:00

【ご報告】3/6にカットオーバーイベントを開催しました!

タバラーメンプロジェクトの伊藤&新井です。 今日は3/6に開催した、けものみち×タバジビエ『タバラーメンプロジェクト』始動記念オンライントークイベントのご報告をさせていただきま…

もっと見る

2021年03月21日 17:38

【2日間で達成】ご支援総額50%達成のご報告

こんにちは、タバラーメンプロジェクトの牧野です。 クラウドファンディングのページを3月19日に公開してから丸2日、すでにたくさんの方々にご支援を頂いております。ありがとうござい…

もっと見る

2021年03月20日 20:39

【お知らせ】都内でタバラーメン無料試食会を開催します!

タバラーメンプロジェクトの川嶋です。 たくさんの応援、本当にありがとうございます! クラファンが始まり2日目、応援コメントを繰り返し見ては暖かい気持ちになっております。 今…

もっと見る

2021年03月20日 12:03

公開から15時間でご支援総額40万円達成!

タバラーメンプロジェクトの赤石です。 昨日15時からクラウドファンディングのページを公開させていただいてからたくさんのご支援をいただき、ついに先ほどご支援総額が40万円に達しま…

もっと見る

2021年03月19日 21:29

【公開初日30万円達成!】タバラーメンプロジェクトスタート!

タバラーメンプロジェクトの川嶋です。 本日15時からクラウドファンディングのページを公開させていただいてから、あっという間に支援総額が30万円を達成することができました。 …

もっと見る

リターン

2,000

タバラーメン全力応援コース(2000円)

タバラーメン全力応援コース(2000円)

■お礼のメッセージカード
ご支援の感謝の気持ちを込めてお礼のメッセージカードをお送りします。

■タバラーメンステッカー
タバラーメンのロゴが入ったオリジナルステッカーをお送りします。

支援者
24人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2021年6月

5,000

タバジビエ特製!気楽におうちで楽しめるシカ加工品セット

タバジビエ特製!気楽におうちで楽しめるシカ加工品セット

■タバジビエ シカカレー (1個 200g)
貴重なシカのすね肉を使用し、7種のスパイスと飴色玉葱で風味を引き立てた、タバジビエの人気商品です!温めるだけで簡単にお召し上がりできます。
■タバジビエ シカそぼろ(1個 100g)
ごはんやお酒のおともに!珍しといシカのそぼろです。
■タバラーメンプロジェクトのオリジナルステッカー
タバラーメンプロジェクトのロゴが入ったオリジナルステッカーをお送りします。
※このリターンを履行するために必要な食肉処理業許可・国産ジビエ認証はすでに取得済みです。

支援者
48人
在庫数
完売
発送完了予定月
2021年6月

5,000

タバラーメン2食無料券

タバラーメン2食無料券

■タバラーメン2杯無料券
濃厚鹿骨出汁+鹿そぼろ+鹿チャーシューの鹿づくしラーメン!ラーメンにおける新ジャンル「鹿骨ラーメン」の美味しさを味わってほしい!
タバジビエの自信作「タバラーメン」を2杯無料でお召し上がりいただけます。
※丹波山村内のキッチンカーもしくは東京都内でのイベント出店時にご利用いただけます。出店スケジュールにつきましては、タバジビエ公式HPをご確認ください。
※ラーメン提供に関しましては新型コロナウイルスの影響を受ける可能性がございます。
※このリターンの有効期限は6か月です。
※このリターンを履行するために必要な食肉処理業許可・国産ジビエ認証はすでに取得済みです。
■タバラーメンプロジェクトのオリジナルステッカー
タバラーメンプロジェクトのロゴが入ったオリジナルステッカーをお送りします。

支援者
32人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2021年6月

5,000

【人気につき在庫増加!】タバジビエ特製!気楽におうちで楽しめるシカ加工品セット

【人気につき在庫増加!】タバジビエ特製!気楽におうちで楽しめるシカ加工品セット

■タバジビエ シカカレー (1個 200g)
貴重なシカのすね肉を使用し、7種のスパイスと飴色玉葱で風味を引き立てた、タバジビエの人気商品です!温めるだけで簡単にお召し上がりできます。
■タバジビエ シカそぼろ(1個 100g)
ごはんやお酒のおともに!珍しといシカのそぼろです。
■タバラーメンプロジェクトのオリジナルステッカー
タバラーメンプロジェクトのロゴが入ったオリジナルステッカーをお送りします。
※このリターンを履行するために必要な食肉処理業許可・国産ジビエ認証はすでに取得済みです。

