ご支援いただいたみなさまへ
この度のプロジェクトは、大勢のみなさまの温かいお気持ちに支えられて、当初の目標を達成するだけでなく、ネクストゴールまでも超えることができました。 反響の大きさに驚き喜ぶと同時に、寄…
もっと見る支援総額
目標金額 1,200,000円
この度のプロジェクトは、大勢のみなさまの温かいお気持ちに支えられて、当初の目標を達成するだけでなく、ネクストゴールまでも超えることができました。 反響の大きさに驚き喜ぶと同時に、寄…
もっと見る2016年の晩夏。私は「珈琲美美」のカウンターでヤンニハラールモカを飲んでいました。福岡県うきは市で取材を終え、福岡空港に向かう途中で寄ったのです。優しい酸味にすっかり魅せられ、そ…
もっと見るみなさま マラソンでいうなら、市街地コースを終え、いよいよ競技場へ戻ってきたというところでしょうか。長かったチャレンジも締め切り目前となりました。 この段階でもみなさまからの温…
もっと見る今回のプロジェクトも、残すところ3日となりました。 多くの方にご支援していただき、大変感謝しています。 みなさまの応援メッセージを励みに、日夜、本の制作に励んでおります。 表紙…
もっと見る「クラウドファウンディングで書籍を出す」、「モカに始まり」を再編集・再販する。 珈琲の師「森光宗男」氏、森光氏が開いてくれた「モカの道」をこれからも繋げていく為に、インターネッ…
もっと見る昨年の冬に、私の店の出店先の建替え期間を利用して、約50日間かけて車中泊で日本全国(北海道、沖縄、九州の近郊は除く)珈琲行脚をしました。珈琲のように苦甘くて、思い出深く、実り多い大…
もっと見る「サインしてもらってもよろしいでしょうか・・? (恐る恐る)」私。 「(一瞬、驚いたような、なんだこいつは?的な間)いいよー。」 と、森光宗男マスター(以下、マスター)。 2008…
もっと見る皆さま、多くのご支援に感謝申し上げます。 さて今回は、珈琲美美にて開催されるイベントのお知らせです。 生前、森光マスターも「けやき通り音楽祭」実行委員のおひとりとして、 小さな音楽…
もっと見る「洞窟に住む仙人のような焙煎人にあこがれて」 “豆香洞”という自店の店名の由来です。勝手に仙人にしてしまうと怒られると思っていたので今まで公にした事はありませんが、私が憧れ目標にし…
もっと見るフジローヤルコリアが制作した森光さん。 私は『美美』が今泉にあった頃から通いだして、40年近くなります。 転勤族ということもあり、初めて福岡にきた時は、会社以外の人とはあまり付き合…
もっと見る小さな珈琲屋には、 自家焙煎とネルドリップは必要不可欠。 マスターの顔にそう書いてありました。 これからも実践あるのみ。 ありがとうございました。 珈琲蘭館 田原照淳 http…
もっと見る森光さんに出会ったのは、今泉の店を始められた頃でした。 当時から警固公民館で書の指導をしていましたので、 その行き帰りにコーヒーを飲み近くの「あまねや工藝店」を のぞくというのがお…
もっと見るエチオピアでミュール(馬)に乗って目的地に向かう森光さん 樹齢180年のマザーツリー(世界最古のコーヒーの木)を前に満面の笑みの森光さん 最後となったエチオピアでネルドリッ…
もっと見る森光さんとは、コーヒー以外の話をすることが多かった気がする。 藤の季節にお城跡を歩いてきて『珈琲美美』に立ち寄り、「マスター、お城跡の藤棚、すごい薫りでしたよ。」と言うと、「あ、そ…
もっと見る最初に「珈琲美美」に行ったのは近所にあった高校に通っていた頃だったと思いますが、森光さんからお声がかかったのは私が通訳として働いていた2008年のことです。 森光さんが長年親交…
もっと見るたくさんのご支援、心より御礼申し上げます。リターンについてのお知らせです。「珈琲美美」でも提供されている、お菓子作家・立山ふみさんが作るリッチなフルーツケーキ1本がリターンに加わり…
もっと見る私の手元に、森光宗男さんのインタビューテープがある。 正しくいえば、テープではなく音声データだ。 タイムスタンプは2012年の12月10日。 その日は月曜日で、美美は定休日だったと…
もっと見る森光マスターとお仕事をさせていただいたのは、お亡くなりになる2ヶ月前の昨年10月、「ねるっこ」発売を記念したd47での珈琲の勉強会でした。珈琲について熱く語る森光マスターと過ごした…
