成立

日本一周！YOCICOTAN Carでアップルパイを届けたい

よしこたん＆マーサ

支援総額

3,380,000円

目標金額 3,000,000円

支援者: 268人

募集終了日: 2019年9月30日

https://readyfor.jp/projects/yocicotancafe?sns_share_token=

専用URLを使うと、あなたのシェアによってこのプロジェクトに何人訪れているかを確認できます

2019年09月18日 23:28

よしこたんのアップルパイでシニア起業への道（34）

シェア
ポスト
LINEで送る
noteで書く

こんにちは！
プロジェクト起案者・よしこたんの娘、マーサです。

今日もご支援やシェアをいただき、本当にありがとうございます！

支援総額は現在1,155,000円で、達成率38%・・・！

クラウドファンディング終了まであと12日。

「よしこたんのアップルパイでシニア起業の道」8年間の軌跡...というか奇跡のような巡り合わせと、これからを事細か～に、この場に残しておこうと思います。

前回のお話しはこちらです。

ではさっそく・・・

🍎　🍎　🍎　🍎

店内が "エイドステーション" となった8月、真夏の大型イベント「黄門まつり」。このエイドステーションには、お祭りの特設ステージでライブをされていた、シンガーソングライターの磯山純さんの姿も。ステージの合間に、涼を求めてのご来店でした。

YOCICOTAN Cafe がこの場所に移転する前、「紅茶館」さんがあった頃に、この場所でライブをするようになり、その後大きなライブ開催へと羽ばたくきっかけとなった "思い出の場所" だと伺いました。この日のご縁で、2階のスペースでの音楽ライブ開催が決まり、60人収容のライブハウスづくり準備が始まりました。

ちょうど、マシコタツロウさんのミニアルバム完成記念ライブの会場を探されていると相談を受け、YOCICOTAN Cafe での初ライブが実現したのです。

満席の客席を目の当たりにして、マシコタツロウさん、磯山純さんの歌声と楽曲、拍手が会場に響き渡り・・・感動で鳥肌が立ちました。

美味しいアップルパイと、音楽と。ライブハウスとしてこの2階スペースを使うなんて「できたらいいね～」のアイデアの1つにすぎなかったのに。こんなにも早く実現するなんて！と、求められるまま流れに乗るようにすれば、この空間が活き、この街での役割がおのずと見えてくる・・・そんな気がするのでした。

感動の音楽ライブの余韻に浸りながら、1週間後に控えた大きなイベント「水戸まちなかフェスティバル」出店に向けて、アップルパイの仕込みが始まりました。屋外でのイベント出店は天候に大きく左右され、雨が降れば集客は見込み辛く、気温、風速のチェックは欠かせません。週間天気予報で判断がつく、ギリギリまで待っての材料仕入れをしていくのです。

9月末といえば、よしこたんのアップルパイで使えるりんごが、とれるかとれないかの微妙な時期。あらかじめ予約をしておき、木からもぎたてを入荷した翌日・・・大型台風の関東直撃がニュースになり、イベントが中止になるかもしれないとの情報が入ってきました。

「このりんごたち・・・どうなるの？」

「水戸まちなかフェスティバル」といえば、よしこたんのアップルパイがもっとも広まるイベントです。前年には600個のアップルパイが完売。今回は1,000個分のアップルパイ用にと、りんごを加工し始めていたのです。

よしこたんのアップルパイは特殊製法のため、りんごの皮をむく作業から、アップルパイをオーブンに入れて焼き上げるまでの仕込みに通常10日。早くても1週間かかります。夏から秋にかけては台風が頻発するので、屋外イベント出店の際は「早くても１週間」の製法に合わせて、りんごやその他の食材を仕入れ加工作業を開始します。

その他にもアップルパイ材料、包材、配布用チラシなど発注と仕込みの都合上、週間天気予報ギリギリのラインで準備を進めていたものの、発注を止めるのが間に合わず。翌日には完全に「中止」との公式アナウンスがされました。

量が量だし、台風だし。どうにも考えがまとまらず困っていました。イベントの中止と、この大量在庫に困っている旨をSNSに投稿したところ、一通のメールが、届きました。

9月30日（イベントが行われる予定だった日）。台風接近の当日、ラジオ出演を予定されていたシンガーソングライターの磯山純さんから、イベント中止によるフードロスの心配をいただき、ゲリラライブ開催の情報がSNSで拡散。するとファンの方や、その投稿を見たという方のご来店が相次ぎ、ゲリラライブ当日には多くのりんごとアップルパイが救われることとなったのです。

