支援総額
目標金額 2,000,000円
- 支援者
- 114人
- 募集終了日
- 2017年9月15日
今季の造りが始まりました。
梅雨明け以来、曇天・降雨続きでしたが、今日は夏らしい陽気の１日となりました。ワイナリーでは、早生リンゴ津軽が入り、いよいよ今季の造りが始まりました。
美味しそうなリンゴですね。早生リンゴは酸味がありお酒にするのにちょうど良いです。このリンゴ達は、弊社の中でも人気の高い「グリーンシードル」になります。甘酸っぱい感じで「初恋の味」なんてお伝えしています。
搬入したリンゴを選別し、洗浄します。その後搾汁します。
コンベアで投入され、破砕、搾汁されてリンゴ果汁にします。この果汁を飲めるのは搾汁作業に居合わせた者のみ・・・・。
この果汁に酵母添加し発酵させます。
シャワシャワ泡を出しながら発酵している姿にいつも神秘を感じます。
リンゴだけでなく、ブドウの収穫も順次始まっています。
下の写真は、社長自らが栽培し収穫したツヴァイゲルトレーベです。
８月の天候宜しくなかったので、腐熟果あることから、自らが選別作業しています。美味しいための一手間ですね。
私自身はワイン醸造に携わることありませんが、以前、造り酒屋で清酒造りに携わっていた時、造りが始まる時は、昨年の反省や今期に向けた意気込等から来る緊張感、また酒造りが出来るワクワク感等々様々な思いが交差し感慨深ったことを思い出します。ワイナリーにいるとそんな雰囲気が伝わってきてこちらもワクワクします。
やはり、ものづくりは楽しいですね。
皆様もお近くにお越しの際は是非足をお運びくださいませ。
リターン
3,000円
サンクスレター
感謝の気持ちを込めて、サンクスレターをお送りさせていただきます。
※複数ご購入いただいた場合でも、１通のみお送りさせていただきます。
- 支援者
- 8人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2018年2月
10,000円
シードルセット（赤・緑：４本）
・サンクスレター：１通
・シードル：２本
・グリーンシードル：２本
・来店時購入10％ OFF チケット：１枚
をお送りさせていただきます。
※ワイン製造は天候によって収穫が左右されるため、収穫量によってはお送りする商品が変更になる場合がございます。予めご了承ください。
※20歳未満のアルコール類の購入や飲酒は法律で禁止されています。20歳以上の方のみご支援いただけます。
- 支援者
- 25人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2018年2月
10,000円
赤ワイン飲み比べセット（おつまみ付き）
・サンクスレター：１通
・赤ワイン「一慶」：１本
・赤ワイン「一仁」：１本
・チーズ
・来店時購入10％ OFF チケット：１枚
をセットにしてお送りいたします。
※ワイン製造は天候によって収穫が左右されるため、収穫量によってはお送りする商品が変更になる場合がございます。予めご了承ください。
※20歳未満のアルコール類の購入や飲酒は法律で禁止されています。20歳以上の方のみご支援いただけます。
- 支援者
- 43人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2018年2月
10,000円
応援コース
感謝の気持ちを込めて、サンクスレターをお送りさせていただきます。
※ご支援いただきました資金は、本プロジェクト実施のために使用させていただきます。
※複数ご購入いただいた場合でも、１通のみお送りさせていただきます。
- 支援者
- 6人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2018年2月
12,000円
赤ワイン・アマ デトワールのセット（おつまみ付き）
・サンクスレター：１通
・赤ワイン「一仁」：１本
・アマ デトワール：１本
・チーズ
・来店時購入10％ OFF チケット：１枚
をセットにしてお送りいたします。
※ワイン製造は天候によって収穫が左右されるため、収穫量によってはお送りする商品が変更になる場合がございます。予めご了承ください。
※20歳未満のアルコール類の購入や飲酒は法律で禁止されています。20歳以上の方のみご支援いただけます。
- 支援者
- 3人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2018年2月
12,000円
【限定25個】赤ワイン・白ワイン飲み比べセット（おつまみ付き）
・サンクスレター：１通
・赤ワイン「一仁」：１本
・白ワイン「ケルナー」：１本
・チーズ
・来店時購入10％ OFF チケット：１枚
をセットにしてお送りいたします。
※ワイン製造は天候によって収穫が左右されるため、収穫量によってはお送りする商品が変更になる場合がございます。予めご了承ください。