支援者
3人
在庫数
46
発送完了予定月
2021年6月

10,000

タバラーメン5食無料券

タバラーメン5食無料券


■ラーメン5杯無料券
濃厚鹿骨出汁+鹿そぼろ+鹿チャーシューの鹿づくしラーメン!ラーメンにおける新ジャンル「鹿骨ラーメン」の美味しさを味わってほしい!
タバジビエの自信作「タバラーメン」を5杯無料でお召し上がりいただけます。
※丹波山村内のキッチンカーもしくは東京都内でのイベント出店時にご利用いただけます。出店スケジュールにつきましては、タバジビエ公式HPをご確認ください。
※ラーメン提供に関しましては新型コロナウイルスの影響を受ける可能性がございます。
※このリターンの有効期限は6か月です。
※このリターンを履行するために必要な食肉処理業許可・国産ジビエ認証はすでに取得済みです。
■タバラーメンプロジェクトのオリジナルステッカー
タバラーメンプロジェクトのロゴが入ったオリジナルステッカーをお送りします。

支援者
5人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2021年6月

10,000

タバジビエセット(モモ400g+ロース300g)

タバジビエセット(モモ400g+ロース300g)

■タバジビエ シカのモモ肉400g
丹波山村産の鹿モモ肉(400g)を冷凍便にて発送いたします。スライスして焼肉に!塊のままローストに!ご自宅でお気軽にお楽しみいただけます。

■タバジビエ シカのロース肉300g
調理法はシンプルにローストがおすすめです!高級赤身肉のうまみと芳醇な香りをダイレクトに感じていただけます!

※このリターンを履行するために必要な食肉処理業許可・国産ジビエ認証はすでに取得済みです。

■タバラーメンプロジェクトのオリジナルステッカー
タバラーメンプロジェクトのロゴが入ったオリジナルステッカーをお送りします。

支援者
23人
在庫数
7
発送完了予定月
2021年8月

10,000

タバジビエ特製!気楽におうちで楽しめるシカ加工品3セット!

タバジビエ特製!気楽におうちで楽しめるシカ加工品3セット!

■タバジビエ シカカレー (1個200g) ×3つ
貴重なシカのすね肉を使用し、7種のスパイスと飴色玉葱で風味を引き立てた、タバジビエの人気商品です!温めるだけで簡単にお召し上がりできます。
■タバジビエ シカそぼろ (1個100g) ×3つ
ごはんやお酒のおともに!珍しいシカのそぼろです。

※このリターンを履行するために必要な食肉処理業許可・国産ジビエ認証はすでに取得済みです。

■タバラーメンプロジェクトのオリジナルステッカー
タバラーメンプロジェクトのロゴが入ったオリジナルステッカーをお送りします。

支援者
16人
在庫数
32
発送完了予定月
2021年6月

10,000

タバジビエBBQセット

タバジビエBBQセット

■タバジビエ シカソーセージ 2本×2セット
弾力のある歯ごたえ、口の中に広がるうま味と甘み。辛みはほとんどないため、どなたでもおいしくお楽しみいたでいただけます。
■タバジビエ シカスライス肉 200g×2セット
シカ1頭につき2kg程しかとれないシンタマ(モモ肉の一部位)を使用し、厚さ2mmにスライスしたものです。

※このリターンを履行するために必要な食肉処理業許可・国産ジビエ認証はすでに取得済みです。

■タバラーメンプロジェクトのオリジナルステッカー
タバラーメンプロジェクトのロゴが入ったオリジナルステッカーをお送りします。

支援者
3人
在庫数
47
発送完了予定月
2021年8月

10,000

タバラーメン全力応援コース(10000円)

タバラーメン全力応援コース(10000円)

■お礼のメッセージカード
ご支援の感謝の気持ちを込めてお礼のメッセージカードをお送りします。

■タバラーメンステッカー
タバラーメンのロゴが入ったオリジナルステッカーをお送りします。

支援者
2人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2021年6月

30,000

【鹿肉料理教室】オープニングイベント@オンラインにご招待!

【鹿肉料理教室】オープニングイベント@オンラインにご招待!

●オープニングイベント@オンラインご招待
オンラインで実施する本プロジェクトのオープニングイベントにご招待いたします。
お家にいながら、鹿の解体と鹿肉ジビエ料理を体験していただけます!

