元薬草園を改修して日本初のボタニカルブランデー蒸留所を作る！

 

こんにちは。mitosayaの江口です。
 

大切なことなのでまず最初に。

開催中のクラウドファンディング、625名を超える方から、15,896,000円もの支援をいただいています。本当にありがとうございます。

 

開催期間は明日、9月15日（金）午後11:00までです。

 

「蒸留所開きツアー」（300名）など完売のリターンも出てきていますが、まだまだ魅力的なリターンがあります。

ぜひ興味のありそうな方に伝えてもらえたらうれしいです。

 

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さて、9月10日まで、吉祥寺、ギャラリーフェブにて開催した、

「Drawings for/from mitosaya」展にも、多くの方にお越しいただきありがとうございました。

mitosayaのこれからを伝えられるいい機会になりました。

 

来れなかった人にもせっかくですので展示の様子をちょっとだけ紹介します。

 

 

drawing for mitosaya / 中山英之建築設計事務所

 

 

mitosaya 大多喜薬草園蒸留所の設計を行う中山英之建築設計事務所による、蒸留所棟の模型や図面。

イラストとテキストに随所に配置したストーリー性の高いテーブルと、ていねいに説明してくれる中山さんに終始お洒落っ子の人だかりができていました。

 

 

 

drawing from mitosaya / 山本祐布子

 

 

イラストレーター、山本祐布子によるのmitosayaに植生する植物を描いたドローイング。30種類のスケッチは夏の間毎日、早朝に描かれたもの。大変おつかれさまでした。

 

 

 

series “mitosaya" / Gottingham

 

 

写真家・杉山豪州によるソロプロジェクト、Gottinghamによる、薬草園跡地の現在の姿を題材にした写真作品の展示。ライトボックスを平置きにした光る写真作品が目を引きました。

 

 

 

Plants from mitosaya / 井上隆太郎

 

 

GRAND ROYAL Green井上隆太郎による、mitosayaの植物をそのまま持ってきた植裁。この時期に花や実がなる、バンジロウ（グアバ）、萩、フェンネル、キンミズヒキなどを使ったダイナミックなディスプレイが入口に飾られました。

 

 

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また、クラウドファンディングのボタニカルプロダクト（ノンアルコール）12ヶ月コース（残り26! )のリターンとしても予定している、コラボレーターとのプロダクトもいくつか発表しました。

 

 

FOOD FOR THOUGHT

 

料理家、渡辺有子さんによるFOOD FOR THOUGHTからは、

 レモンマートル入りバラ科のミックスジャム、レモングラス入りヘベスシロップ、フェンネル入りのピクルスなど、mitosayaのハーブを使った目にもうれしい瓶詰めを３種、エディブルフラワーを使ったチョコレートやミントを使ったクッキーなどを。

 

 

 

TE HANDEL

 

大磯にアトリエを持つ、ティーブランドTE HANDELの定番BLUE STARに、mitosayaのミントとハッカを加えたオリジナルブレンドを作りました。オリジナルの缶は山本祐布子のドローイングです。

 

 

 

 

H・E・A・V・E・N（β）/ 野本哲平

 

プロダクトデザイナー 野本哲平による、ボタニカルの香りをダイレクトに楽しむ新しい装置、H・E・A・V・E・N のプロトタイプ展示も。

 

 

 

 

さらに週末にはmitosayaを飲み、味わえるテイスティングイベントも開催しました。

 

代々木上原の按田餃子は、ミシマサイコを具に使った水餃子を、ニッケイの葉を加えたスープで食べる、薬草餃子を作ってくれました。

 

 

 

料理家の内田真美さんは、目にも涼し気な柑橘の寒天とハーブの糖水をふるまってくれました。

 

 

 

西新宿のフルーツブランデー、フルーツカクテル専門バー、Bar B&Fのバーテンダー、松沢健さんをゲストバーテンダーに迎え、大多喜産のフレッシュな梨（豊水）や、スティーレミューレのブランデーを使ったオリジナルカクテルを、パフォーマティブに作ってくれました。

 

 

 

オープンから最後まで途切れることなくカクテルを作り続けたプロの技術と根性に感嘆しました。

B&Fのカクテルは「ボタニカルブランデー・オリジナルカクテル」コースのリターンでも楽しめます。

 

他、COEDOビールや、薬草を使ったグラノーラもあり、とても賑やかな二日間になりました。

 

 

一週間だけの開催でしたが、多くの人に来てもらい、励みになる言葉＆お買上げを頂きました。

 

 

というわけで、開催中のクラウドファンディング、いよいよ明日、9月15日（金）午後11:00までです。（大事なことなので２回書きました）

 

もうしばらくどうぞよろしくお願いします！
 

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mitosaya 大多喜薬草園蒸留所

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