もっと見る「真面目な仕事ぶりで評価の高い珈琲屋のM君が、仕事場である店を、繁華な町中から緑が一杯の現在地に移してほぼ1ヶ月。先日店を訪ねた折、店内の写真を撮って来ました。5坪程だった前の店か…
もっと見る連日のご支援と応援、心より御礼申し上げます。初版本「モカに始まり」の前編にあたる「新・モカに始まり〜産地編」の制作・印刷費用は皆さまのおかげで達成することができました。この発行予定…
もっと見る「深いねぇ」 独立して自分で店を始め、 まずはじめに創り上げたチョコレートを召し上がって頂き、 柔らかい笑みを浮かべた森光さんから頂戴した言葉。 その一言がとてもとても嬉しかった。…
もっと見る国内外の様々なコーヒー大会でチャンピオンを輩出している福岡(九州)の珈琲のクオリティの高さを世界へ発信しようというイベント「Fukuoka Coffee Festival」。森光さ…
もっと見る「“ねるっこ”は素晴らしい!こんなに簡単に美味しいコーヒーが淹れられてしまうなんて。」と“ねるっこ”で淹れたコーヒーをゆっくりと楽しむ。そして次々に蘇ってくる思い出。 はじまり…
もっと見る珈琲発祥の地、エチオピアの野生のコーヒーの原木、“マザーツリー”を前に一枚。 この度は皆様より、多大なるご支援をいただき、誠にありがとうございます! お陰様で、公開10日目にし…
もっと見るある日、森光さんから「これ直せる?」と相談がありました。 (これぐらい、もちろん直せるよね。というニュアンスでした) それは小さな小さな活版印刷機で、 初版「モカに始まり」の奥…
もっと見る初版の『モカに始まり』には、 森光さんらしい手仕事が施されています。 奥付の検印です。 森光さん自ら、小さな活版印刷機を操り、 約5センチ四方の和紙に「モカに始まり 著 森光宗男 …
もっと見る「リベルテ」7周年には自主企画で珈琲についてのトークセッションにも来て頂いた、僕の珈琲の神様、そして文化のいろいろを教えてくれた恩人でもある森光宗男(珈琲美美マスター)さん。 その…
もっと見る連日のご支援とご声援、心より御礼申し上げます。 リターンで完売になっておりました 小坂章子さんが森光さんに同行し、撮影・編集した エチオピア・コーヒー豆産地視察旅行を記録したDVD…
もっと見る森光さんと一緒に開発したネルブリューワー「ねるっこ」。 「誰でもネルで珈琲を抽出できる機械を作りたい」という森光さんの熱意をフジローヤルの福島社長が受け止め始まったプロジェクトでし…
もっと見る私は、ライターをしている。 コーヒーライターと名のることもある。 だけど雑誌「手の間」で壮大な産地視察ルポを記した 森光さんに「んー? あの記事、どうだったぁ?」と カウンター越し…
もっと見る昨日から始まりました、クラウドファンディング。 早速の多数のご支援を頂き、心よりお礼申し上げます。 皆さまの温かい気持ちを無駄にしないよう 最後まで頑張っていきたいと思います。 …
もっと見る3,000円
●サンクスメール
●『新・モカに始まり〜産地編』1冊
●書籍にご協力者としてお名前を記載
*お名前の記載をご希望でない方は、募集終了日までにお知らせください。
60,000円
●サンクスメール
●『新・モカに始まり〜産地編』1冊
●書籍にご協力者としてお名前を記載
●森光さん自らが開発に携わったネルドリップ器具 ネルブリューワーねるっこ
●珈琲美美のブレンド豆200g
●珈琲美美のゴールデンハラール豆100g<追加!>
*お申し込み時に、豆か粉かご希望をお知らせください。
*お名前の記載をご希望でない方は、10/30日までにお知らせください。
3,000円
●サンクスメール
●『新・モカに始まり〜産地編』1冊
●書籍にご協力者としてお名前を記載
*お名前の記載をご希望でない方は、募集終了日までにお知らせください。
60,000円
●サンクスメール
●『新・モカに始まり〜産地編』1冊
●書籍にご協力者としてお名前を記載
●森光さん自らが開発に携わったネルドリップ器具 ネルブリューワーねるっこ
●珈琲美美のブレンド豆200g
●珈琲美美のゴールデンハラール豆100g<追加!>
*お申し込み時に、豆か粉かご希望をお知らせください。
*お名前の記載をご希望でない方は、10/30日までにお知らせください。