「食とアート」で持続可能な世界を創るフェス、築地本願寺で7月開催！

コロナ禍を乗り越え、3年ぶりの築地本願寺フェス
テーマは、海と森と大地を「食とアート」で持続可能に！

皆さまとの新たなご縁を通して実現するサスティナビリティ

SDGsの精神を聞き、味わい、表現するフェスティバル

企画アドバイザーとアートのワークショップ講師からのメッセージ

サスティナビリティ・フェスティバル 企画アドバイザー

島村 菜津  さん｜ノンフィクション作家

東京の食文化の象徴とも言える築地市場、そこに建つ重要文化財でもある築地本願寺が、子どもたちに日本の食文化の奥行きと現状、これを支える農家や漁師、職人について伝える舞台となれば、最高です。

このイベントは、環境時代の新しい寺子屋の開設とも言えるでしょう。毎日の楽しい食卓から未来を変えていく、それがスローフード運動の醍醐味です。今回は、そのためにまだまだ知らない海と魚の話、農薬をかけないお茶の話、ミツバチが解き明かす自然の神秘、各地に残る希少な食材の話、そして、チョコレートや遠い国のトマトの話、わくわくするような食べものの話を教えてくれる先生たちが、中央区の子どもたちのために各地からやってきます。

どうぞ、お楽しみに。　　

【プロフィール】

島村菜津（しまむら　なつ）
ノンフィクション作家1963年、長崎生まれ、福岡育ち。東京藝術大学卒。2000年、『スローフードな人生！』（新潮社）でイタリア発のスローフード運動を日本に紹介、ベストセラーとなる。近刊に『シチリアの奇跡　マフィアからエシカルへ』（新潮社新書）『世界中から人が押し寄せる小さな村』（光文社）。　

アートのワークショップ講師

蟹江 杏  さん｜画家

重要文化財でもある築地本願寺で、子ども達と一緒に大きな絵を描きます。400年以上の歴史の下で、今を生きる子ども達の作品が生まれます。この作品を沢山の方に見てもらいたいです。

アートはバイオミミクリー^※であると、私は考えています。是非、皆様にもこの素敵なプロジェクトを応援してほしいです！

※バイオミミクリー：生命や自然界の仕組みから学び、それを模倣して技術やシステムの開発に活かすこと。

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【プロフィール】

画家。東京都出身。「NPO法人3.11こども文庫」理事長。東日本大震災以降、被災地の子どもたちに絵本・画材を届ける活動や、絵本専門「にじ文庫（福島県相馬市）」を設立。現在は「みず文庫(同白河市)」「おひさま文庫(千葉県東金市)」も運営。文部科学省復興教育支援事業のコーディネーターを務め、全国の子どもたちとアートをつなぐ活動を行なっている。他に水素カー「MIRAI」(長野トヨタ)、BMWジャパンのエコカー「i3」のラッピング、日本トランスオーシャン航空のイリオモテヤマネコ・デカール（特別塗装）機など企業とのコラボも多数。

寺子屋の時間割

「寺子屋」と「親子で楽しむワークショップ」の担任の先生をご紹介！

ミツバチという生き物、蜂蜜や受粉の仕事についてお話しします
 

築地本願は、1617年の浅草近くに創建されましたが、1657年の「明暦の大火」で焼失し、その後、再建のため幕府から隅田川の河口で、東京湾に臨む現在の場所を与えられた当時は海上でした。そこで海を埋め立てて土地を築き本堂を建立したことが「築地」という名称の由来になっています。私たちがお世話する「銀座のミツバチ」は、この築地周辺にも季節の花蜜や花粉を求めて飛んできます。

この江戸の文化を伝えるこの場所で、子供たちに日本の食文化と、海と森と大地を、食とアートで持続可能にするイベントが開催されることを、とてもうれしく思います。私もミツバチと言う生き物について、蜂蜜や受粉の仕事についてお話しします。どうぞ、お楽しみに。

