支援総額
目標金額 1,500,000円
- 支援者
- 127人
- 募集終了日
- 2017年7月31日
【残り5日】岡山県和気町で手作り醤油ワークショップ
昨日は岡山県和気町にあるENTER WAKE キッチン 和菜食堂さんに呼んでいただき醤油づくりのお話とワークショップをして来ました。
以前から大徳醤油の醤油をお使いいただいていた和菜食堂さん。地域の自然な食材や全国のこだわり調味料を使って「丁寧に作られたおいしいごはんでみんなの心や身体を元気にすること」をテーマにこの町に集まる人たちみんなのお母さんのように愛情を込めたお料理を提供されています。
今回のワークショップは、なんと募集開始から30分で定員30名が埋まってしまい、急遽午前午後の2回満席で行わせていただきました。
みなさんとても熱心に話を聞いていただき、「以前から醤油づくりをしてみたかったんです。」「1年間大事に育てます」「マイスター制度にとても興味があります」たくさんのお声をいただき、醤油づくりに興味を持っておられる方がこんなにたくさんいるんだと改めて実感しました。
料理人さん、有機農家さん、インストラクターさん、革職人さん、刀職人さんなどなど様々な方にお会い出来て、みなさんとてもパワフルで本当に楽しい時間を過ごさせていただきました。また秋頃にやらせていただけることを楽しみにしています!
こちらのクラウドファンディングも早いもので終了まであと5日となってしまいました。今はより一層伝統の醸造を伝えていきたいという気持ちになっています。あと40万円で成立となります。皆様ぜひお力をお貸しください。よろしくお願いします!!
リターン
5,000円
醤油手作りキットとオリジナルステッカー
◆【通常商品】手づくり醤油キット(国産大豆と国産小麦の麹 約1㎏、搾り布、平がま塩、もろみ、説明書、丸大豆醤油)
◆天然醸造の醤油を応援します!ステッカー
◆サンクスメール
- 支援者
- 37人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2017年10月
8,000円
限定商品の手作り醤油キットと有機ギフトセット
◆【限定商品】手づくり醤油キット(国産有機大豆と国産有機小麦の麹 約1㎏、搾り布、平がま塩・説明書、有機醤油)
◆有機醤油2本と有機ドレッシング(しょうが、とまと)のセット
◆天然醸造の醤油を応援します!ステッカー
◆サンクスメール
- 支援者
- 57人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2017年10月
10,000円
【発酵についてより深く知りたい方向け!】蔵見学と発酵ワークショップ
◆蔵場見学
◆手作り醤油の発酵ワークショップ
※ワークショップで仕込んだ手作り醤油キットはお持ち帰りいただけます
※4代目の詳しい解説つき
◆大徳醤油メンバーへ認定!
メンバー特典として、<5年間継続!>大徳醤油の醤油づくりの麹や商品が10%引きで購入いただけます!
◆サンクスメール
- 支援者
- 12人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2017年10月
12,000円
【親子やペアで参加!】蔵見学と発酵ワークショップ
◆蔵場見学
◆手作り醤油の発酵ワークショップ・ペア
※ワークショップで仕込んだ手作り醤油キットはお持ち帰りいただけます
◆大徳醤油メンバーへ認定!
メンバー特典として、<5年間継続!>大徳醤油の醤油づくりの麹や商品が10%引きで購入いただけます!
◆サンクスメール
- 支援者
- 9人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2017年10月
30,000円
【天然醸造を応援!】限定・1960年製前掛け&HPにお名前記載
◆天然醸造の醤油づくりを応援してくれるサポーターとして、HPにお名前記載
◆【限定!】1960年製・マルト醤油(大徳醤油の旧名)の前掛け
◆蔵見学
◆大徳醤油メンバーへ認定!
メンバー特典として、<5年間継続!>大徳醤油の醤油づくりの麹や商品が10%引きで購入いただけます!
◆サンクスメール
- 支援者
- 6人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2017年10月
50,000円
【天然醸造醤油を応援!】限定・1960年製前掛け&パートナー企業/団体としてバナー掲載
◆天然醸造の醤油づくりを応援してくれるパートナー企業・団体様としてバナー掲載(HPリンク)
◆大徳醤油メンバーへ認定!
メンバー特典として、<5年間継続!>大徳醤油の醤油づくりの麹や商品が10%割引きで購入いただけます!
◆「天然醸造の醤油を応援します!」ステッカー
◆【限定!】1960年製・マルト醤油(大徳醤油の旧名)の前掛け
◆サンクスメール
- 支援者
- 4人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2017年10月
80,000円
【大徳醤油を応援!】限定・1960年製前掛け&HP内に記事掲載
◆天然醸造の醤油づくりを応援してくれるパートナー企業・団体様としてバナー掲載(HPリンク)&ブログ形式の記事でご紹介
◆大徳醤油メンバーへ認定!
メンバー特典として、<5年間継続!>大徳醤油の醤油づくりの麹や商品が10%引きで購入いただけます!
◆「天然醸造の醤油を応援します!」ステッカー
◆【限定!】1960年製・マルト醤油(大徳醤油の旧名)の前掛け
◆サンクスメール
- 支援者
- 4人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2017年10月