毎年台風がやってくる時期と、りんご収穫シーズンはだいたい重なるわけで。今回のハプニングから、自然災害によるフードロス問題にも、今年は本気で向き合い、解決できるだけの力を持ちたいと思いました。

こんな奇跡のような巡り合わせをきっかけに、店舗2階は音楽ライブイベント会場になり、その後も利用していただけるアーティストさんが増え、1階カフェも相乗効果でお客さまのご利用も増えて。

今までになく、幸せな秋の "りんごシーズン" を迎えることができたのです。

（つづく）

🍎　🍎　🍎　🍎

今年（2019年）の「水戸まちなかフェスティバル」も、雨により大通り出店は叶わず・・・しかし、昨年のハプニングを教訓にアップルパイの大半を「ひえひえアップルパイ」というアイスでご用意し、"もしも" の時を備えることができました。今回のクラウドファンディングで資金調達したいのは、こういった不測の事態にも備えることができる、工房の拡張工事費も含まれます。まだまだ進化を続けて参りますよ～！

さて、お話しはまだまだ続きますよ♪
次回も楽しみにお待ちください。

そして最後には、このお話しをぎゅっと凝縮して、リターンの1つ「クーポン付きオリジナルStory Book」として編集・製本し、お届けとなります。

こちらもどうぞお楽しみに！

引き続き、応援・ご支援、シェアのほどよろしくお願いいたします！
　
　
🍎チャレンジ概要＆ご支援はこちら🍎
https://readyfor.jp/projects/yocicotancafe
　
YOCICOTAN Cafe 水戸南町なか店店頭でも受け付けております。ご来店の際に支援金をお預かりし、上記ページ上で公開中のリターンをお選び頂けます。