地球が永く元気でいるために、私たちには必要な役割があります

持続可能な里山地域とエコサイクルに取り組んでいます。私が暮らす里山にも、皆さんが暮らす都市部にも

地球が永く元気でいるために必要な役割があります。

今回の取り組みを通し、一人でも多くの方に知っていただき、体感し、自分事として捉える機会にしていただけければ幸いです。未来のために、今私ができること、一緒に見つけましょう。

農民として地球民として　生きること、食べること、命のめぐりがつなぐこと

私は熊本県水俣市に生まれ、そこで農民として暮らしています。私の町は公害病の原点ともいわれる「水俣病」が68年前に公式に確認されて以来、「水」「ゴミ」「たべもの」そして「いのち」の事を考え、この町で二度と同じ過ちは犯さない──と誓い、今もまだ見えない未来への光を求めて取り組んでいます。私も農民として自然と手をつなぐ、あらゆる命と結び合う、農の世界を模索しながら取り組んでいます。

世界はいま困難の中にいます。人だけが幸せであればよいという経済優先、利益追従の妄想世界は崩れています。独り勝ち、独占、そのような時代ではありません。

今はあらゆる命が助け合い、分け合い、生かしあう、豊かな関係性の時代が始まっています。今回開催されるイベントは、そんな豊かな関係性を生み出している方々が各地から集まり、そしてこれからの時代の主役の子供たちが出会う、大きな機会になることと思います。

この場が価値あるものとなるよう、精いっぱいの応援とご協力を頂けます事を念願致します。

調和のとれた自然との関わりや営みを、未来に繋いでいくということ
 

「サスティナブル」「SDGs」は最近になって一般的になった言葉ですが、昔から人間が紡いできた、調和のとれた自然との関わりや営みを、適度な規模と速度で未来に繋いでいくという話だと思います。今回のフェスティバルには、そうした取り組みをそれぞれのフィールドで行う実践者が集まります。

そして、会場となるのは築地本願寺。今の時代、特に都市部では、なかなか「ふらっと集まる」交流の場が限られていますが、「開かれたお寺」として沢山の取り組みをされています。こうした多様なプレーヤーが集まって、未来へのヒントを子どもたちに伝える貴重な機会です。一過性のものにせず、より多くの人へ共有していくことに、ぜひ協力をお願いします。

学校給食に日本が生んだ最高傑作・米粉パンを導入してみてはいかが？
 

皆さんは日本のお米の自給率がどのくらいかご存じですか？何と97％もあります（2022年農水省調べ）^※。小麦は15％、大豆は6％しかありません^※。これらは輸入に頼っている現状です。自給率が高いのに近年は米離れが進み、米余りの現状も聞こえてきます。国内自給率を守るためにも、もっとお米を食べましょう！　

お米を米粉にすれば、パンや麺類などに加工することもできます。輸入に頼る小麦より、日本には安心して食べられるお米があります。お米の自給率維持に、安定した食料供給のために、子どもたちの食育のために、学校給食に米粉パンを導入してみてはいかがでしょう。高いハードルがあるのは事実ですが、このフェスで考えるきっかけにしてください。

※出典：https://www.maff.go.jp/j/zyukyu/zikyu_ritu/attach/pdf/panfu1-10.pdf

ママとこどものコミュニティ支援をここ築地本願寺でも
 

「ママのオンリーワンをサポートする、親子で質の高い成長を育む」をテーマに、15年前に築地本願寺のある東京都中央区からHimemama（ひめまま）の活動はスタートしました。現在では日本各地と世界7支部を拠点に、ママとこどものコミュニティ支援を続けています。

この度、素敵なご縁をいただき、ワークショップを開催させていただくことになりました。サスティナビリティな取組みを築地本願寺から日本中へ、世界へ発信できること、とてもワクワクしています。当日は日本でも選りすぐりの生産者さんたちが集まり、SDGsを食や体験で体感できるマルシェやワークショップも開催します。

一緒に楽しみながら、学びながら、皆様と一緒にこのプロジェクトを作り上げていきたいです。
未来のこどもたちとこどもたちを支えるママのために、ぜひこのプロジェクトへの温かい応援をお願いします！

