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ウィーログ2023 クラウドファンディング特別イベント
一般社団法人mogmog engineの加藤さくらさんと永峰玲子さんと当団体代表の織田友理子が登壇する『ウィーログ×スナック都ろ美コラボNight』を開催します!
募集開始をしてから続々と参加のお申し込みがあります!!締め切りは先着順ですので、お早めのお申し込みをお願いします。
ぜひ、皆様のご参加をお待ちしております!!
お申し込みはこちら→https://peatix.com/event/3618136
食事支援（えんげ食）情報の必要性について
一般社団法人mogmog engine
加藤さくらさん（右から2番目）永峰玲子さん（左端）私たちの子どもは、噛む力・飲み込む力が弱い、摂食嚥下障害があります。
摂食嚥下障害がある子どもとその家族が情報共有するためのコミュニティ『スナック都ろ美（とろみ）』を運営しています。また、外食しやすい環境をつくることで、食を通してインクルーシブな世の中を創ることを目的として活動しています。
外食をするうえで、摂食嚥下困難な方がいる場合、食べ物や飲み物の選択に非常に気を使う必要があります。
食形態の調整は個人差がありますが、たとえば、下記のような対応方法があります。
①食材の柔らかさや粒度を調整する
食べ物を柔らかくしたり、小さく切ったり、ペースト状にすることによって、咀嚼をサポートします。特に、肉や野菜などの硬い食べ物は、調理方法を工夫して柔らかくする必要があります。そのため、調理はさみ・ミキサーなどの調理機器を持参して食材を加工する必要があります。②食べ物・飲み物のとろみを調整する
食べ物や飲み物を飲み込む機能が弱いため、とろみをつけることでゆっくり飲み込む調整をしたり、あんをかけてまとまりをつけたりするなどの工夫で、誤嚥（食物などがなんらかの理由で、誤って喉頭と気管に入ってしまう状態）を防ぐ役割を果たします。しかし、外食をする際このような対応（以下、咀嚼配慮食サービス）を快諾してくださるお店を探すことは非常に困難です。その場でみんなで外食に行きたいと思ったとしても、すぐにお店に向かうことができないのです。
そして、事前に毎回店舗に問い合わせることは労力が多く、不便であると考えられます。
イベント概要
📅 日時:6月24日（土） 20:00〜21:30 （19:50開場）
💰 参加費：無料
🎫 締切：6/24（土）19:00まで
🏢 会場:オンライン：Web会議システムZoom使用
お申し込み後のメールにリンクが添付されますので、そちらからお入りください。
👥定員：95名（先着順）
📌 イベントの流れ
20:00〜20:10 オープニング挨拶
20:10〜20:30 クラウドファンディングの目的と内容（織田友理子）
20:35〜20:55 摂食嚥下障害の課題と現在の取り組み（加藤さくらさん・永峰玲子さん）
21:00〜21:25 織田友理子さん・加藤さくらさん・永峰玲子さんによるトークセッションと質疑応答
21:25〜21:30 閉会の挨拶
✨ スナック都ろ美公式ウェブサイト：https://snack-toromi.com/
✨ WheeLog!公式ウェブサイト：https://wheelog.com/hp/
お申し込みはこちら→https://peatix.com/event/3618136