※20歳未満のアルコール類の購入や飲酒は法律で禁止されています。20歳以上の方のみご支援いただけます。
- 支援者
- 16人
- 在庫数
- 9
- 発送完了予定月
- 2018年2月
15,000円
シードル（赤・緑）＋キャトリムエム（イベント参加券付き）
・サンクスレター：１通
・シードル：１本
・グリーンシードル：１本
・キャトリムエム：１本
・イベント参加券：１枚
・来店時購入10％ OFF チケット：１枚
をセットにしてお送りいたします。
- 支援者
- 3人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2018年2月
18,000円
シードルとワインの組み合わせセット
・サンクスレター：１通
・シードル：１本
・グリーンシードル：１本
・キャトリムエム：１本
・赤ワイン「一慶」：１本
・白ワイン「ケルナー」：１本
・来店時購入10％ OFF チケット：１枚
をセットにしてお送りいたします。
※ワイン製造は天候によって収穫が左右されるため、収穫量によってはお送りする商品が変更になる場合がございます。予めご了承ください。
※20歳未満のアルコール類の購入や飲酒は法律で禁止されています。20歳以上の方のみご支援いただけます。
- 支援者
- 9人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2018年2月
30,000円
農家に泊まって収穫体験（お土産付き）
・サンクスレター：１通
・赤ワイン「一仁」：１本
・白ワイン「ケルナー」：１本
・農家宿泊体験
・来店時購入10％ OFF チケット：１枚
をセットにしてお送りいたします。
※ワイン製造は天候によって収穫が左右されるため、収穫量によってはお送りする商品が変更になる場合がございます。予めご了承ください。
※20歳未満のアルコール類の購入や飲酒は法律で禁止されています。20歳以上の方のみご支援いただけます。
- 支援者
- 4人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2018年2月
50,000円
農家の夢ワイン、スペシャルセットA
・サンクスレター：１通
・シードル：１本
・グリーンシードル：１本
・キャトリムエム：１本
・赤ワイン「一慶」：３本
・白ワイン「ケルナー」：３本
・農家宿泊体験
・チーズ
・イベント参加券
・来店時購入10％ OFF チケット：１枚
※ワイン製造は天候によって収穫が左右されるため、収穫量によってはお送りする商品が変更になる場合がございます。予めご了承ください。
※20歳未満のアルコール類の購入や飲酒は法律で禁止されています。20歳以上の方のみご支援いただけます。
- 支援者
- 3人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2018年2月
50,000円
応援コース
感謝の気持ちを込めて、サンクスレターをお送りさせていただきます。
※ご支援いただきました資金は、本プロジェクト実施のために使用させていただきます。
※複数ご購入いただいた場合でも、１通のみお送りさせていただきます。
- 支援者
- 3人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2018年2月
100,000円
農家の夢ワイン、スペシャルセットB
・サンクスレター：１通
・シードル：１本
・グリーンシードル：１本
・キャトリムエム：１本
・赤ワイン「一慶 」：３本
・赤ワイン「一仁」：３本
・白ワイン「ケルナー」：６本
・農家宿泊体験
・チーズ
・イベント参加券
・来店時購入10％ OFF チケット：１枚
※ワイン製造は天候によって収穫が左右されるため、収穫量によってはお送りする商品が変更になる場合がございます。予めご了承ください。
※20歳未満のアルコール類の購入や飲酒は法律で禁止されています。20歳以上の方のみご支援いただけます。
- 支援者
- 1人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2018年2月
130,000円
今回だけの特別オーナー券【５年間有効】
・サンクスレター：１通
・オーナー券の有効期限：５年間
・認定書発行+プレート設置+管理
・ぶどう畑の作業（数回 / 年）
・オーナー限定ワイン（赤白セット: ２本 / 年）
・来店時購入10％ OFF チケット：１枚
※ワイン製造は天候によって収穫が左右されるため、収穫量によってはお送りする商品が変更になる場合がございます。予めご了承ください。
※20歳未満のアルコール類の購入や飲酒は法律で禁止されています。20歳以上の方のみご支援いただけます。
- 支援者
- 4人
- 在庫数
- 制限なし
- 発送完了予定月
- 2018年2月
