心から感謝!たけの子Cafeが8月24日オープン!
この度、たけの子Cafeは8月24・30・31日のプレオープンの後、9月より正式にオープンすることができました❕
これもひとえに皆様方のご支援の賜物とスタッフ一同心から感謝しております。
カフェには、オープンを心待ちにしていた地元の方々、支援者、保護者や子ども達が集まり、3日間のプレオープン期間中とても賑やかに開催することができました。
調理担当のお母さんは「我が家のいつもの味だけど」と、カレールーを使わずに野菜をいためてスパイスをブレンドした本格薬膳カレーから、心がほっこりする手作りコロッケランチ、材料にこだわった焼き菓子を出し、食べた人たちはその予想以上のおいしさに驚きを隠せませんでした!(^^)!
6畳一間しかない小さなカフェですが、大人から子どもまで、うれしい笑顔にあふれています。
今後は調理担当者が臨月(!)に入るため、しばらくお弁当や焼き菓子、飲み物だけになってしまいますが、それでも、できる限りお料理を提供していただけることになっていますので、皆さんぜひ一度、外観も内装もお料理も、手作り感溢れるたけの子Cafeお越しください。
そして、本格的に始動できる11月を楽しみにしていてください♡♡♡
実はカフェの内装はまだ完全に終わっておらず、9月いっぱいぐらいまではかかりそうです。
ネクストゴールまでは設定できず、トイレの増設はできませんでしたが、屋根の錆塗装、外壁の修理の工事はこれから本格的にはじまります。
全ての工事は11月までには終了する予定です。
111名の皆様からいただいた1,619,000円のご支援は、すでに終わっている水道配管工事・電気工事・カフェ開設準備器具備品購入の50万円の他、今後以上のように使わせていただく予定となっております。
そして、皆様方へのリターンの発送は9月中にお手元に届くよう、只今準備を進めているところです。
ただ、園児制作のオリジナルマグカップについては本年末まで待っていただくことになりますので、ご了承くださいますようよろしくお願いいたします。
たけの子はこれまで、お借りしている古民家を拠点に、認可外保育所、冒険遊び場、自然体験活動、民泊と事業を行ってきましたが、新たにカフェが加わることで、地域に新たなコニュニティーをつくるという目標にまた一歩近づけたように思います。
大人も子どもも共に成長できる場所、ひとりひとりが自分が自分でいれる場所になれるよう、これからも力を尽くしていきたいと思っています。
それもこれも皆様方の応援があってこそです。
今後とも青空保育たけの子をよろしくお願いいたします!