皆様からのご支援で実現できること

＜ 目標金額 ＞

・300万円

＜ 資金使途 ＞

・巡回展示の諸経費：100万円

・寺子屋ワークショップ小冊子の作成：200万円

※新型コロナウイルス感染症などの理由により『サスティナビリティ フェスティバル・イン・築地本願寺』を中止せざるを得ない場合がございます。その場合でも翌年のフェスティバルの際の費用として活用させていただき、返金は致しかねますので、ご了承ください。

自然と共生し、あらゆる生命を尊ぶという日本の伝統的な生き方を取り戻すとき

主催団体：東京都中央区「文化プログラム」応援委員会 会長よりご挨拶

『サスティナビリティ フェスティバル・イン・築地本願寺』ならびに
蟹江杏 特別作品展『森と手をつなぐ』に寄せて

拝啓　春暖の候、皆さまにおかれましては益々ご清祥のこととお慶び申し上げます。

さて、本年7月1日（土）と2日（日）、築地本願寺を会場として『サスティナビリティ フェスティバル・イン・築地本願寺』が、「海と森と大地を、食とアートで持続可能に！」をテーマに開催されます。このフェスティバルに先駆け、6月28日（水）から5日間の会期で 開催されるのが画家・蟹江 杏の特別作品展『森と手をつなぐ』です。
現在私たちが住む地球環境は年々悪化の一途を辿っています。このままでは私たちの子どもたち、孫たちの住む環境がどうなって行くのか？　これは地球に住む人々の避けては通れない緊急の課題です。
是非この二つのイベントに参加いただき、持続可能な地球の環境をどのように保持して行くか？皆さまにとって一つのヒントになっていただければ幸いと存じます。　　敬具

主　催：東京都中央区「文化プログラム」応援委員会
後　援：中央区、中央区教育委員会、東京都（申請中）
協　賛：三井不動産株式会社、株式会社不二家、株式会社杉田製線、松井建設株式会社、株式会社 喜代村
協　力：浄土真宗本願寺派 築地本願寺、都民塾、Cerisier de L’aube、日本製紙株式会社、三菱鉛筆株式会社、
パートナーシップ・コンサルタンツ、Himemama、一般社団法人 文化芸術とスポーツの融合を推進す
る会《 CSSP 》 

開催地代表からのご挨拶

このイベントを開催する「東京都中央区「文化プログラム」応援委員会」は文化振興を通じて、我が国が抱える様々な課題を解決するとともに、参加者相互の親睦を深めることを目的として活動を行っております。2018年10月には「世界はみな友だちフェスティバル2018」と題した、アート、国際交流、そして世界平和を推進する大変意義深いイベントを開催され、中央区・中央区教育委員会としてもその趣旨に賛同し、後援を行い支援をしてきたところです。

この度、その第2弾として、『サスティナビリティ　フェスティバル・イン・築地本願寺』が本年7月1日・2日の二日間で開催されることが決定し、心から嬉しく思う次第であります。

今回は「海と森と大地を、食とアートで持続可能に！」をテーマに掲げ、小学生とその保護者を対象とした、授業形式の座学及びSDGｓの精神のもと絵画作品を制作するワークショップなど、趣向を凝らした企画が行われます。

そして、その授業内容や作品の展示についてまとめた小冊子を、クラウドファンディングという制度を活用することで皆さんと一緒に作り上げていくという試みです。

皆さんのご支援・ご協力をなにとぞお願いいたします。

応援メッセージのご紹介

高度1万メートルから見るかけがえのない地球

私は1970年から2010年の40年間、高度1万メートルから美しい地球を見続けてきました。そして「かけがえのない地球」という言葉が浮かんできました。しかし、2000年前後から、地球の姿が変わって来ていることに驚き始めました。
 

その原因は、飽くなき便利さを求める人間の経済活動による地球温暖化と、森林開発などによるものです。そのために、今まで経験したことのないような異常気象によって、多くの尊い人命が失われています。私たちがこの状況を放置していくと、子どもたちが大人になる頃は、大変なことになるのではないかと危機感を抱いています。