一覧に戻る

リターン

入力して検索

5,000円

YOCICOTANの挑戦を気持ちで応援

🍎お礼のお手紙
🍎クーポン付きオリジナルStory Book 1冊

支援者: 34人
在庫数: 制限なし
発送完了予定月: 2019年11月

5,000円

親子でアップルパイ教室

「よしこたんのアップルパイ」の美味しさの秘密を特別公開！親子（２人）で焼きたてアップルパイを作る体験ができます。

🍎火〜日 ①9:00〜10:00 ②11:00〜12:00 要予約
🍎親子の年齢は不問です
🍎クーポン付きオリジナルStory Book 2冊

支援者: 9人
在庫数: 制限なし
発送完了予定月: 2019年11月

5,000円

YOCICOTANの挑戦をもっと！気持ちで応援

「とにかく応援したい！見守りたい！」お気持ちを有り難く頂戴し、手数料を除いた分をプロジェクトにかかる費用に全額充てさせていただきます。

🍎お礼のメール
🍎店内にお名前掲示

支援者: 19人
在庫数: 制限なし
発送完了予定月: 2019年11月

10,000円

初物りんごで作る「YOCICOTANのアップルパイ」6個発送

茨城県大子町産の2019年秋、初獲れりんご「サンふじ」で作るアップルパイ6個（ピュアプレーン3個・ピュアシナモン3個）をセットにして、ゆうパックでお届けします。

🍎お礼のお手紙
🍎クーポン付きオリジナルStory Book 1冊
🍎よしこたんのアップルパイ6個

支援者: 169人
在庫数: 制限なし
発送完了予定月: 2019年11月

10,000円

YOCICOTANの挑戦を気持ちで応援

🍎お礼のお手紙
🍎クーポン付きオリジナルStory Book 2冊

支援者: 15人
在庫数: 制限なし
発送完了予定月: 2019年11月

10,000円

YOCICOTANの挑戦をもっと！気持ちで応援

支援者: 9人
在庫数: 制限なし
発送完了予定月: 2019年11月

10,000円

ご自宅でアップルパイ手作りキット（4個分入り）

YOCICOTANのアップルパイを、自宅で作れる材料キット（4個分）です。家庭用オーブンで焼きたてアップルパイを、ご家族、お友達と楽しめます。

🍎アップルパイ材料キット（メープルシロップりんご煮,パイシート,包材）4個分
🍎作り方動画URL
🍎クーポン付きオリジナルStory Book 1冊

支援者: 4人
在庫数: 制限なし
発送完了予定月: 2019年12月

30,000円

キッチンカー完成お披露目パーティーご招待券

キッチンカー完成のタイミングで、お披露目パーティーを水戸で開催！パーティー開催日時、会場、内容などは決まり次第ご案内します。

🍎パーティーチケット
🍎お土産アップルパイ付き

支援者: 5人
在庫数: 制限なし
発送完了予定月: 2019年11月

30,000円

よしこたんと一緒にりんご収穫＆アップルパイ堪能（ペア）

茨城県大子町にある姫ヶ滝りんご園さんで、よしこたんと一緒にりんご収穫！その後は焼きたてアップルパイをその場で頬張る至福のひとときを体験できます。

🍎2人1組でご参加できます
🍎現地集合、現地解散
🍎日時は希望をお伺いして決めます

支援者: 1人
在庫数: 制限なし
発送完了予定月: 2019年11月

30,000円

あなたが居る街にピンポイントで伺います！

完成したキッチンカーで日本一周する際に、あなたが居る街を必ず訪れますので、焼きたてアップルパイを食べに来てください〜

🍎日本一周計画マップにお名前記載
🍎クーポン付きオリジナルStory Book 1冊（現地お渡し）
🍎YOCICOTANのアップルパイ6個（現地お渡し）

※お伺いするのは、キッチンカーが完成し次第になります。

支援者: 7人
在庫数: 制限なし
発送完了予定月: 2020年4月

50,000円

ディズニー博士・加賀屋さんと行く！TDL or TDS 案内ガイドツアー（ご家族向け）

YOCICOTAN Cafe の店づくりの参考にさせていただいたディズニーの世界観や、おもてなしのあれこれをディズニー博士・加賀屋さんのガイド付きで楽しく学べる贅沢ツアーです。

🍎東京ディズニーランド、または東京ディズニーシーどちらか
🍎1口で7名までご参加可能
🍎知り合い同士であれば複数家族可能（7名以内）
🍎日程は相談で決めます（来年の催行になります）

※入場チケットは含みませんので各自ご購入をお願いいたします。

支援者: 1人
在庫数: 2
発送完了予定月: 2019年11月

50,000円

キッチンカーに特製ミニサイズのロゴステッカーを貼れる権利

完成したキッチンカーに、ミニサイズのロゴステッカーを貼って全国を周り、想いを載せて旅します！

🍎特製りんご型ミニサイズのロゴステッカーに、お名前 or ニックネーム or 企業・グループ名をアルファベット表記

支援者: 1人
在庫数: 制限なし
発送完了予定月: 2019年11月

100,000円

ディズニー博士・加賀屋さんと行く！TDL or TDS 案内ガイドツアー（企業 or グループ対象）

YOCICOTAN Cafe の店づくりの参考にさせていただいたディズニーの世界観や、おもてなしのあれこれをディズニー博士・加賀屋さんのガイド付きで楽しく学べる贅沢ツアーです。ディズニーのヒト・モノ・コトについてパーク内でレクチャーしながらの "研修" としてご利用ください。

🍎東京ディズニーランド、または東京ディズニーシーどちらか
🍎1口で10名までご参加可能
🍎日程は相談で決めます（来年の催行になります）

※入場チケットは含みませんので各自ご購入をお願いいたします。

支援者: 1人
在庫数: 完売
発送完了予定月: 2019年11月

100,000円

あなたが居る会社にピンポイントで伺います！

完成したキッチンカーで日本一周する際に、あなたが居る会社を必ず訪れますので、焼きたてアップルパイを社員さんみなさんで食べに来てください〜

🍎日本一周計画マップに会社名記載
🍎クーポン付きオリジナルStory Book 3冊（現地お渡し）
🍎YOCICOTANのアップルパイ20個（現地お渡し）

支援者: 0人
在庫数: 制限なし
発送完了予定月: 2020年4月

300,000円

講演会を主催してよしこたんとキッチンカーを呼べる権

ひとつのりんごから、よしこたんの挑戦は始まりました。「何歳からでも、好きなことを仕事にできる！」
それはこれからの人生を、誰でもが挑戦していける事を、
身をもって示していきたいという思いからに他なりません。
そんな、よしこたんの生き方をお話ししたいと思います。

🍎30分～最長90分
🍎2019年11月～1年間有効
🍎アップルパイ30個付き
🍎交通費は応相談

支援者: 1人
在庫数: 制限なし
発送完了予定月: 2019年11月

400,000円

講演会または研修を主催して鬼澤慎人氏とよしこたんとキッチンカーを呼べる権利

テーマ「夢の実現に向けた人の巻き込み方とは」〜共感・感動・信頼でこそ人は動く〜

🍎講演、研修時間は180分まで
🍎日程は応相談。2020年1月～10月
🍎主催者が有料イベントにすることも可
🍎茨城県水戸市から走行距離100kmを超える地域への交通費は応相談。日帰り可能な地域限定
🍎キッチンカーでお焼きするアップルパイの提供は実費（1個540円）となります

支援者: 0人
在庫数: 1
発送完了予定月: 2019年11月

500,000円