成立

元薬草園を改修して日本初のボタニカルブランデー蒸留所を作る！

mitosaya 薬草園蒸留所江口宏志

支援総額

16,916,000円

目標金額 10,000,000円

支援者: 685人

募集終了日: 2017年9月15日

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元薬草園を改修して日本初のボタニカルブランデー蒸留所を作る！

mitosaya 薬草園蒸留所江口宏志

2017年06月24日 09:53

蒸留機

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auditor兼CTOの朝霧です。
ご支援いただきありがとうございます！
きょうは、mitosayaの心臓部である蒸留機のことを少しお話ししたいと思います。
実は、このプロジェクトでは新造せず、1989年製作のドイツ製蒸留機を引き継ぎ使います。理由あって30年経った今もピカピカですが、そのあたりの事情は、また別の機会にお話ししたいと思います。
この文章を書きながら、ふと気がつきました。僕達mitosayaの大多喜薬草園も1989年建造で同い年、江口さんの師匠のクリストフもドイツ人。やはりなにか縁があり、導かれていっているようです。確かに、この先、たくさんのチャレンジが待ち受けていることと思いますが、ひとつひとつ乗り越えて、いいプロジェクトにしていきたいと思います。
引き続きご支援よろしくお願いいたします。

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リターン

1,000円

‖あなたの町に収穫に伺います

◆日本全国、あなたの町にmitosayaが収穫に伺い、その場所ならではのフルーツや植物を原料にしてボタニカルブランデーをお作りします。
裏山に実った木の実、耕作放棄地の果物、建物の外壁に伸びた謎の植物など…。採りきれずそのままになっているものがある方、ぜひご連絡ください。

リターン商品：
・ご指定の場所に伺い収穫を行います。
・お土産を持参します。
・作ったボタニカル・ブランデーをお送りします。

＊往復の交通費、収穫物の輸送費はmitosayaが負担します。（本州以外に関してはご相談させてください）
＊単一の品種でなくてもかまいませんが、その土地ならではの品種を希望します。
＊農薬、化学肥料を使っていないものに限ります。
＊収穫予想量が100キロ以上を希望します。
＊出来上がったボタニカル・ブランデーは収穫量に応じた本数を差し上げます。
＊お伺いできない場合はmitosayaのオンラインショップで使える1000円券を差し上げます。

申込数: 22
在庫数: 25
発送完了予定月: 2018年3月

4,000円