本プロジェクトの背景、開発の経緯や丹波山への思いについて保坂さんやけものみちメンバーが語ります。
丹波山村より解体や加工の様子の動画配信も行い、タバラーメン制作の過程もご覧いただけます。

また、タバジビエのモモ肉(400g)をお送りいたします。
解体をした後に、丹波山の猟師の方と一緒に鹿肉料理をしながら、鹿肉を美味しくいただく調理方法を学び、鹿肉の魅力を味わうことができます。

※このリターンを履行するために必要な食肉処理業許可・国産ジビエ認証はすでに取得済みです。

任意参加の懇親会も設け、参加者や村の方、そして大学生と交流する機会もございますので地域振興やジビエ産業に関心のおありの方はぜひご支援いただけると幸いです。

【実施内容】
・本プロジェクト完成のご報告
・鹿の解体教室
・鹿肉の調理のコツ
・鹿肉料理教室
・懇親会

支援者
2人
在庫数
28
発送完了予定月
2021年6月

30,000

キャンプ場にジビエお届け

キャンプ場にジビエお届け

●丹波山村にある以下のキャンプ場(奥秋テント村、奥秋キャンプ場、木下ファミリーキャンプ場、東キャンプ場、カメヤバンガロー、甲武キャンプ場)にご宿泊の際に以下のタバジビエBBQセットをお届けいたします。大自然の中でのキャンプとご一緒に、丹波山産のジビエをぜひお楽しみください。
・小鹿後ろ足1本(2kg程度)
・ BBQ用スライス400g
・ソーセージ4本
※丹波山村内のキャンプ場にてご提供いたします。そのため、新型コロナウイルスの影響を受ける可能性がございます。
※このリターンの有効期限は1年間です。
※このリターンを履行するために必要な食肉処理業許可・国産ジビエ認証はすでに取得済みです。                                                                                                                            

支援者
0人
在庫数
3
発送完了予定月
2021年6月

30,000

ご自宅でタバジビエ スペシャルセット

ご自宅でタバジビエ スペシャルセット

■シカもも肉 400g
■【希少部位!】 シカのハツ( 約200g)とタン (約90g)
一頭のシカから一つずつしかとれない希少部位です。ハツのやわらかく、コリっとした食感は新感覚?!お酒のお供にもぴったり!牛タンより小さい鹿タンは適度な脂で柔らかく旨味たっぷり。
■タバジビエ シカゴロッケ(5個入り×2セット)
ジャガイモも自分たちで栽培しています!タバジビエの人気商品です!
■タバジビエ シカソーセージ(2本入り×2セット)
弾力のある歯ごたえ、口の中に広がるうま味と甘み。辛みはほとんどないため、どなたでもおいしくお楽しみいたでいただけます。
■タバジビエ シカスライス肉 200g×4セット
シカ1頭につき2kg程しかとれないシンタマ(モモ肉の一部位)を使用し、厚さ2mmにスライスしたものです。
■シカしゃぶスープ
鹿骨を砕いてじっくり煮出したシカしゃぶスープです 。シカスライス肉と一緒にお楽しみください!スープは味噌と黒ゴマの2種類お届けします。

※このリターンを履行するために必要な食肉処理業許可・国産ジビエ認証はすでに取得済みです。

■タバラーメンオリジナルステッカー

支援者
5人
在庫数
15
発送完了予定月
2021年8月

30,000

罠かけ体験にイベントご招待!

罠かけ体験にイベントご招待!

●罠かけ体験イベントにご招待します

本プロジェクトのメインとなっている鹿肉の捕獲方法の1つである罠かけを体験していただくイベントにご招待いたします。
お昼頃に来村していただき、まず昼食としてタバラーメンをお楽しみいただけます。
そのあとに施設案内や動物の痕跡や山歩きのポイント等の講習を行い、実際に山にて罠かけを体験していただきます。
実際に丹波山を訪れて狩猟現場の様子をご覧になりたい方はぜひご支援いただけると幸いです。

※リアルイベントです。3密を防ぐため人数制限を設けて実施予定ですが、新型コロナウイルスの影響を受ける可能性があります。

支援者
3人
在庫数
完売
発送完了予定月
2021年6月

30,000

【残席追加!】罠かけ体験にイベントご招待!

【残席追加!】罠かけ体験にイベントご招待!

3/26 完売につき残席追加!

●罠かけ体験イベントにご招待します

本プロジェクトのメインとなっている鹿肉の捕獲方法の1つである罠かけを体験していただくイベントにご招待いたします。
お昼頃に来村していただき、まず昼食としてタバラーメンをお楽しみいただけます。
そのあとに施設案内や動物の痕跡や山歩きのポイント等の講習を行い、実際に山にて罠かけを体験していただきます。
実際に丹波山を訪れて狩猟現場の様子をご覧になりたい方はぜひご支援いただけると幸いです。

※リアルイベントです。3密を防ぐため人数制限を設けて実施予定ですが、新型コロナウイルスの影響を受ける可能性があります。

支援者
0人
在庫数
3
発送完了予定月
2021年6月

50,000

毎月シカ肉をご自宅にお届け!

毎月シカ肉をご自宅にお届け!

