旬の野菜のおいしさを伝える「若手八百屋」さんを応援したい！

私が理事長を務める，ＮＰＯ法人農場情報総合研究所は、定期的にビジネスマンを対象とした農業ビジネス研究会を開催しています。

この勉強会には、毎回多くのビジネスマンパーソンに参加していただいています。今年４月に開催した勉強会のテーマは、「若手八百屋対談～八百屋を起業してお客まさに伝えたいこと～」。経営者はいずれも３０代で八百屋を起業された方です。

ひとりは、東京三軒茶屋にある三茶ファームさん。ＩＴ起業の社長さんですが農業に関心を持ち八百屋をオープンされました。もうひとりは、大田区雪谷商店街で八百屋を起業された方です。

お二人とも、それぞれの商店街で大手には真似できないお客さんへの細やかな対応をされていることがわかりました。また、お付き合いのある農家さんからの産地直送のおいしい野菜を届けたいという熱い思いをお二人から聞くことができました。

この勉強会で、八百屋さんも生産者さんの思いやこだわりを一生懸命伝える伝える。つまり、消費者の方に情報発信を行っている存在だと気付かされました。

ＮＰＯ法人農場情報総合研究所は、生産者と消費者の間にある距離を少しでも近づける情報発信を行ってきました。

今後は、勉強会に参加して下さっているビジネスマンパーソンと、若手八百屋さんが交流する機会、コミュニケーションができる場所を提供できるようにと、「若手八百屋ツアー！」を実施することにしました。