こうしたなかにあって、大切な活動があることを知りました、それは、この7月1日と2日の2日間、東京の築地本願寺で未来の日本、地球を担う子供たちが参加する活動『サスティナビリティ フェスティバル・イン・築地本願寺』が開催されます。
 

待ったなしの危機にある「かけがえのない地球」を救うために、是非このフェスティバルに行ってみましょう。

一人ひとりが環境のために、楽しみながらできること

誰一人とり残さず、暮らしやすい社会をつくるために、SDGs達成を目指した活動が世界各地で行われています。
あらゆる人が協力しあって、一人ひとりができることを始めています。今回のイベントでは、食や環境に関わるさまざまな活動紹介を通じて、子どもも大人もみんなが楽しみながら、今できることを発見できるでしょう。築地・日本の魅力・文化も感じられる素敵な企画をみんなで応援し、一緒に創りましょう。

参加した子どもたちがクライメート・ポジティブな人材になることを期待しています！

国際オリンピック委員会（IOC）が「遅くとも2030年までに、（温室効果ガスの削減量が排出量を上回る）クライメート・ポジティブなオリンピック競技大会を実現する」という目標を掲げていることをご存知でしょうか？

2030年というと日本の札幌市が冬季オリンピック開催を目指している年です。札幌五輪を求めるならば、札幌が一番先にアピールすべきことは、「札幌は五輪史上初めてクライメート・ポジティブなオリンピックを実現する」ことのはずですが、今、日本政府が目標にしているのは2050年までに温室効果ガスの排出をゼロにするというのが実情です。

もし本気で札幌で2030年に冬季オリンピックを実現したいのならば、政府にクライメート・ポジティブへの取り組みを強く求めるべきです。それがオリンピックの社会貢献のあり方です。

IOCはアジェンダ2020＋5という五輪改革綱領で、持続可能なオリンピックの促進を掲げており、SDGsの実現手段としてのスポーツのあり方を掲げているのです。

東京2020年オリンピックは2021年に開催されました。五輪史上初めての延期での開催でした。ご存知のように新型コロナウィルスの世界的パンデミックのためでしたが、まだコロナ禍である状況での五輪開催には多くの日本人が不安を感じていました。
 

しかし、それでもオリンピックは開催されなければならなかった。オリンピックの本来の目的であるより平和な世界を実現するためでした。コロナ禍で世界のあらゆるところで起きている分断をスポーツの力で連帯に変え、人類が協調してこの困難に向かっていく力を信ずることができるようにするためです。

実際、オリンピックが開催され、四年に一度のその舞台に命をかけてきた世界の約一万人の選ばれた選手たちが同じルールのもとで競い合う姿が、多くの人々に感動を与えました。それは人間が相互に認め合いながら生きていく調和の世界があることに気づかせてくれた時間であったと思います。

コロナ禍でのオリンピックという歴史に残る開催を実現したこの地で、未来を担う子どもたちがSDGsをその道の実践者から直接学べる機会は、まさにアスリートが競い合う姿からオリンピック精神を体験する場と同じに思えます。

2030年まで7年あります。このフェスティバルに参加された子どもたちがクライメート・ポジティブを担う存在となることを祈ります。そして日本がSDGsをリードする国になれますように。

次世代の子供たちに「食育」と「服育」を

私が大切にしている活動に「服育」があります。ファッション雑誌の編集者を長くやってきた者として、洋服を着る楽しさを次の世代に伝えたいのです。勘のいい方はお気づきのように、これは「食育」のコンセプトを拝借しています。

大地や海からの食材に感謝する。美味しさを誰かと共有する。「食育」には、人生を幸せにするメッセージが込められていると思うのです。食文化の聖地ともいえる築地で開催される「食とアート」のイベントを、応援しています。子供たちが、そして、そのまた次の世代も、美味しいものを食べられる未来でありますように。