■タバジビエのシカ肉を毎月、ご希望日に冷凍便でお届け!
丹波山産のシカもも肉を、12ヶ月の間、毎月400gを冷凍便でご希望日にお届けいたします!
モモ肉は、捕獲したシカを解体後、4日間じっくりと熟成させた、うまみとしっとりとした肉質が自慢のお肉です!スライスして焼肉として、また塊のままローストがおすすめです。

※リターンの発送予定日は全てのリターン送付が完了する年月です。
※このリターンを履行するために必要な食肉処理業許可・国産ジビエ認証はすでに取得済みです。

支援者
0人
在庫数
5
発送完了予定月
2022年8月

50,000

タバラーメン全力応援コース(50000円)

タバラーメン全力応援コース(50000円)

■お礼のメッセージカード
ご支援の感謝の気持ちを込めてお礼のメッセージカードをお送りします。

■タバラーメンステッカー
タバラーメンのロゴが入ったオリジナルステッカーをお送りします。

支援者
0人
在庫数
制限なし
発送完了予定月
2021年6月

80,000

猟師体験イベントにご招待!

猟師体験イベントにご招待!

●丹波山猟師体験イベントご招待
本プロジェクトのメインとなっているシカがどのように捕獲され、どのように食べる食肉に加工されるかを実際に体験していただき、丹波山の魅力を満喫していただく貴重なイベントにご招待いたします。

午前中に来村していただき、施設案内や罠仕掛け方や動物の痕跡や山歩きのポイント等の講習を受講していただいた後に、昼食としてタバラーメンをお楽しみいただきます。
そして、実際に山に入りハンターさんのご指導の下、罠かけを体験していただきます。その後下山し、捕獲された鹿の解体をご覧いただきます。希望者の皆さんには解体の体験していただき、そのお肉をお持ち帰りいただくこともできます。
最後に丹波山温泉「のめこい湯」にご入浴いただき、丹波山の特産品をお持ち帰りいただき解散となります。

実際に丹波山を訪れて「猟師の村」丹波山のすべての魅力を体感したい方、狩猟や解体の現場について詳しく関心のある方はぜひご支援いただけると幸いです。
※リアルイベントです。3密を防ぐため人数制限を設けて実施予定ですが、新型コロナウイルスの影響を受ける可能性があります。

支援者
3人
在庫数
完売
発送完了予定月
2021年6月

80,000

【残席追加!】猟師体験イベントにご招待!

【残席追加!】猟師体験イベントにご招待!

3/26 完売につき残席増加!

●丹波山猟師体験イベントご招待
本プロジェクトのメインとなっているシカがどのように捕獲され、どのように食べる食肉に加工されるかを実際に体験していただき、丹波山の魅力を満喫していただく貴重なイベントにご招待いたします。

午前中に来村していただき、施設案内や罠仕掛け方や動物の痕跡や山歩きのポイント等の講習を受講していただいた後に、昼食としてタバラーメンをお楽しみいただきます。
そして、実際に山に入りハンターさんのご指導の下、罠かけを体験していただきます。その後下山し、捕獲された鹿の解体をご覧いただきます。希望者の皆さんには解体の体験していただき、そのお肉をお持ち帰りいただくこともできます。
最後に丹波山温泉「のめこい湯」にご入浴いただき、丹波山の特産品をお持ち帰りいただき解散となります。

実際に丹波山を訪れて「猟師の村」丹波山のすべての魅力を体感したい方、狩猟や解体の現場について詳しく関心のある方はぜひご支援いただけると幸いです。
※リアルイベントです。3密を防ぐため人数制限を設けて実施予定ですが、新型コロナウイルスの影響を受ける可能性があります。

支援者
1人
在庫数
2
発送完了予定月
2021年6月

50,000

タバラーメン1年間食べ放題券

タバラーメン1年間食べ放題券

■タバラーメン1年間無料券
濃厚鹿骨出汁+鹿そぼろ+鹿チャーシューの鹿づくしラーメン!ラーメンにおける新ジャンル「鹿骨ラーメン」の美味しさを味わってほしい!
タバジビエの自信作「タバラーメン」をなんと!1年間無料でお召し上がりいただけます!
※丹波山村内のキッチンカーもしくは東京都内でのイベント出店時にご利用いただけます。出店スケジュールにつきましては、タバジビエ公式HPをご確認ください。
※ラーメン提供に関しましては新型コロナウイルスの影響を受ける可能性がございます。
※このリターンを履行するために必要な食肉処理業許可・国産ジビエ認証はすでに取得済みです。

■タバジビエオリジナルステッカー

支援者
0人
在庫数
-
発送完了予定月
2021年6月
プロジェクトの相談をする